Məktəblərdə yeni dərs tədris oluna bilər – RƏSMİ
15 Dekabr 2025, 22:27
Quş qripi bu məhsulda sağ qalırmış - FOTO
CƏMİYYƏT
417
19.03.2025, 15:43
HPA1 H5N1 quş qripi virusu çiy süddən pendir hazırlanması prosesini "sağ" keçirə bilər.
Oxu24.com xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələri "bioRxiv" platformasında dərc olunub.
Alimlər izah ediblər ki, ABŞ-nin bəzi ştatlarında çiy südün satışı qadağandır, lakin 1949-cu ildən bəri çiy süddən hazırlanmış pendirin ən azı 60 gün saxlanma şərti ilə satılmasına icazə verilir. Bu müddət ərzində pendirdə təbii turşular və fermentlər əmələ gəlir ki, onların patogen mikroorqanizmləri məhv etdiyi düşünülür.
Mütəxəssislər yoxlamaq üçün fərqli turşuluq səviyyələrində (pH 6.6-dan 5.0-a qədər) mini-pendirlər hazırlayıb və onlara H5N1 virusunu əlavə ediblər. Daha sonra bu pendirlər döllənmiş toyuq yumurtalarına yeridilib və virusun nə qədər müddət yoluxucu qaldığı izlənilib. İlk yeddi gün ərzində virusun səviyyəsi yüksək qalıb, daha sonra iki azturşulu pendirdə azalma müşahidə edilib. Lakin ən turşulu mühitə malik pendirdə (pH 5.0) virus iki ay ərzində tamamilə yox olub.
"Tədqiqatımız göstərir ki, HPA1 H5N1 virusu pendir istehsalı prosesində gözlənilməz dərəcədə davamlıdır", - deyə alimlər bildiriblər.
Həmçinin oxuyun
Mütəxəssislər pendirin turşuluq səviyyəsinin artırılmasının onun daha təhlükəsiz hala gətirə biləcəyini qeyd ediblər.
Tədqiqatı şərh edən ABŞ səhiyyə naziri Robert Kennedi isə bildirib ki, qida məhsulları quş qripinin ötürülməsi baxımından təhlükəli deyil.
"Xəstəlik qida vasitəsilə ötürülmür, buna görə də yumurta, süd və ya ət yeyərək yoluxmaq mümkün deyil", - deyə nazir vurğulayıb.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
23:14 / 15 Dekabr 2025
HÜQUQ
Bu hallarda hərbiyə çağırılanlara möhlət verilə bilər
13
1
0
23:08 / 15 Dekabr 2025
İDMAN
Nəriman gedir – Sevənlərə BƏD XƏBƏR
14
0
0
23:02 / 15 Dekabr 2025
MARAQLI
"Qılınc və Qələm" romanının ilk redaktoru o olub - TARİXİ FAKT
19
1
0
22:54 / 15 Dekabr 2025
DÜNYA
İrlandiya yenidən NATO-ya üzvlüyü nəzərdən keçirir
20
0
0
22:49 / 15 Dekabr 2025
DÜNYA
Putin İMZALADI: Rusiyada yaşaynlara vacib xəbər
23
0
0
22:48 / 15 Dekabr 2025
DÜNYA
Oğlanları qətlə görə tututuldu
24
0
0
22:31 / 15 Dekabr 2025
DÜNYA
TƏCİLİ! Ukrayna ilə bağlı qərar verildi: Müharibə...
45
1
0
22:27 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Məktəblərdə yeni dərs tədris oluna bilər – RƏSMİ
34
0
0
22:09 / 15 Dekabr 2025
HÜQUQ
Öz adına kredit götürüb başqasına verənlərə VACİB XƏBƏR — Məhkəmə təhlükəsi
179
4
0
21:59 / 15 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Polis bu rayonda əməliyyat keçirib
45
0
0
21:45 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Limitli tariflər dövrü bitir? – Önəmli AÇIQLAMA
65
0
1
21:10 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Bəylər Eyyubovun general qohumu işdən ÇIXARILDI
1442
0
0
20:54 / 15 Dekabr 2025
SİYASƏT
"Cəza siyasətində mülayimlik güclənir" - Milli Məclisin İnsan hüquqları komitəsinin sədri Zahid Orucdan AÇIQLAMA
89
0
0
20:38 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Yeni general Kəmaləddin Heydərovun xanımının dayısı oğlu imiş -DETALLAR
1154
3
0
20:16 / 15 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Ağır qəza: Həyatını itirən və yaralılar var
64
0
0
19:46 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Zelenski mühüm səfərə GETDİ: Nələr dəyişir?
160
0
0
19:15 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Ən çox generalı olan nazir - Heydərovun müavinləri haqqında MARAQLI FAKTLAR
623
2
0
18:43 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Türkiyə Gültəkin Hacıbəyli ilə bağlı qərarını verdi
594
0
0
18:36 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Naxçıvanın 2026-cı il büdcəsi I oxunuşda qəbul edilib
75
0
0
17:51 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
TƏBİB rəhbəri tapşırıq verib
97
0
0
17:37 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
SON DƏQİQƏ! 23 ilin məmuru işdən AZAD OLUNDU
855
1
0
17:14 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
“Azercell” xidmətlərini 50 faiz bahalaşdırdı - SİYAHI
107
0
0
17:08 / 15 Dekabr 2025
HÜQUQ
Məzuniyyət günlərinin hesablanması necə olur ? - AÇIQLAMA
101
0
0
16:59 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Ədliyyə nazirinin müavinləri harada təhsil alıblar?
221
0
0