Həftə ərzində az yatırsınızsa, bunu edin
04 Sentyabr 2026, 00:19
Heyvan kəsimi məntəqələrində hansı tələblərə əməl olunmalıdır? - VİDEO
CƏMİYYƏT
160
14.08.2026, 16:25
Heyvan mənşəli qida məhsullarının təhlükəsizliyinin təmin edilməsi üçün heyvan kəsimi yalnız baytarlıq-sanitariya və qida təhlükəsizliyi tələblərinə cavab verən kəsim məntəqələrində həyata keçirilməlidir.
Musavat.com xəbər verir ki, kəsim məntəqələrində istehsal prosesinin təhlükəsiz və gigiyenik şəkildə təşkili üçün “çirkli” və “təmiz” zonalar ayrılmalı, heyvanların kəsimdən əvvəl saxlanılması, kəsim, ətin emalı, qablaşdırılması və soyudulması üçün zəruri sahələrin olması vacibdir.
Kəsimdən əvvəl heyvanlar baytarlıq müayinəsindən keçirilməli, xəstəlik əlamətləri və ya xəstəlik şübhəsi olan heyvanların kəsiminə yol verilməməlidir. Kəsim prosesi zamanı sanitariya-gigiyena qaydalarına ciddi əməl olunmalı, istifadə edilən avadanlıq və iş alətləri mütəmadi olaraq təmizlənməli və dezinfeksiya edilməlidir.
Kəsimdən sonra əldə olunan ət baytarlıq-sanitariya ekspertizasından keçirilməli, istehlak üçün yararlı olduğu müəyyən edildikdən sonra müvafiq qaydada soyudulmalı, saxlanılmalı və daşınmalıdır.
Qeyd olunan tələblərə əməl edilməsi heyvan mənşəli qida məhsullarının təhlükəsizliyinin təmin olunmasına, eləcə də istehlakçıların sağlamlığının qorunmasına xidmət edir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
00:19 / 04 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Həftə ərzində az yatırsınızsa, bunu edin
1
0
0
23:59 / 03 Sentyabr 2026
DÜNYA
Çində “hamilə robot” hazırlanır - Şok ideya
23
0
0
23:55 / 03 Sentyabr 2026
DÜNYA
Türkiyə paytaxtı SİLKƏLƏNDİ - Ard-arda ZƏLZƏLƏLƏR
43
0
0
23:45 / 03 Sentyabr 2026
DÜNYA
ABŞ İran gəmilərə atəşi dayandırmayanadək Tehranla danışıqları bərpa etməyəcək
47
0
0
23:20 / 03 Sentyabr 2026
DÜNYA
Nigeriyada boru kəmərindən neft oğurlamaq istəyən 37 nəfər ölüb
49
0
0
23:08 / 03 Sentyabr 2026
İDMAN
Azərbaycan millisinin oyunlarının tarixləri məlum oldu - AÇ
56
0
0
22:53 / 03 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda bu şəxslərin də maaşı arta bilər
148
0
0
22:42 / 03 Sentyabr 2026
ŞOU-BİZNES
Elgiz yeni verilişinin tarixini açıqladı
50
0
0
22:30 / 03 Sentyabr 2026
DÜNYA
Rus həkim girov götürüldü
53
0
0
22:14 / 03 Sentyabr 2026
DÜNYA
Gürcüstanlı aparıcı: İndi tamamilə fərqli bir Azərbaycan görürəm
59
0
0
22:03 / 03 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Ginekomastiya tibbi sığortaya daxildirmi?
57
0
0
22:01 / 03 Sentyabr 2026
SİYASƏT
Prezidentin qərarı: Sentyabrdan onlara böyük güzəşt ediləcək – SİYAHI
778
1
0
21:51 / 03 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
MEDİA: “Nexta” kanalı Goranboyda baş vermiş yanğınla bağlı ictimai rəyi çaşdırmağa yönəlmiş məlumat yayıb
72
0
0
21:48 / 03 Sentyabr 2026
SİYASƏT
Netanyahu: İsrailin əsas məqsədi İranda hakimiyyət dəyişikliyidir
63
0
0
21:20 / 03 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Oktyabrda 9 gün iş olmayacaq
72
0
0
21:14 / 03 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Eldəniz Məmmədova ağır itki – FOTO
78
0
0
21:01 / 03 Sentyabr 2026
DÜNYA
ChatGPT-nin fəaliyyətində nasazlıq yaranıb
57
0
0
20:48 / 03 Sentyabr 2026
KRİMİNAL
Bakıda yolu keçən qadını maşın vurub öldürdü – Fotolar
68
0
0
20:30 / 03 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
8 kənddə qaz olmayacaq
180
0
0
20:16 / 03 Sentyabr 2026
DÜNYA
"Kralın yerində olsaydım, ölkəyə qayıtmalarına icazə verməzdim" - Tramp (VİDEO)
71
0
0
19:58 / 03 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
TƏCİLİ! Bakıda güclü yanğın başladı (VİDEO)
123
0
0
19:45 / 03 Sentyabr 2026
DÜNYA
Azərbaycan Serbiya ilə qaz elektrik stansiyası üzrə birgə müəssisənin yaradılmasını razılaşdırıb
73
0
0
19:34 / 03 Sentyabr 2026
KRİMİNAL
Kişi arvadı ilə birləşib sevgilisini öldürdü – Cəsədi çamadana qoyub qatarla göndərdilər
97
0
0