"Bit bazarı"ndan divan aldı, 191 min dollar qazandı
11 Noyabr 2026, 08:58
Pendirin yanına bir dənə qoyun: aylarla nə kifləyir, nə quruyur
MARAQLI
818
27.03.2026, 10:50
Xəbərlərimizi Google-da izləyin
Yeniliklərdən dərhal xəbərdar olun
Mətbəxdə ən çox istifadə olunan məhsullardan sayılan pendirin saxlanması ilə bağlı sadə, amma maraqlı üsul mövcuddur. Söhbət pendirin yanına kiçik parça qənd qoymaqdan gedir. İlk baxışda qəribə görünən bu üsulun arxasında isə kifayət qədər məntiqli səbəb dayanır.
Demokrat.az xəbər verir ki, pendirin tez xarab olmasının əsas səbəbi qabın içində yığılan artıq rütubətdir. Qənd isə təbiətcə rütubəti özünə çəkən maddədir. Pendirin yanına qoyulan kiçik qənd parçası sanki süngər kimi davranaraq artıq nəmi özünə çəkir, beləliklə mühitdə tarazlıq yaranır. Nəticədə pendir nə həddindən artıq islanır, nə də quruyub çatlayır.
Bu üsul həm də kif və bakteriyaların yaranmasının qarşısını qismən alır. Məlum məsələdir ki, mikroorqanizmlər rütubətli mühiti sevir. Qənd rütubəti azaltdıqca onların çoxalması da ləngiyir. Bu isə heç bir əlavə qoruyucu vasitə olmadan pendirin daha uzun müddət saxlanmasına imkan verir.
Xüsusilə ağ pendir kimi həssas növlərdə bu üsul daha effektiv sayılır. Məhsul həm dadını, həm də yumşaq quruluşunu daha uzun müddət qoruyur. Üstəlik, pendirin səthində yaranan saralma və quruma kimi problemlər də minimuma enir.
Qeyd olunur ki, qənd zaman keçdikcə rütubəti çəkdiyi üçün yumşala və formasını itirə bilər. Belə halda onu yenisi ilə əvəz etmək kifayətdir
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
22:40 / 12 Noyabr 2026
KRİMİNAL
Göygöldə açıq ərazidən kişi meyiti tapılıb
1
0
0
22:24 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakı ilə razılaşma olmadan sərhədlər AÇILMAYACAQ: Türkiyənin Ermənistan siyasətinin pərdəarxası — ŞƏRH
71
0
0
22:21 / 12 Noyabr 2026
SİYASƏT
Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyevin Dublində Çexiyanın Baş naziri ilə görüşü olub
58
0
0
22:13 / 12 Noyabr 2026
SİYASƏT
Prezident İlham Əliyevin Yunanıstanın Baş naziri Kiriakos Miçotakis ilə görüşü olub
73
0
0
21:55 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Mir Şahin: Efirdə və həyatda Vətən və Dövlət adamı
75
0
0
21:39 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bölgələrdə maaşlar niyə fərqli hesablanır? — İqtisadçı SƏBƏBİ AÇIQLADI
85
0
0
21:26 / 12 Noyabr 2026
DÜNYA
Türkiyədən acı xəbər: Hərbçilər həlak oldu
831
0
0
21:19 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
COP31 çərçivəsində Sıfır Tullantı Muzeyinin açılışı olub
97
0
0
21:04 / 12 Noyabr 2026
SİYASƏT
Prezidentin sosial media hesablarında "Avropa Siyasi Birliyi"nin Sammiti çərçivəsində dəyirmi masada iştirakına dair video paylaşılıb
96
0
0
20:55 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Məşhur sənətçi uzun müddətdən sonra səhnəyə qayıdır -FOTOLAR
155
1
0
20:42 / 12 Noyabr 2026
SİYASƏT
Dublində Prezident İlham Əliyevlə Nikol Paşinyanın görüşü keçirilib - YENİLƏNİB2
125
0
0
20:26 / 12 Noyabr 2026
KRİMİNAL
Nəvəsinin andiçməsindən sonra itkin düşən babanın meyiti tapıldı
132
0
0
20:14 / 12 Noyabr 2026
KRİMİNAL
Balakəndə kişi müəmmalı şəkildə öldü
113
0
0
20:08 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Maaşlarla bağlı AÇIQLAMA
117
0
0
20:05 / 12 Noyabr 2026
SİYASƏT
Züriyə Qarayeva: COP31 Azərbaycan və Türkiyənin diplomatik imkanlarını genişləndirən strateji platformadır
169
1
0
19:59 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakı Media Mərkəzinin istehsalı olan “Sükut içində addımlar” filminin təqdimat mərasimi keçirilib - FOTO
109
0
0
19:49 / 12 Noyabr 2026
SİYASƏT
Prezident “Avropa Siyasi Birliyi”nin 9-cu Zirvə Toplantısı çərçivəsində keçirilmiş dəyirmi masada iştirak edib
121
0
0
19:36 / 12 Noyabr 2026
SİYASƏT
Prezident İlham Əliyev Dublində Bolqarıstanın Baş naziri ilə görüşüb
126
0
0
19:31 / 12 Noyabr 2026
SİYASƏT
Azərbaycan Lideri Liderlər Sammitində: Ölkəmizin regiondakı çəkisindən deputat DANIŞIR
120
0
0
19:19 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Kənd və şəhər əhalisi üçün kommunal tariflər dəyişməlidir? – İqtisadçıdan TƏKLİF
131
0
0
19:15 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Prezidentin Antalya səfəri hansı siyasi mənanı daşıyır?-DEPUTATLA MÜZAKİRƏ
163
2
0
19:09 / 12 Noyabr 2026
SİYASƏT
Putin Kremldə Uitkoff və Kuşnerlə görüşdü
117
0
0
19:03 / 12 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Sürücülərin diqqətinə! Bu yol açıldı
127
1
0