Prezident və birinci xanım açılışda iştirak ediblər
11 Avqust 2026, 20:14
"Euronews" Azərbaycan çayından yazdı: Dünyanı heyrətləndirən ənənə
CƏMİYYƏT
531
21.05.2026, 22:40
Azərbaycanda çay sadəcə qonaqpərvərlik rəmzi deyil, həm də gündəlik həyatın ayrılmaz hissəsidir.
Oxu24.com xəbər verir ki, bu barədə "Euronews" telekanalının Azərbaycanda sakinlərin çaya münasibətinə dair hazırladığı məqalədə qeyd olunub.
Bildirilir ki, yerli sakinlər demək olar, bütün mühüm həyat hadisələrini çayla əlaqələndirirlər. Çay söhbətdən əvvəl süfrəyə gəlir, işgüzar danışıqların tonunu müəyyənləşdirir, kədəri yumşaldır və gecəyədək davam edən söhbətlərin ayrılmaz hissəsinə çevrilir. Bu ölkədə süfrəyə çaysız əyləşmək qeyri-adi hal hesab olunur. Çay zərif çayniklərdən hər kəsin dərhal tanıdığı armud formasında xüsusi "armudu" stəkanlara süzülür.
Məqalədə qeyd olunur ki, stəkanın incə "beli" və yuvarlaq oturacağı sadəcə estetik detal deyil. Bu forma istiliyi daha uzun müddət saxlamağa imkan verir: qaynar hissə aşağıda cəmlənir, stəkanın yuxarı hissəsində isə çay bir qədər soyuyur ki, insan dodaqlarını yandırmadan onu kiçik qurtumlarla rahat şəkildə içə bilsin. Eyni zamanda, bu stəkan barmaqlar arasında olduqca rahat yerləşir.
Çay süfrəsinin növbəti və ən vacib hissəsi isə mürəbbələrdir. "Euronews" yazır ki, mürəbbələr kiçik, çox vaxt büllur nəlbəkilərdə təqdim olunur. Çiyələk, armud, ərik və qoz mürəbbələrində meyvələr öz formasını tam qoruyur və əzilmir. Bu ənənə ilə tanış olmayanlar üçün isə bu, əsl kiçik sensasiya təsiri bağışlayır.
Lakin burada söhbət çörəyə yaxılan adi cemdən getmir. Azərbaycanda mürəbbəni çaya qatmaq və ya çörəyin üzərinə çəkmək qəbul edilmir. Burada xüsusi çay içmə qaydası var: əvvəlcə nəlbəkidən kiçik qaşıqla mürəbbə dadılır, ardından isə isti çaydan bir qurtum alınır. (Oxu.az)
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
20:14 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Prezident və birinci xanım açılışda iştirak ediblər
1
0
0
19:58 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
İlham Əliyev Naxçıvan şəhərində "Şəms 1" və "Qərbi Üfüq" Günəş Elektrik stansiyalarında görülən işlərlə tanış olub
39
0
0
19:49 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Bakının Səbail və Xəzər rayonlarında qaz olmayacaq
41
0
0
19:23 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Prezident və xanımı Naxçıvandadır - FOTO
127
0
0
19:12 / 11 Avqust 2026
KRİMİNAL
Bakıda dəhşət: Oğul anasını öldürüb həyətdə basdırdı
63
0
0
18:46 / 11 Avqust 2026
SİYASƏT
İranın müdafiə naziri: Əsas təhlükə mənbəyi İsraildir
56
0
0
18:25 / 11 Avqust 2026
ŞOU-BİZNES
Mətanət İsgəndərlinin keçmiş gəlini indiki gəlinini polisə verdi
66
0
0
17:50 / 11 Avqust 2026
KRİMİNAL
Lənkəranda meşədə 2 nəfərin meyiti tapıldı - Biri yeniyetmədir
94
0
0
17:31 / 11 Avqust 2026
DÜNYA
İran İraq ərazisini vurdu
63
0
0
17:28 / 11 Avqust 2026
SİYASƏT
Quru sərhədlərlə bağlı MÜJDƏ - Payızda nələr olacaq?
78
0
0
17:20 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
İslam dünyasında yeni kollektiv müdafiə modeli: Azərbaycan bu ittifaqa qoşulacaq? – Təhlil
889
29
3
17:18 / 11 Avqust 2026
HÜQUQ
Himayəsində yalnız bir tələbə övladı olan qadına vergi güzəşti verilirmi?
73
0
0
17:03 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Daha bir universitet bağlanır? – Planda yer verilmədi...
96
0
0
16:55 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
"Qaydalara əməl etməyən heyvan kəsimi məntəqələri bağlanacaq" - AQTA-dan xəbərdarlıq
93
0
0
16:38 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Kəmaləddin Heydərov ona vəzifə verdi
535
0
0
16:38 / 11 Avqust 2026
KRİMİNAL
Ötən il Azərbaycanda vergi cinayətləri ilə bağlı 2131 iş olub
78
0
1
16:31 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Əvvəlki illərdə təsdiqlənmiş sənədlər ləğv olunub
87
0
0
15:58 / 11 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Qəzada həyatını itirən Məryəmlə bağlı ürəkdağlayan FAKTLAR: Hər ay maaşından 150 manat...
1142
0
0
15:57 / 11 Avqust 2026
KRİMİNAL
Xalq artistinin oğlunu döyməyə görə daha 2 şəxs saxlanıldı
126
0
0
15:55 / 11 Avqust 2026
KRİMİNAL
Bakıda usta işlədiyi evdən 10 min manatlıq qızıl oğurlayıb
82
0
0
15:42 / 11 Avqust 2026
DÜNYA
Livan ölüm hökmünü ləğv edən ilk ərəb ölkəsi olub
78
0
0
15:26 / 11 Avqust 2026
DÜNYA
Gürcüstan Baş naziri: Rusiya ilə diplomatik münasibətlər bərpa edilə bilməz
85
0
0
15:09 / 11 Avqust 2026
SİYASƏT
Zəfərdən sonra: Naxçıvan xilaskarlıq qalasından strateji qovşağa doğru
331
0
0