Ərzaqlar

Xəmiri üçün:
 600qr un (250ml-lik stəkanla 3 dolu stəkan+ 
                                         4cü stəkanın 3/4 ü
                                         100qr kərə yağı
                                          1 yumurta
                                          1çay qaşığı limon suyu
                                           15qr yaş maya. quru mayadırsa 1 çay 
                                           qaşığı.
                                          1/3 çay qaşığı duz
                                          2 xörək qaşığı gülab
                                          2 dolu xörək qaşığı şəkər tozu
                                          200ml ilıq süd.
İçliyi üçün:                       120-qr şəkər tozu (200qr-lıq stəkanın 3/4ü)
                                          120qr üyüdülmüş  qovrulmuş qoz.
                                           yarım çay qaşığı darçın
Üzəri üçün:                      1 yumurtanın sarısı
                                          1xörək qaşığı süd
                                           küncüt
170 dərəcəli sobada 45-50 dəqiqəyə bişir
Qabın ölçüsü böyüyünün  uzunu 30sm, eni 12sm. balacasının uzunu 21,5sm, eni11sm-dir

Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz. Nuş olsun!