Ağıllı insanların ən çox istehlak etdiyi qidalar açıqlanıb

MARAQLI

458

17.07.2026, 15:39

Sağlam qidalanma təkcə ürəyi deyil, həm də beyni qoruyur.

Oxu24.com xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, tək bir "möcüzəvi qida" olmasa da, müntəzəm olaraq qəbul edilən müəyyən qidalar yaddaşı gücləndirməyə, idrak geriləməsini yavaşlatmağa və yaşlandıqca zehni fəaliyyətimizi qorumağa kömək edə bilər.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, koqnitiv sağlamlığı dəstəkləməyin ən vacib yanaşması meyvə , tərəvəz , paxlalı bitkilər və tam taxıllarla zəngin və sağlam yağlar ehtiva edən balanslı bir pəhrizdir . Onlar zülal ehtiyaclarını bitki mənşəli mənbələrdən və balıqdan mümkün qədər çox ödəməyi və kərə yağı kimi doymuş yağlar əvəzinə zeytun yağı və kanola yağı kimi sağlam yağları seçməyi tövsiyə edirlər. Araşdırmalar göstərir ki, ürək-damar sağlamlığını qoruyan qidalar beyin fəaliyyətini də dəstəkləyir.

Bəs həmin qidalar hansılardır?

YAŞIL yarpaqlı tərəvəzlər

Ispanaq, kələm, pazıl və brokoli kimi yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər K vitamini, lütein, fol turşusu və beta-karotenlə çox zəngindir. Elmi tədqiqatlar göstərir ki, bu qidaların müntəzəm istehlakı yaşla əlaqəli idrak geriləməsini yavaşlada bilər.

Yağlı balıq

Qızılbalıq, treska, skumbriya, sardina və polok kimi yağlı balıqlar omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin qidalar arasındadır. Bu sağlam yağların Alzheimer xəstəliyi ilə əlaqəli beta-amiloid zülalının yığılmasını azaltmağa kömək etdiyi düşünülür.

Mütəxəssislər həftədə ən azı iki porsiya az civəli balıq istehlak etməyi tövsiyə edirlər. Balıq istehlak edə bilməyənlər həkimlərinin tövsiyə etdiyi omeqa-3 əlavələrindən istifadə edə və ya kətan toxumu, qoz və avokado kimi bitki mənşəli mənbələrə müraciət edə bilərlər.

Çiyələk və qaragilə

Meyvələrə canlı rənglər verən flavonoidlər yaddaşa müsbət təsir göstərə bilər. Harvard Universitetinin Briqham və Qadın Xəstəxanası tərəfindən aparılan bir araşdırmada həftədə iki və ya daha çox porsiya çiyələk və qaragilə yeyən qadınların yaddaş zəifləməsində təxminən 2,5 il gecikmə müşahidə edildiyi müşahidə edilmişdir.

Çay və qəhvə

Səhərlər bir fincan qəhvə və ya çay təkcə enerji vermir, həm də zehni fəaliyyətə kömək edə bilər. Araşdırmalar göstərir ki, daha çox kofein qəbul edən insanlar idrak testlərində daha yaxşı nəticə göstərirlər.

Cons Hopkins Universiteti tərəfindən aparılan bir araşdırma, müəyyən bir öyrənmə tapşırığını yerinə yetirdikdən sonra 200 milliqram kofein qəbul edən iştirakçıların ertəsi gün görüntüləri daha dəqiq xatırladıqlarını müəyyən etdi.

QOZ

Qoz-fındıq sağlam yağlar və zülallarla zəngin qidalar arasındadır və xüsusilə qoz beyin sağlamlığına faydaları ilə diqqət çəkir. Qozda olan alfa-linolen turşusu (ALA) adlanan bitki mənşəli omeqa-3 yağ turşusu idrak fəaliyyətini qorumağa kömək edə bilər.

Araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm qoz istehlakı koqnitiv testlərdə daha yüksək göstəricilərlə əlaqələndirilir, omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin pəhriz isə qan təzyiqini tənzimləməyə və damar sağlamlığını qorumağa kömək edir. Bu, həm ürək, həm də beyin sağlamlığı üçün əhəmiyyətli faydalar təmin edir.

Həmçinin oxuyun