Əhaliyə xəbərdarlıq:Sentyabrın 7-dən 8-i səhərədək
05 Sentyabr 2026, 16:08
Qaynar xətt:
(+99450) 247 90 86
CƏMİYYƏT
294
15.08.2026, 22:53
Yaşıllaşmış, həddən artıq cücərmiş, büzüşmüş və ya yumşalmış kartofdan istifadə etmək tövsiyə edilmir.
Oxu24.com xəbər verir ki, həkim-qastroenteroloq Yevgeni Belousovun sözlərinə görə, belə kartofun tərkibində zəhərli qlikoalkaloidlərin – solanin və çakoninin miqdarı arta bilər.
Kartofun yaşıl rəng almasına xlorofil səbəb olsa da, bu, toksinlərin artmasının xəbərdaredici əlaməti hesab olunur.
Xüsusilə toksinlər qabıqda, gözlərdə, cücərtilərdə və yaşıl hissələrdə daha çox toplanır.
Kiçik yaşıl sahələri qalın şəkildə kəsib təmizləmək mümkündür. Lakin kartofun böyük hissəsi yaşıllaşıbsa, güclü cücəribsə, büzüşüb və ya yumşalıbsa, onu atmaq daha təhlükəsizdir.
Solaninlə zəhərlənmə zamanı ağızda acılıq və yanma, ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı və ishal yarana bilər. Ağır hallarda başgicəllənmə, güclü halsızlıq, şüur pozğunluğu və ürək ritminin pozulması baş verə bilər.
Qeyd edək ki, bişirmək yaşıllaşmış və ya cücərmiş kartofu tam təhlükəsiz etmir./bizimmedia
16:08 / 05 Sentyabr 2026
1
16:05 / 05 Sentyabr 2026
14
16:00 / 05 Sentyabr 2026
17
15:53 / 05 Sentyabr 2026
95
15:44 / 05 Sentyabr 2026
103
15:31 / 05 Sentyabr 2026
141
14:55 / 05 Sentyabr 2026
47
14:40 / 05 Sentyabr 2026
57
14:25 / 05 Sentyabr 2026
52
14:16 / 05 Sentyabr 2026
362
14:15 / 05 Sentyabr 2026
57
14:08 / 05 Sentyabr 2026
647
13:58 / 05 Sentyabr 2026
58
13:55 / 05 Sentyabr 2026
54
13:15 / 05 Sentyabr 2026
59
12:55 / 05 Sentyabr 2026
375
12:55 / 05 Sentyabr 2026
84
12:39 / 05 Sentyabr 2026
320
12:32 / 05 Sentyabr 2026
78
12:11 / 05 Sentyabr 2026
63
12:06 / 05 Sentyabr 2026
142
12:03 / 05 Sentyabr 2026
60
11:21 / 05 Sentyabr 2026
79
© 2026 Oxu24.com Müəllif hüquqları qorunur.