Üzeyir bəyin evindən tapılan güllə izi nə imiş? - TARİXİ FAKT
26 Mart 2026, 18:08
Pendirin yanına bir dənə qoyun: aylarla nə kifləyir, nə quruyur
MARAQLI
98
27.03.2026, 10:50
Mətbəxdə ən çox istifadə olunan məhsullardan sayılan pendirin saxlanması ilə bağlı sadə, amma maraqlı üsul mövcuddur. Söhbət pendirin yanına kiçik parça qənd qoymaqdan gedir. İlk baxışda qəribə görünən bu üsulun arxasında isə kifayət qədər məntiqli səbəb dayanır.
Demokrat.az xəbər verir ki, pendirin tez xarab olmasının əsas səbəbi qabın içində yığılan artıq rütubətdir. Qənd isə təbiətcə rütubəti özünə çəkən maddədir. Pendirin yanına qoyulan kiçik qənd parçası sanki süngər kimi davranaraq artıq nəmi özünə çəkir, beləliklə mühitdə tarazlıq yaranır. Nəticədə pendir nə həddindən artıq islanır, nə də quruyub çatlayır.
Bu üsul həm də kif və bakteriyaların yaranmasının qarşısını qismən alır. Məlum məsələdir ki, mikroorqanizmlər rütubətli mühiti sevir. Qənd rütubəti azaltdıqca onların çoxalması da ləngiyir. Bu isə heç bir əlavə qoruyucu vasitə olmadan pendirin daha uzun müddət saxlanmasına imkan verir.
Həmçinin oxuyun
Xüsusilə ağ pendir kimi həssas növlərdə bu üsul daha effektiv sayılır. Məhsul həm dadını, həm də yumşaq quruluşunu daha uzun müddət qoruyur. Üstəlik, pendirin səthində yaranan saralma və quruma kimi problemlər də minimuma enir.
Qeyd olunur ki, qənd zaman keçdikcə rütubəti çəkdiyi üçün yumşala və formasını itirə bilər. Belə halda onu yenisi ilə əvəz etmək kifayətdir
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
13:10 / 27 Mart 2026
DÜNYA
Xameneinin ölümündən 23 dəqiqə öncəki görüntüsü
3
0
0
13:09 / 27 Mart 2026
DÜNYA
Ukrayna ilə Səudiyyə Ərəbistanı arasında mühüm razılaşma
6
0
0
12:52 / 27 Mart 2026
DÜNYA
DİQQƏT! SEPAH region ölkələrinin əhalisinə xəbərdarlıq edib
42
0
0
12:44 / 27 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda İntensiv qar YAĞACAQ — XƏBƏRDARLIQ
83
1
0
12:37 / 27 Mart 2026
ŞOU-BİZNES
Tolikin qızının 1 yaşı oldu
30
0
0
12:20 / 27 Mart 2026
İQTİSADİYYAT
Azərbaycan üçün ŞAD XƏBƏR: Günlük 20 milyon dollar gəlir — Ekspertdən önəmli AÇIQLAMA
414
0
0
12:08 / 27 Mart 2026
SİYASƏT
Prezident İlham Əliyev başsağlığı verdi
339
2
0
11:42 / 27 Mart 2026
DÜNYA
Küveytin "Şüveyx" limanına dron hücumu olub
46
0
0
11:35 / 27 Mart 2026
KRİMİNAL
DİN tapılan silahlarla bağlı açıqlama yaydı
38
0
0
11:06 / 27 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Hikmət Hacıyev Ərdoğanın baş müşaviri ilə regional təhlükəsizliyi müzakirə edib
60
1
0
11:01 / 27 Mart 2026
HÜQUQ
Prokurorluq açıqlama yaydı
59
0
0
10:53 / 27 Mart 2026
DÜNYA
İsraildən çağırış: Bu ərazini tərk edin!
302
1
0
10:51 / 27 Mart 2026
DÜNYA
ABŞ İrana ordu yeridir - Təcili
82
0
0
10:47 / 27 Mart 2026
DÜNYA
İranın bu adamlarını öldürəcəyik - Defrin
74
0
0
10:46 / 27 Mart 2026
SİYASƏT
Hikmət Hacıyev Macarıstan nazirinin baş milli təhlükəsizlik müşaviri ilə görüşüb
49
0
0
10:42 / 27 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Əziz Əzizov onu vəzifədən azad etdi
159
0
0
10:39 / 27 Mart 2026
DÜNYA
İsrail İranın bu obyektlərini vurdu
68
0
0
10:13 / 27 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Rəşad Baxşəliyev vəfat edib
1552
0
0
10:03 / 27 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycana qar YAĞIR
429
0
0
09:23 / 27 Mart 2026
İQTİSADİYYAT
ŞAD XƏBƏR! Neftimiz bu qədər BAHALAŞDI
284
0
0
09:22 / 27 Mart 2026
İDMAN
Türkiyədə silahlı hücum: Ölənlər var
109
0
0
09:04 / 27 Mart 2026
DÜNYA
Pentaqon Yaxın Şərqə daha 10 min hərbçi göndərə bilər
69
0
1
00:55 / 27 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Mükəmməl pizzanı necə hazırlamaq olar? - RESEPT
417
0
0