Onlar vəzifələrini itirdilər - ADLAR
05 Dekabr 2025, 15:18
Bunları bildikdən sonra yalnız yaşlı qoyun əti YEYƏCƏKSİNİZ — FAYDALARI
CƏMİYYƏT
1078
06.09.2025, 14:15
Azərbaycanda əhali tərəfindən qoyun əti daha çox istehlak edildiyi üçün ölkəmizdə qoyunçuluğa xüsusi diqqət yetirilir. Yetişdirilən qoyun cinslərinin ət, süd, pendir, dəri, piy və yunundan istifadə edilir.
Oxu24.com xəbər verir ki, yüksək məhsuldarlığına və digər müsbət keyfiyyətlərinə baxmayaraq, son illərdə respublikamızda qoyunçuluğun inkişaf dinamikasında azalma müşahidə edilib.
BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı ilə Azərbaycan arasındakı Tərəfdaşlıq Proqramı çərçivəsində reallaşdırılan “Qoyunçuluğun davamlı inkişafı və ərzaq məhsullarının istehsalı üzrə dəyər zəncirinin yaradılması və həyata keçirilməsi” layihəsi üzrə hazırlanan hesabatda Azərbaycanda qoyun populyasiyasının inkişaf dinamikasındakı azalmanın bir sıra səbəblərlə bağlı olduğu göstərilib.
İqlim dəyişiklikləri və torpaqların deqradasiyası və tələblə təklifin dəyişməsi fonunda tələbin artması ilə yanaşı, ən narahatedici məqamlardan biri də təəssüf hissi ilə qeyd edək ki, əhalinin damaq dadı və ət seçimində əsasən quzu ətinə üstünlük verməsidir.
Bu da nəticə etibarilə qoyunçuluğun inkişaf perspektivlərinə mənfi təsir göstərir.
Həmçinin oxuyun
Qeyd edək ki, qoyun ətinin qida dəyəri tərkibindəki əzələ və piy toxumasının nisbətindən asılı olaraq dəyişir.
Müəyyən yaşa çatmış qoyun ətinin tərkibindəki zəngin zülallar sayəsində qoyun əti dadlı və şirəli olmaqla yanaşı, həm də tez həzm olunur.
BUNU DA OXU: Camış ətinin bizə bu faydaları var imiş - Mütəxəssis rəyi
Araşdırmalar göstərir ki, qoyun ətinin tərkibi quzu əti ilə müqayisədə Ca, P, Na, K, Cl, J, Zn, Co, Cu, Ni, Fe, Mn, Mo, F, S, Se və digər makro və mikroelementlər, B1, B2, B3, B6, B12, A, K, E, D, biotin, fol turşusu və başqa vitaminlər, həmçinin digər bioloji aktiv maddələrlə daha zəngindir.
Beləliklə, insan orqanizmi üçün zəruri sayılan qida maddələri və digər komponentlərlə zəngin olan yetkinlik və sonrakı yaş mərhələlərindəki qoyunun əti cinsi yetişkənlik dövründə, yəni 6-12 aylıqda olan quzu əti ilə müqayisədə istehlak üçün daha faydalı hesab edilir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
15:18 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Onlar vəzifələrini itirdilər - ADLAR
43
0
0
15:07 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Kredit götürmək istəyənlərin NƏZƏRİNƏ – Növbəti ildən...
35
0
0
15:00 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Zəngilan, Cəbrayıl, Ağdam və Füzulidə 132 ha yeni yaşıllıq sahəsi salınıb
48
0
0
14:52 / 05 Dekabr 2025
HÜQUQ
Daxili işlər orqanlarında xidmət etmək üçün hansı tələblər var? - CAVAB
82
0
0
14:32 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
“Qaçqınkom”dan dəhşətli yanğınla bağlı - Açıqlama
51
0
0
14:28 / 05 Dekabr 2025
HÜQUQ
100 manat,4 bal cəriməsi olan xəta - SÜRÜCÜLƏRƏ VACİB XƏBƏR
366
3
0
14:24 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
İmtahan qaydaları dəyişdi - DİM açıqlama yaydı
56
0
0
14:01 / 05 Dekabr 2025
SİYASƏT
Mərkəzi Asiya dövlət başçılarından ÇAĞIRIŞ
49
0
0
14:00 / 05 Dekabr 2025
OXU24 TV
"КГБ" bu məscidi nə üçün nəzarətdə saxlayırdı? - Maraqlı FAKT
110
0
0
13:48 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Xalq artisti ilə bağlı ÜZÜCÜ XƏBƏR
491
0
0
13:21 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Yeni doğulmuş körpəni nə vaxt çimdirmək lazımdır?
52
0
0
13:18 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Milli Qəhrəmanın atası vəfat etdi - Foto
55
0
0
13:12 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Uşaqların boyu niyə çıxmır? - Pediatr mühüm açıqlama etdi
51
0
0
13:02 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Metro və avtobuslarda gediş haqqı BELƏ OLACAQ
74
0
0
12:53 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Gecə telefona baxanlara nevroloqdan XƏBƏRDARLIQ: Bu xəstəlik yaradırmış...
259
3
0
12:46 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Vəfat edən dövlət qulluqçularının vərəsələrinə müavinət ödəniləcək
65
0
0
12:41 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
İş günlərinin yeri dəyişdirildi
542
0
0
12:36 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Azərbaycanda bu sözdən yalandan istifadə edənlər 800 manat cərimələnəcək
89
0
0
12:34 / 05 Dekabr 2025
OXU24 TV
DİN əməliyyat keçirib: Həbs olunan var -VİDEO
429
0
0
12:32 / 05 Dekabr 2025
SİYASƏT
Prezident İlham Əliyev Tailand Kralına məktub ünvanlayıb
43
0
0
12:32 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Sabunçu Tibb Mərkəzinin həyətində ölü döl tapılıb
47
0
0
12:22 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Sabahın havası ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
59
0
0
12:03 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Müdafiə Nazirliyində yüksək vəzifəli hərbçi həbs olundu
1863
2
0
11:55 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Moped sürənlərə XƏBƏRDARLIQ
60
0
0