Göyçayda avtomobil aşıb, xəsarət alanlar var
21 Avqust 2026, 22:25
Zibil deyib atmayın, kilosu sərvət dəyərindədir
CƏMİYYƏT
334
17.08.2026, 01:16
Trüfel göbələyi dünyada lüks restoranların böyük maraq göstərdiyi ən qiymətli qida məhsullarından biridir.
Oxu24.com xəbər verir ki, torpağın bir neçə santimetr dərinliyində yetişən və xüsusi təlim keçmiş itlərin köməyi ilə axtarılan bu göbələk "qara almaz" adıyla tanınır.
Bəzi növlərinin kiloqramı dünya bazarında minlərlə avroya satılır. Xüsusilə nadir ağ trüfel dünya bazarında ən bahalı göbələk növlərindən hesab olunur. Onun kiloqramı minlərlə dollara çata bilir.
Fransa, İtaliya və İspaniyada trüfel göbələyi uzun illərdir yüksək qiymətləndirilir və lüks restoranların menyularında xüsusi yer tutur.
Trüfel göbələyinə Türkiyənin bəzi bölgələrində də rast gəlmək mümkündür. Xüsusilə Aralıq dənizi iqliminin hakim olduğu ərazilər onun inkişafı üçün əlverişli hesab olunur. Türkiyədə trüfel göbələyi 20-40 qramlıq qablaşdırmalarda satışa çıxarılır. Bu cür məhsulların qiyməti növünə və keyfiyyətinə görə dəyişir və bəzi hallarda kiloqramı on minlərlə lirəyə çata bilir.
Torpaqdan çıxarılan trüfel adətən su ilə yuyulmur. Torpaq qalıqları yumşaq fırça ilə təmizlənir. Ətrini və keyfiyyətini mümkün qədər uzun müddət qorumaq üçün uyğun şəraitdə, adətən soyuducuda saxlanılır.
Trüfel göbələyi tərkibində müxtəlif qida maddələrinin olması ilə də diqqət çəkir. Onun vitamin, mineral və zülal tərkibinə malik olduğu bildirilir.
Trüfel xarici görünüşünə görə bəzi insanlar tərəfindən adi və dəyərsiz bir göbələk kimi qəbul edilə bilər. Lakin düzgün növ müəyyən edildikdə və məhsul lazımi şəraitdə bazara çıxarıldıqda yüksək iqtisadi dəyərə malik ola bilər.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
22:25 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Göyçayda avtomobil aşıb, xəsarət alanlar var
42
0
0
22:11 / 21 Avqust 2026
SİYASƏT
Rusiya bu ticarət mərkəzinə zərbə endirib
53
0
0
21:57 / 21 Avqust 2026
DÜNYA
Rusiyada generalların müəmmalı sonu - Daha bir general intihar etdi
62
0
0
21:30 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Minaya düşən traktorçunun vəziyyəti açıqlandı
59
0
0
20:56 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Gülüstan Sarayına gedən yolda və daha iki küçədə hərəkət məhdudlaşdırılacaq
63
0
0
20:52 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
MİQ-in müsahibə mərhələsi başlayır
63
0
0
20:14 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Xocavənddə traktor minaya düşdü
74
0
0
19:42 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
600 bal da risk altındadır: Bu il bu ixtisaslarda keçid balları arta bilər
88
0
0
19:21 / 21 Avqust 2026
KRİMİNAL
Gəncədə qadın evində qətlə yetirilib, oğlu şübhəli bilinir
90
0
1
19:08 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Ukraynada daha 2 soydaşımız həlak oldu
165
0
0
18:46 / 21 Avqust 2026
DÜNYA
Planetin ən yaşlı qadını 117 yaşını qeyd edir
96
0
0
18:41 / 21 Avqust 2026
ŞOU-BİZNES
Şəmkirdə 20 yaşlı oğlan BIÇAQLANDI
76
0
0
18:33 / 21 Avqust 2026
DÜNYA
Portuqaliyada niqaba qadağa qoyuldu
92
0
0
18:20 / 21 Avqust 2026
İQTİSADİYYAT
Azərbaycan pambıq iplik ixracından gəlirini 82 %-ə yaxın artırıb
74
0
0
18:10 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda 3 poliklinika birləşdirilir – Rəsmi
109
0
0
17:59 / 21 Avqust 2026
KRİMİNAL
Bakıda 4 milyon manatlıq qızıl qaçaqmalçılığı: Dəstə necə ifşa olunub?
95
0
0
17:45 / 21 Avqust 2026
KRİMİNAL
48 nəfər Azərbaycana təhvil verildi
119
0
0
17:30 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanlıların olduğu gəmi vuruldu
99
0
0
17:10 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Anar Nəcəfliyə yeni vəzifə verildi
131
0
0
17:00 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Məktəbli forması haradan alınmalıdır?
85
0
0
16:58 / 21 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
TƏCİLİ: Ruslan Məmmədov Rusiyada SAXLANILDI
96
1
0
16:46 / 21 Avqust 2026
SİYASƏT
ADY sürücü və piyadalara müraciət etdi
88
0
0
16:32 / 21 Avqust 2026
SİYASƏT
İlham Əliyev Şavkat Mirziyoyevə minnətdarlığını bildirdi
89
0
0