Qaradağda güclü külək yük maşınını aşırdı- VİDEO
17 Aprel 2025, 01:45
Quş qripi bu məhsulda sağ qalırmış - FOTO
CƏMİYYƏT
247
19.03.2025, 15:43
HPA1 H5N1 quş qripi virusu çiy süddən pendir hazırlanması prosesini "sağ" keçirə bilər.
Oxu24.com xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələri "bioRxiv" platformasında dərc olunub.
Alimlər izah ediblər ki, ABŞ-nin bəzi ştatlarında çiy südün satışı qadağandır, lakin 1949-cu ildən bəri çiy süddən hazırlanmış pendirin ən azı 60 gün saxlanma şərti ilə satılmasına icazə verilir. Bu müddət ərzində pendirdə təbii turşular və fermentlər əmələ gəlir ki, onların patogen mikroorqanizmləri məhv etdiyi düşünülür.
Mütəxəssislər yoxlamaq üçün fərqli turşuluq səviyyələrində (pH 6.6-dan 5.0-a qədər) mini-pendirlər hazırlayıb və onlara H5N1 virusunu əlavə ediblər. Daha sonra bu pendirlər döllənmiş toyuq yumurtalarına yeridilib və virusun nə qədər müddət yoluxucu qaldığı izlənilib. İlk yeddi gün ərzində virusun səviyyəsi yüksək qalıb, daha sonra iki azturşulu pendirdə azalma müşahidə edilib. Lakin ən turşulu mühitə malik pendirdə (pH 5.0) virus iki ay ərzində tamamilə yox olub.
"Tədqiqatımız göstərir ki, HPA1 H5N1 virusu pendir istehsalı prosesində gözlənilməz dərəcədə davamlıdır", - deyə alimlər bildiriblər.
Həmçinin oxuyun
Mütəxəssislər pendirin turşuluq səviyyəsinin artırılmasının onun daha təhlükəsiz hala gətirə biləcəyini qeyd ediblər.
Tədqiqatı şərh edən ABŞ səhiyyə naziri Robert Kennedi isə bildirib ki, qida məhsulları quş qripinin ötürülməsi baxımından təhlükəli deyil.
"Xəstəlik qida vasitəsilə ötürülmür, buna görə də yumurta, süd və ya ət yeyərək yoluxmaq mümkün deyil", - deyə nazir vurğulayıb.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
01:45 / 17 Aprel 2025
CƏMİYYƏT
Qaradağda güclü külək yük maşınını aşırdı- VİDEO
1
22:33 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
Cinsi xəstəlik peyda olub: Yeyir bitirir
21
22:13 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
ABŞ bəzi Çin məhsullarına 245 % rüsum tətbiq edə bilər
21
21:42 / 16 Aprel 2025
CƏMİYYƏT
Xalidə Musayeva vəfat etdi - FOTO
48
21:34 / 16 Aprel 2025
OXU24 TV
Azərbaycanda çaydan tapılan kisə hər kəsi şok etdi — VİDEO
1393
21:16 / 16 Aprel 2025
CƏMİYYƏT
Seldə ölən sahə rəisinin FOTOSU
331
21:05 / 16 Aprel 2025
KRİMİNAL
Bakıda ataya hücum edib, uşaqlarını qaçırdılar
58
20:30 / 16 Aprel 2025
OXU24 TV
Sel evi bir andaca yox etdi — VİDEO
656
20:23 / 16 Aprel 2025
CƏMİYYƏT
BDYPİ hava şəraiti ilə bağlı hərəkət iştirakçılarına xəbərdərlıq edib
42
20:21 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
Şimali Koreya Ukraynadakı müharibədən 20 milyard dollardan çox gəlir əldə edib
53
20:17 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
Putin Maska təriflər yağdırıb
37
20:12 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
Gənc böyrəyini 200 min dollara satdı
53
19:53 / 16 Aprel 2025
SİYASƏT
Gürcüstan Prezidentinin Azərbaycana rəsmi səfəri başa çatıb
54
19:45 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
Çinin ABŞ-la danışıqlar üçün şərtləri məlum olub
49
19:18 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
Putin universitetə getdi
46
19:07 / 16 Aprel 2025
SİYASƏT
Azərbaycandan Çinə getmək asanlaşır — RƏSMİ
461
19:04 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
Aİ ölkəsi Fələstini tanıdığını elan edib
60
18:58 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
Şahzadə Uilyam Harrinin Ukraynaya səfərindən danışır
47
18:53 / 16 Aprel 2025
CƏMİYYƏT
“Viləş Palace Hotel” Hacı Mazandan alınıb?
52
18:42 / 16 Aprel 2025
KRİMİNAL
Qohumunun evində öldü
59
18:22 / 16 Aprel 2025
SİYASƏT
Prezident başsağlığı verdi
1195
18:17 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
Finlandiya Rusiya ilə sərhədi bağlı saxlayır
55
18:10 / 16 Aprel 2025
KRİMİNAL
Ömürlük həbs edildi
87
17:56 / 16 Aprel 2025
DÜNYA
İtaliya prezidenti əməliyyat keçirib
59