Международная группа исследователей выяснила, что йодированная соль может предотвратить полмиллиона смертей в год от сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает Medical Xpress.

По результатам исследования выяснилось, что многим не хватает в организме калия. Этот минерал помогает поддерживать устойчивое артериальное давление и, следовательно, снижает нагрузку на сосуды. В йодированной соли он содержится в достаточном количестве.

«Многие не задумываются, какое количество соли мы ежедневно употребляем. Наша компьютерная модель показала, что если заменить обычную соль на йодированную, удастся избежать 460 000 смертей из-за сердечно-сосудистых заболеваний в год, в том числе 208 000 из-за инсульта и 175 000 из-за болезней сердца», - рассказали ученые.

Соль с калием, которая обычно называется йодированной, имеет те же свойства, что и обычная соль, но, в отличие от стопроцентной натриевой, является сбалансированной, то есть безвредной и полезной. Поэтому замещение соли является перспективной стратегией для снижения артериального давления и количества связанных с ним заболеваний.

(Источник: Ren TV)