20 şagird zəhərlənib -TƏCİLİ
05 Dekabr 2025, 15:43
Bunları bildikdən sonra yalnız yaşlı qoyun əti YEYƏCƏKSİNİZ — FAYDALARI
CƏMİYYƏT
1079
06.09.2025, 14:15
Azərbaycanda əhali tərəfindən qoyun əti daha çox istehlak edildiyi üçün ölkəmizdə qoyunçuluğa xüsusi diqqət yetirilir. Yetişdirilən qoyun cinslərinin ət, süd, pendir, dəri, piy və yunundan istifadə edilir.
Oxu24.com xəbər verir ki, yüksək məhsuldarlığına və digər müsbət keyfiyyətlərinə baxmayaraq, son illərdə respublikamızda qoyunçuluğun inkişaf dinamikasında azalma müşahidə edilib.
BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı ilə Azərbaycan arasındakı Tərəfdaşlıq Proqramı çərçivəsində reallaşdırılan “Qoyunçuluğun davamlı inkişafı və ərzaq məhsullarının istehsalı üzrə dəyər zəncirinin yaradılması və həyata keçirilməsi” layihəsi üzrə hazırlanan hesabatda Azərbaycanda qoyun populyasiyasının inkişaf dinamikasındakı azalmanın bir sıra səbəblərlə bağlı olduğu göstərilib.
İqlim dəyişiklikləri və torpaqların deqradasiyası və tələblə təklifin dəyişməsi fonunda tələbin artması ilə yanaşı, ən narahatedici məqamlardan biri də təəssüf hissi ilə qeyd edək ki, əhalinin damaq dadı və ət seçimində əsasən quzu ətinə üstünlük verməsidir.
Bu da nəticə etibarilə qoyunçuluğun inkişaf perspektivlərinə mənfi təsir göstərir.
Həmçinin oxuyun
Qeyd edək ki, qoyun ətinin qida dəyəri tərkibindəki əzələ və piy toxumasının nisbətindən asılı olaraq dəyişir.
Müəyyən yaşa çatmış qoyun ətinin tərkibindəki zəngin zülallar sayəsində qoyun əti dadlı və şirəli olmaqla yanaşı, həm də tez həzm olunur.
BUNU DA OXU: Camış ətinin bizə bu faydaları var imiş - Mütəxəssis rəyi
Araşdırmalar göstərir ki, qoyun ətinin tərkibi quzu əti ilə müqayisədə Ca, P, Na, K, Cl, J, Zn, Co, Cu, Ni, Fe, Mn, Mo, F, S, Se və digər makro və mikroelementlər, B1, B2, B3, B6, B12, A, K, E, D, biotin, fol turşusu və başqa vitaminlər, həmçinin digər bioloji aktiv maddələrlə daha zəngindir.
Beləliklə, insan orqanizmi üçün zəruri sayılan qida maddələri və digər komponentlərlə zəngin olan yetkinlik və sonrakı yaş mərhələlərindəki qoyunun əti cinsi yetişkənlik dövründə, yəni 6-12 aylıqda olan quzu əti ilə müqayisədə istehlak üçün daha faydalı hesab edilir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
16:07 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Adnan Əhmədzadə ilə Vahid Ələkbərovu - Nə birləşdirir?
21
0
0
16:01 / 05 Dekabr 2025
TİBB
İstifadə edərkən diqqətli olun! Öldürə bilər...
14
0
0
15:50 / 05 Dekabr 2025
ŞOU-BİZNES
Rəqsanə ev dustağı olduğu halda efirə necə çıxıb? - AÇIQLAMA
28
0
0
15:45 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Uşağa əlavə qidanı hansı aydan vermək faydalıdır?
23
0
0
15:43 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
20 şagird zəhərlənib -TƏCİLİ
29
0
0
15:38 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Günorta bu saatlarda yatmağın nəyə xeyri var? - Həkimdən AÇIQLAMA
51
0
0
15:18 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Onlar vəzifələrini itirdilər - ADLAR
801
0
0
15:07 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Kredit götürmək istəyənlərin NƏZƏRİNƏ – Növbəti ildən...
84
0
0
15:00 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Zəngilan, Cəbrayıl, Ağdam və Füzulidə 132 ha yeni yaşıllıq sahəsi salınıb
68
0
0
14:52 / 05 Dekabr 2025
HÜQUQ
Daxili işlər orqanlarında xidmət etmək üçün hansı tələblər var? - CAVAB
211
0
0
14:32 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
“Qaçqınkom”dan dəhşətli yanğınla bağlı - Açıqlama
73
0
0
14:28 / 05 Dekabr 2025
HÜQUQ
100 manat,4 bal cəriməsi olan xəta - SÜRÜCÜLƏRƏ VACİB XƏBƏR
493
3
0
14:24 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
İmtahan qaydaları dəyişdi - DİM açıqlama yaydı
89
0
0
14:01 / 05 Dekabr 2025
SİYASƏT
Mərkəzi Asiya dövlət başçılarından ÇAĞIRIŞ
58
0
0
14:00 / 05 Dekabr 2025
OXU24 TV
"КГБ" bu məscidi nə üçün nəzarətdə saxlayırdı? - Maraqlı FAKT
126
0
0
13:48 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Xalq artisti ilə bağlı ÜZÜCÜ XƏBƏR
570
0
0
13:21 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Yeni doğulmuş körpəni nə vaxt çimdirmək lazımdır?
56
0
0
13:18 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Milli Qəhrəmanın atası vəfat etdi - Foto
60
0
0
13:12 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Uşaqların boyu niyə çıxmır? - Pediatr mühüm açıqlama etdi
61
0
0
13:02 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Metro və avtobuslarda gediş haqqı BELƏ OLACAQ
81
0
0
12:53 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Gecə telefona baxanlara nevroloqdan XƏBƏRDARLIQ: Bu xəstəlik yaradırmış...
265
3
0
12:46 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Vəfat edən dövlət qulluqçularının vərəsələrinə müavinət ödəniləcək
70
0
0
12:41 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
İş günlərinin yeri dəyişdirildi
576
0
0
12:36 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Azərbaycanda bu sözdən yalandan istifadə edənlər 800 manat cərimələnəcək
97
0
0