Narı dənələri ilə yemək olar? - Qastroenteroloqdan CAVAB
20 Oktyabr 2026, 00:26
Bu qidalar sağlamlıq üçün təhlükəlidir -uzaq durmalısınız
CƏMİYYƏT
866
18.07.2025, 09:10
Xəbərlərimizi Google-da izləyin
Yeniliklərdən dərhal xəbərdar olun
Açıq hava kafelərinin fəallaşdığı yay mövsümündə zəhərlənmə hallarının artdığı bildirilir.
Oxu24.com xəbər verir ki, Roskaçestvo Qida Təhlükəsizliyi Kompetensiya Mərkəzinin rəhbəri Yelena Spetsenko bu barədə Lenta.ru-ya danışıb.
Onun sözlərinə görə, açıq havada fəaliyyət göstərən kafelərin əsas problemi temperatur rejiminin pozulmasıdır. İsti şəraitdə ət və balıq yeməkləri, süd məhsulları və mayonezli salatlar bakteriyaların sürətlə çoxalması üçün ideal mühit yaradır. Belə yeməklərin təhlükəsiz saxlama müddəti qapalı məkanla müqayisədə dəfələrlə azalır.
Spetsenko əlavə edib ki, digər təhlükə mənbəyi içkilərdə istifadə olunan buzdur. Bir çox müəssisədə buz generatorlarının gigiyenik təmizliyi və suyun keyfiyyəti yoxlanılmır ki, bu da zəhərlənmə riskini artırır.
Mütəxəssis açıq eyvanlarda yerləşən kafelərin əlavə risk daşıdığını vurğulayıb. Küçə tozu, avtomobil qazları və digər çirkləndiricilər yeməklərin üzərinə çökə və sağlamlıq üçün təhlükə yarada bilər. Hətta yeməyin bir neçə dəqiqə açıq qalması belə risklidir. Bu səbəbdən sıx küçələrdən uzaqda, yaşıllıqlar arasında yerləşən məkanlara üstünlük verilməsi tövsiyə olunur.
Spetsenko insanlara yayda açıq hava kafelərində daha diqqətli olmağı tövsiyə edir: yalnız etibarlı məkanları seçmək, müştərinin gözü önündə hazırlanan sadə yeməklərə üstünlük vermək, çoxkomponentli salatlardan çəkinmək və gigiyena şəraiti nə xüsusi diqqət yetirmək vacibdir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
00:26 / 20 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Narı dənələri ilə yemək olar? - Qastroenteroloqdan CAVAB
48
0
0
00:19 / 20 Oktyabr 2026
QARABAĞ
Zəngilan şəhərinin işğaldan azad edilməsindən 6 il ötür
72
0
0
23:56 / 19 Oktyabr 2026
DÜNYA
Kim Çen İnın beyin qanaması keçirdiyi və komada olduğu iddia edilir
77
0
0
23:45 / 19 Oktyabr 2026
TİBB
Allergik rinit zamanı burunda nə baş verir?
71
0
0
23:40 / 19 Oktyabr 2026
İDMAN
UEFA FİFA-dan 42 suala cavab verməsini istəyib
70
0
0
23:36 / 19 Oktyabr 2026
DÜNYA
Fransada vəziyyət nəzarətdən çıxdı: Ölkə təcili qərar verdi
91
1
0
23:36 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Azıx mağarası: içəridə nələr var? — VİDEO
89
0
0
23:34 / 19 Oktyabr 2026
DÜNYA
İrandan təcili ÇAĞIRIŞ
77
0
0
23:30 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Stalinin qızının sevgisini rədd edən KİM OLUB?
92
0
1
23:30 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
20 oktyabrda bizi nələr gözləyir? -ULDUZ FALI
109
0
0
23:27 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bir qızın telləri əsdi üzümə... Vaqif Bayatlı Odərin ŞEİRİ
73
0
0
23:26 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Leyla Əliyeva Arkadağ şəhərində əfsanəvi "Galkynyş" milli atüstü oyunlar qrupunun çıxışını izləyib
90
1
0
23:24 / 19 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Prezidentin bu Fərmanı nələri dəyişəcək? -Deputatdan AÇIQLAMA
265
1
0
23:20 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda adına küçə olan Dilarə Əliyeva KİMDİR?
85
0
0
23:16 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Leyla Əliyeva Arkadağ şəhərində Uşaq Sağlamlığı və Reabilitasiya Mərkəzinin fəaliyyəti ilə tanış olub
76
0
0
23:10 / 19 Oktyabr 2026
TİBB
Gecələr yatmayanlara həkimdən VACİB TÖVSİYƏLƏR
76
0
0
23:04 / 19 Oktyabr 2026
DÜNYA
İran və Rusiya nə düşünür? -Rəsmi AÇIQLAMA
74
0
1
23:03 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Leyla Əliyeva Arkadağ şəhərində Oğulcahan Atabayeva ilə görüşüb
75
0
0
22:25 / 19 Oktyabr 2026
TİBB
Bal-sarımsaq qarışımı ilə bağlı HƏKİMDƏN XƏBƏRDARLIQ
150
0
0
22:22 / 19 Oktyabr 2026
DÜNYA
Fransada vəziyyət ciddiləşir:Yeni araşdırmalar BAŞLANDI
80
0
0
22:11 / 19 Oktyabr 2026
DÜNYA
Tramp fərman İMZALADI
95
0
1
22:06 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
27 mindən çox şəxsin pensiyası barədə QƏRAR VERİLDİ
261
0
0
21:37 / 19 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
"Dozor Namiq" kim idi? - Məxfi oğlanın HƏYATI
114
0
0