Vərəmə niyə kişilər daha çox yoluxur?
28 Mart 2026, 21:03
Quru dondurma ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
TİBB
1100
02.02.2026, 22:58
Son zamanlar sosial şəbəkələrdə trendə çevrilən “dondurma quruları” dondurularaq qurudulmuş (freeze-dried) məhsullardır.
Qurudulmuş dondurmanın adi dondurmadan əsas fərqindən danışan qida eksperti Fərid Səfərov Oxu24.com-a bildirib ki, bu məhsullar əvvəlcə çox aşağı temperaturda dondurulur, daha sonra isə xüsusi vakuum şəraitində tərkibindəki su buxarlandırılaraq çıxarılır.
“Nəticədə yüngül, xırçıldayan teksturalı, uzun müddət saxlanıla bilən bir məhsul əldə olunur. Adi dondurma isə su və süd əsaslı olduğu üçün əriməyə meyllidir və qısa müddətdə istehlak olunmalıdır.
Hazırlanma prosesi düzgün texnologiya və sanitar qaydalara əməl olunmaqla aparılmalıdır. Lakin problem daha çox harada və hansı şəraitdə hazırlandığı ilə bağlıdır. Ev şəraitində və ya qeyri-peşəkar üsullarla hazırlanan dondurma quruları qida təhlükəsizliyi baxımından risk yarada bilər.
Bu məhsulların tərkibində sağlamlıq üçün risk yarada bilən maddələr var, əsas narahatlıq süni rəngləndiricilər, dadlandırıcılar, stabilizatorlar və yüksək şəkər miqdarı ilə bağlıdır. Bəzi hallarda keyfiyyətsiz xammaldan istifadə edilməsi, süd məhsullarının düzgün saxlanmaması və ya istehsal zamanı gigiyenik qaydalara əməl olunmaması da risk faktorudur. Xüsusilə uşaqlar üçün nəzərdə tutulan məhsullarda bu cür əlavələr diqqətlə yoxlanmalıdır.
Həmçinin oxuyun
Azərbaycanda satılan dondurma qurularının qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verməsi isə birbaşa olaraq onların rəsmi qeydiyyatdan keçib-keçməməsindən asılıdır. Sosial şəbəkələr üzərindən, etiketlənmədən və ya mənşəyi bilinməyən şəkildə satılan dondurma quruları nəzarətdən kənarda qala bilər və bu da istehlakçı üçün risk yaradır",-deyə o bildirib.
Sağlam qidalanaraq sağlam yaşayın!
Çimnaz Telmanqızı
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
01:59 / 29 Mart 2026
SİYASƏT
Daha bir ölkə savaşa girdi: Dünyanın yolu dəyişir
34
0
0
01:09 / 29 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Hər səhər qayğanaq yemək xeyirlidir
126
0
0
00:59 / 29 Mart 2026
DÜNYA
"Qızlar, sosial şəbəkələrdə mesajlara cavab verməyin"
117
0
0
23:51 / 28 Mart 2026
QARABAĞ
Laçına dizə qədər qar yağdı - VİDEO
180
0
0
23:24 / 28 Mart 2026
DÜNYA
Yanacaq böhranı BAŞLADI - bu ölkədə
215
0
0
23:13 / 28 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Avtomobil "KamAZ"a ÇIRPILDI: Sürücü ÖLDÜ
164
0
0
23:07 / 28 Mart 2026
DÜNYA
Ərdoğan,Putin,Tramp,Zelenski və Pezeşkian — Kimin maaşı nə qədərdir?
625
1
0
22:56 / 28 Mart 2026
KRİMİNAL
DTX-nin xaricdə saxladığı bu şəxslər kimlərdir? – VİDEO
314
0
0
22:55 / 28 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Stressi azaldan maraqlı üsul
78
0
0
22:45 / 28 Mart 2026
SİYASƏT
İranın xarici işlər naziri Azərbaycana təşəkkür edib
60
0
0
22:37 / 28 Mart 2026
DÜNYA
Tramp yaxın vaxtlarda savaşı bitirmək istəyir
235
0
0
22:33 / 28 Mart 2026
AKTUAL
Hörmüzdə görün, nə var imiş — ƏHƏMİYYƏTİ AÇIQLANDI
870
4
0
22:31 / 28 Mart 2026
DÜNYA
Türkiyədə yaşayanlara təhlükə ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
163
0
0
22:03 / 28 Mart 2026
OXU24 TV
Yağışda yola çıxan sürücülərin DİQQƏTİNƏ! 40 MANAT cəriməsi var - VİDEO
210
0
0
21:59 / 28 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Heyvanlardan keçən xəstəliklər. Pişik cırmaqlaması da təhlükəlidir!
83
0
0
21:58 / 28 Mart 2026
İDMAN
Azərbaycanın darmadağın etdiyi Nobel mükafatlı ölkə - Sent-Lusiya HARADADI?
69
0
0
21:49 / 28 Mart 2026
DÜNYA
Rusiyadan İranla bağlı AÇIQLAMA
151
0
0
21:49 / 28 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Ağızdakı yaraları bir gecədə yox edən qarışım - Mütləq sınayın
173
0
0
21:40 / 28 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Ömürlük həbs cəzası almış şəxs pensiyaya necə çıxa bilər? - AÇIQLAMA
174
0
0
21:36 / 28 Mart 2026
KRİMİNAL
Manyak etiraf etdi: 100-dən çox qızı...
262
0
0
21:19 / 28 Mart 2026
DÜNYA
İran Ukraynanın dron anbarını məhv ETDİ
90
0
0
21:08 / 28 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Pensiyanız yenidən hesablana bilər — QAYDASI BELƏDİR
861
1
0
21:05 / 28 Mart 2026
CƏMİYYƏT
29 martda bizi nələr gözləyir? - ULDUZ FALI
299
0
0