Adətən hər hansı bir məhsulu alarkən ilk öncə onu dadına görə seçirik. Lakin yaxşı dad keyfiyyət nişanəsi deyil. Müasir qida sənayesində hətta plastilini belə, ləzzətli edə biləcək əlavələr və aromatizatorlardan istifadə olunur. Sosislər də istisna deyil. Onların gözəl dadı tərkibində ətin olduğuna sübut ola bilməz.

Ət kombinatı işçiləri sosislərin keyfiyyətini yoxlamağın yolunu bilirlər.

Oxu24.com BiG.AZ-a istinadən oxucuara bu "sirri" açacaq.

Belə ki, sosis bişdikdən sonra onu əllə iki yerə bölün və bölünən yerə diqqət edin: bir tərəfdə çıxıntı, digər tərəfdə çökəklik alınıbsa, deməli, məhsulda ət var. Kənarlar düzdürsə, yəni çıxıntı və çökəklik yoxdursa, çətin ki, sosis təbii maddələrdən hazırlanmış olsun.