Nəqliyyatla bağlı YENİLİK - BUNDAN SONRA...
03 Mart 2026, 13:05
Bu kartofları yeməyin - Zəhərlənmə riski var
CƏMİYYƏT
98
03.03.2026, 10:04
Yaz aylarına yaxın evdə saxlanılan kartoflarda cücərmə və qabığın yaşıllaşması halları artır.
Oxu24.com milli.az-a istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, belə kartofları sadəcə təmizləyib istifadə etmək sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər.
Qida təhlükəsizliyi üzrə ekspertlərin sözlərinə görə, əsas risk kartofun tərkibində olan qlikoalkaloidlər - solanin və çakonin maddələridir. Bu toksinlərin miqdarı işıq, istilik və uzun müddət saxlanma nəticəsində artır. Xüsusilə yaşıl ləkələrdə və cücərtilərdə onların səviyyəsi yüksək olur.
Adi bişirmə üsulları bu maddələri tam məhv etmir. Solanin zəhərlənməsi zamanı qarın ağrısı, ürəkbulanma, qusma və başgicəllənmə kimi əlamətlər yarana bilər.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, yumşalmış, güclü yaşıllaşmış və çox cücərmiş kartofdan istifadə etmək olmaz. Kartof qaranlıq, sərin və yaxşı havalandırılan yerdə saxlanılmalıdır.
Həmçinin oxuyun
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
13:18 / 03 Mart 2026
DÜNYA
Tramp İranla bağlı çıxış edəcək: Bakı vaxtı ilə...
1
0
0
13:13 / 03 Mart 2026
DÜNYA
İranda bu sayda adam həyatını İTİRİB
18
0
0
13:08 / 03 Mart 2026
KRİMİNAL
Azərbaycanda ona ömürlük həbs CƏZASI VERİLDİ: Görün,nə edibmiş...
57
0
0
13:05 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Nəqliyyatla bağlı YENİLİK - BUNDAN SONRA...
23
0
0
13:00 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Martın 4-ü ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ!İntensiv qar YAĞACAQ
101
0
0
12:56 / 03 Mart 2026
DÜNYA
MOSSAD gecə ilə İrana girib
34
0
0
12:50 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
"Birbank"ın Yeni il lotereyasında mənzilin sahibi bəlli olub
27
0
0
12:45 / 03 Mart 2026
MARAQLI
Alan Turing kimdir? – Kompüter elminin atası və Enigma sirrini açan dahi
32
0
0
12:41 / 03 Mart 2026
DÜNYA
Gürcüstandan Azərbaycan vətəndaşları da daxil olmaqla 98 əcnəbi deportasiya edilib
33
0
0
12:36 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
SON DƏQİQƏ! Milli Məclis mühüm qərarlar qəbul etdi: Bu,qadağan EDİLDİ
631
1
0
12:33 / 03 Mart 2026
SİYASƏT
Milli Məclis Nazirlər Kabinetinin səlahiyyətini LƏĞV ETDİ
113
0
1
12:19 / 03 Mart 2026
DÜNYA
“Boğazdan keçən hər kəsi batıracağıq” – SEPAH-dan Hörmüz hədəsi
45
0
0
12:02 / 03 Mart 2026
DÜNYA
ABŞ-dan çağırış - Bu ölkələri dərhal tərk edin!
53
0
0
11:59 / 03 Mart 2026
DÜNYA
İranda zəlzələ oldu
66
0
1
11:50 / 03 Mart 2026
DÜNYA
İranda 168 şagirdin dəfn mərasimi keçirilir - Video
64
0
1
11:39 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Pensiya alanların nəzərinə
114
1
0
11:34 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Baş nazir QƏRAR İMZALADI
77
0
1
11:23 / 03 Mart 2026
DÜNYA
“ABŞ müharibəni əbədi apara bilər” – Trampdan şok paylaşım
56
0
0
11:14 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Laçın-Şuşa yolunda qəza olub, ölən və xəsarət alan var
63
0
0
10:59 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycan Xəzərdə üzən gəmilərinə XƏBƏRDARLIQ ETDİ
87
0
0
10:56 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Emin Əmrullayev onu direktor müavini TƏYİN ETDİ
75
0
0
10:49 / 03 Mart 2026
DÜNYA
Pəhləvinin qızı Trampın paylaşımına belə cavab verdi
104
0
0
10:42 / 03 Mart 2026
CƏMİYYƏT
“Gənclik”də 2 marşrut avtobusu toqquşdu - Foto
69
0
0