Boyun ağrıları nədən xəbər verir?
23 Fevral 2026, 23:40
Quru dondurma ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
TİBB
1030
02.02.2026, 22:58
Son zamanlar sosial şəbəkələrdə trendə çevrilən “dondurma quruları” dondurularaq qurudulmuş (freeze-dried) məhsullardır.
Qurudulmuş dondurmanın adi dondurmadan əsas fərqindən danışan qida eksperti Fərid Səfərov Oxu24.com-a bildirib ki, bu məhsullar əvvəlcə çox aşağı temperaturda dondurulur, daha sonra isə xüsusi vakuum şəraitində tərkibindəki su buxarlandırılaraq çıxarılır.
“Nəticədə yüngül, xırçıldayan teksturalı, uzun müddət saxlanıla bilən bir məhsul əldə olunur. Adi dondurma isə su və süd əsaslı olduğu üçün əriməyə meyllidir və qısa müddətdə istehlak olunmalıdır.
Hazırlanma prosesi düzgün texnologiya və sanitar qaydalara əməl olunmaqla aparılmalıdır. Lakin problem daha çox harada və hansı şəraitdə hazırlandığı ilə bağlıdır. Ev şəraitində və ya qeyri-peşəkar üsullarla hazırlanan dondurma quruları qida təhlükəsizliyi baxımından risk yarada bilər.
Bu məhsulların tərkibində sağlamlıq üçün risk yarada bilən maddələr var, əsas narahatlıq süni rəngləndiricilər, dadlandırıcılar, stabilizatorlar və yüksək şəkər miqdarı ilə bağlıdır. Bəzi hallarda keyfiyyətsiz xammaldan istifadə edilməsi, süd məhsullarının düzgün saxlanmaması və ya istehsal zamanı gigiyenik qaydalara əməl olunmaması da risk faktorudur. Xüsusilə uşaqlar üçün nəzərdə tutulan məhsullarda bu cür əlavələr diqqətlə yoxlanmalıdır.
Həmçinin oxuyun
Azərbaycanda satılan dondurma qurularının qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verməsi isə birbaşa olaraq onların rəsmi qeydiyyatdan keçib-keçməməsindən asılıdır. Sosial şəbəkələr üzərindən, etiketlənmədən və ya mənşəyi bilinməyən şəkildə satılan dondurma quruları nəzarətdən kənarda qala bilər və bu da istehlakçı üçün risk yaradır",-deyə o bildirib.
Sağlam qidalanaraq sağlam yaşayın!
Çimnaz Telmanqızı
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
00:58 / 24 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Rəsmi maaş alanlar bu ödənişlərdən azad olunacaq? – Vacib açıqlama/VİDEO
25
0
0
00:22 / 24 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Faciəli şəkildə həyatını itirən Şəmsin FOTOSU
60
0
0
00:20 / 24 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Bu gün Novruzun ilk çərşənbəsidir
33
0
0
00:11 / 24 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
24 fevralda bizi nələr GÖZLƏYİR?
38
0
0
23:59 / 23 Fevral 2026
DÜNYA
Britaniyalı keçmiş səfir saxlanıldı – VİDEO
37
0
0
23:55 / 23 Fevral 2026
MÜSAHİBƏ
İlhamə Quliyeva ilə bağlı sensassiyalı AÇIQLAMA: Özü sağlığında bu şəxsə övlad dünyaya gətirdiyini deyibmiş
22774
8
1
23:52 / 23 Fevral 2026
DÜNYA
Trampın baş hərbi müşaviri onu nə barədə xəbərdar etdi?
39
0
0
23:48 / 23 Fevral 2026
HÜQUQ
Başqa kişiyə ərə gedən qadın əvvəlki ərindən aliment ala bilərmi?
69
0
0
23:44 / 23 Fevral 2026
HÜQUQ
Hamilə qadın ərinin istəyi ilə boşana bilərmi? – Qanun nə deyir
37
0
0
23:40 / 23 Fevral 2026
TİBB
Boyun ağrıları nədən xəbər verir?
39
0
0
23:39 / 23 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Təhlükə barədə XƏBƏRDARLIQ: Ət alarkən mütləq buna əməl edin, əks halda...
43
0
0
23:35 / 23 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Kreditlə bağlı əhaliyə MÜHÜM XƏBƏR: Borclu ödənişi etmədiyi halda
198
0
0
23:29 / 23 Fevral 2026
HÜQUQ
Bələdiyyə sənədli torpağı olanlara VACİB XƏBƏR
42
0
0
23:29 / 23 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Yatmazdan əvvəl bir baş soğan yeyin
48
0
0
23:22 / 23 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Quru sərhədlərlə bağlı əhaliyə şad xəbər
130
0
0
23:18 / 23 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Ramiz Mehdiyev onların aqibətini yaşayacaq
51
0
0
22:59 / 23 Fevral 2026
ŞOU-BİZNES
Alim Qasımov Bakıda zavod açdı
57
0
0
22:59 / 23 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Ukraynada məktəblər distant təhsilə keçirilir
48
0
0
22:45 / 23 Fevral 2026
HÜQUQ
Bunu edənləri böyük miqdarda cərimə və HƏBS GÖZLƏYİR — VƏKİL AÇIQLADI
110
0
0
22:40 / 23 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda tramvay keçəcək ərazilərlə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
390
2
0
22:34 / 23 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Mehdiyevin bankından oğurluq edənlərə hökm oxundu
46
0
0
22:09 / 23 Fevral 2026
OXU24 TV
Müşfiq Abbasov bu sözlərinə görə həbs olunub? - VİDEO
1382
0
0
22:09 / 23 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Altıncı günün duası - İmsak və iftar vaxtı
54
0
0