Badımcanlı piroqun resepti - VİDEO

Ərzaqlar

Xəmiri üçün:
1,5 stəkan un (250qr-lıq stəkanla) 230qr un
115qr yağ

30-40ml su (2-3 xörək qaşığısu)
çay qaşığının ucunda duz

İçliyi üçün
1 iri və yaxud 2 orta boy badımcan
1 orta boy soğan
1 diş sarımsaq
göyərtilər şüyüd və cəfəri hərəsindən 1/2 dəstə
2 xörək qaşığı kəsmik (tvoroq-- 80qr)
holland pendiri--50qr
süzmə qatıq 1 dolu xörək qaşığı-- 60qr
1/2 stəkandan bir qədər az-- 90 ml süd
3 yumurta
düyü 1 stəkan --200qr
Qızartmaq üçün  zeytun yağı 4-5 xörək qaşığı.
Qabın ölçüsü 26sm.
200 dərəcəli sobada əvvəlcə 20 dəqiqə  daha sonra 10 dəqiqə içi doldurulduqdan sonra isə 30 dəqiqə bişdi

Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz. Nuş olsun!