Pensiya alanların nəzərinə
03 Mart 2026, 11:39
Bu kartofları yeməyin - Zəhərlənmə riski var
CƏMİYYƏT
77
03.03.2026, 10:04
Yaz aylarına yaxın evdə saxlanılan kartoflarda cücərmə və qabığın yaşıllaşması halları artır.
Oxu24.com milli.az-a istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, belə kartofları sadəcə təmizləyib istifadə etmək sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər.
Qida təhlükəsizliyi üzrə ekspertlərin sözlərinə görə, əsas risk kartofun tərkibində olan qlikoalkaloidlər - solanin və çakonin maddələridir. Bu toksinlərin miqdarı işıq, istilik və uzun müddət saxlanma nəticəsində artır. Xüsusilə yaşıl ləkələrdə və cücərtilərdə onların səviyyəsi yüksək olur.
Adi bişirmə üsulları bu maddələri tam məhv etmir. Solanin zəhərlənməsi zamanı qarın ağrısı, ürəkbulanma, qusma və başgicəllənmə kimi əlamətlər yarana bilər.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, yumşalmış, güclü yaşıllaşmış və çox cücərmiş kartofdan istifadə etmək olmaz. Kartof qaranlıq, sərin və yaxşı havalandırılan yerdə saxlanılmalıdır.
Həmçinin oxuyun
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
11:39 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Pensiya alanların nəzərinə
16
0
0
11:34 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Baş nazir QƏRAR İMZALADI
26
0
0
11:23 / 03 Mart 2026
DÜNYA
“ABŞ müharibəni əbədi apara bilər” – Trampdan şok paylaşım
24
0
0
11:14 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Laçın-Şuşa yolunda qəza olub, ölən və xəsarət alan var
37
0
0
10:59 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycan Xəzərdə üzən gəmilərinə XƏBƏRDARLIQ ETDİ
55
0
0
10:56 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Emin Əmrullayev onu direktor müavini TƏYİN ETDİ
48
0
0
10:49 / 03 Mart 2026
DÜNYA
Pəhləvinin qızı Trampın paylaşımına belə cavab verdi
71
0
0
10:42 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
“Gənclik”də 2 marşrut avtobusu toqquşdu - Foto
45
0
0
10:27 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Prezident CQD Məşvərət Şurası çərçivəsində nazirlərin 12-ci iclasında iştirak edir
60
0
0
10:18 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
FHN əhaliyə müraciət edib
54
0
0
10:14 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda yerüstü üçüncü metro stansiyası bu tarixdə AÇILIR
70
0
0
09:56 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Bakının bu ərazilərində işıq KƏSİLƏCƏK
56
0
0
09:50 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Bu məktəbə yeni direktor təyin edildi - FOTO
69
0
0
09:37 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda ağır qəza:həyatın itirən var
101
0
0
09:34 / 03 Mart 2026
İQTİSADİYYAT
TƏCİLİ! Azərbaycan nefti bu qədər BAHALAŞDI
213
0
0
09:27 / 03 Mart 2026
DÜNYA
Müharibədə daha bir həmyerlimiz itkin düşüb-Foto
77
0
0
09:23 / 03 Mart 2026
DÜNYA
Çin İrana BELƏ DƏSTƏK VERDİ..-TƏCİLİ
114
0
0
09:15 / 03 Mart 2026
KRİMİNAL
Xırdalanda FACİƏ: ailəsi evdən kişinin meyitini tapdı
67
0
0
08:53 / 03 Mart 2026
DÜNYA
İran yenidən VURULDU:SON DƏQİQƏ
836
1
1
08:51 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda bu yollarda sıxlıq var - SİYAHI
62
0
0
08:49 / 03 Mart 2026
DÜNYA
Xameneinin olduğu yerin koordinatlarını kim verib?
418
0
0
08:19 / 03 Mart 2026
DÜNYA
İranla bağlı ŞOK RƏQƏM:Hücumda nə qədər insan ölüb?
384
0
1
08:11 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Saat 10:00-dan qaz olmayacaq - Bu ərazilərdə
93
0
0