Zaqatalaya güclü leysan və dolu yağıb - VİDEO
24 Oktyabr 2026, 01:32
Bu kartofu yesəniz zəhərlənə bilərsiniz - Mütəxəssislər xəbərdarlıq etdi
CƏMİYYƏT
339
03.08.2026, 20:59
Xəbərlərimizi Google-da izləyin
Yeniliklərdən dərhal xəbərdar olun
Dietoloq Nikol Dandrea-Rassert və qida texnoloqu Minvey Syu sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilən kartofun hansı hallarda qətiyyən yeyilməməli olduğunu açıqlayıblar.
Oxu24.com xəbər verir ki, onların "Simply Recipes" nəşrinə verdiyi məlumata görə, cücərmiş və ya yaşıllaşmış kartof istehlak etmək ciddi sağlamlıq riski yarada bilər.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, kartof günəş işığına məruz qaldıqda onun tərkibində solanin və çakonin adlı qlikoalkaloidlər əmələ gəlir. Bu maddələr yüksək miqdarda olduqda zəhərli təsir göstərə bilər.
Minvey Syu bildirib ki, kartofun üzərində yaşıl ləkələr və cücərtilər görünürsə, bu, həmin zərərli maddələrin artdığının göstəricisidir.
Nikol Dandrea-Rassert isə əlavə edib ki, ən çox zəhərli maddə kartofun cücərtilərində, yaşıl qabığında və "göz" adlanan hissələrində toplanır. Onun sözlərinə görə, cücərmiş kartofda qlikoalkaloidlərin konsentrasiyası daha yüksək olur.
Mütəxəssislər kartofun sərin, quru və qaranlıq yerdə, yaxşı hava dövranı olan şəraitdə saxlanılmasını tövsiyə edirlər. Həmçinin bildirirlər ki, kartofu saxlanma yerinə qoymazadan əvvəl yuymaq lazımdır./publika
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
01:32 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Zaqatalaya güclü leysan və dolu yağıb - VİDEO
58
0
0
23:56 / 23 Oktyabr 2026
DÜNYA
Qazaxıstanın süni intellekt ölkəsinə çevriləcəyi proqnozlaşdırılır
77
0
0
23:54 / 23 Oktyabr 2026
DÜNYA
Rusiya dizel yanacağı daşıyan ilk tankerlər ABŞ-a yola düşür
74
0
0
23:51 / 23 Oktyabr 2026
DÜNYA
Trampın xüsusi nümayəndəsi ABŞ-ın itirilmiş rolundan danışıb
73
0
0
23:48 / 23 Oktyabr 2026
DÜNYA
Yunanıstanda Qərbi Nil virusundan ölüm halları artır
73
0
0
23:44 / 23 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
DÜNYA BƏXTƏVƏRDİ GÜNƏŞ ÜZÜNƏ
77
0
0
23:30 / 23 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Bu gün islam dünyasında baş verənlərin bir adı var: Cəhalətin Renessansı!
77
0
0
23:23 / 23 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bağçalarda çalışan tərbiyəçilərlə bağlı YENİ TƏKLİF: Sertifikasiya tətbiq olunsun
82
0
0
23:19 / 23 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Qidalardakı vitamin və minerallar niyə azalır? – Ekspert səbəbləri AÇIQLADI
76
0
0
23:13 / 23 Oktyabr 2026
TİBB
Orqan transplantasiyasında əsas çatışmazlıq nədir? –Ekspert DANIŞDI
85
0
0
23:08 / 23 Oktyabr 2026
TİBB
Qara ciyər yağlanması ürək xəstəliklərinin səbəbi ola bilər- Kardioloqdan xəbərdarlıq
81
0
0
22:58 / 23 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda 10-cu mikrorayonun salınması hansı imkanlar açacaq? – Memardan AÇIQLAMA
80
0
0
22:44 / 23 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Vəkil bağışlanmış evə münasibətdə övladların hüquqlarını izah etdi
86
0
0
22:35 / 23 Oktyabr 2026
TİBB
Qan yudurma və qan vermə arasında fərq nədir? Hematoloq izah etdi
80
0
0
22:24 / 23 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Avtomobil təkərlərinə azot vurmaq yaxşıdır, yoxsa adi hava? – Araşdırmanın nəticəsi
81
0
0
22:10 / 23 Oktyabr 2026
DÜNYA
Gürcüstanda saxlanılan Azərbaycan vətəndaşları deportasiya olundular
90
0
0
21:59 / 23 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Dövlət Bağçalı hər zaman Azərbaycanın yanında olduğunu dedi
84
0
0
21:39 / 23 Oktyabr 2026
KRİMİNAL
Daha bir tiktoker həbs edildi - FOTO
93
0
0
21:36 / 23 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Azərbaycan və Ermənistan buna nail olacaqmı? — 2027-2028-ci illərdə gözlənilir
87
0
0
21:20 / 23 Oktyabr 2026
İDMAN
Avropa çempionatı: Azərbaycanın 3 boksçusu finala yüksəlib, 2-si bürünc medal qazanıb
76
0
0
21:17 / 23 Oktyabr 2026
DÜNYA
Rusiya Xerson istiqamətində atəşkəs elan edib
89
0
0
20:52 / 23 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Qazaxda TIR yandı
86
0
0
20:43 / 23 Oktyabr 2026
DÜNYA
ABŞ ordusu üçün klonlaşdırılmış və genetikası dəyişdirilmiş itlər hazırlanacaq
90
0
0