Eksperdən xəbərdarlıq: “ Novruz bayramında  qoz-fındığı  tükədin”  

 Qarşıdan Novruz bayramı gəlir. Adətən bu bayramda ən çox qoz-fındıq yeyilir, həm şirniyyatların içərisində, həm də tək halda.Mütəxəssislər qeyd edir ki, qoz- fındıq ürək üçün nə qədər yaxşı təsirə malikdirsə, qaraciyərə də bir o qədər ziyandır. 

 “Siz necə düşünürsünüz, qoz fındıq qaraciyər üçün zərərlidirmi?” sualına  qida məsələləri üzrə ekspert Ağa Salamov cavablandırıb.

c

"Bütün dünya tibb nəşrləri, eləcə də  ölkəmizdəki həkimlər  tibbi məqalələrində  qozun, fındığın  orqanizm üçün  faydalarını dəfələrlə   göstəriblər.Oxuduğum materialların içində  qozun əslində zehnimiz üçün olduqca faydalı qida olduğuna rast gəlmişəm. Yazırlar ki, qoz eyni zamanda beyni iltihabdan qorumağa kömək edir. Həmçinin  beyin funksiyasını dəstəkləyən  qidaları özündə ehtiva edir. Beyin funksiyasının inkişafı, zehni elastiklik və daha yaxşı yaddaş üçün olduqca təsirlidir. 

Amma şəkər xəstələri, mədə-bağırsaq xorası olanlar, cərrahiyə əməliyyatı keçirənlər  köklükdən əziyyət   çəkən və yaxud köklüyə meyilli  insanlar  daha çox istifadə edir ki, bu da onların səhhətində müəyyən qədər problemlər yarada bilər.    Bu tip xəstəliklərdən əziyyət çəkən  insanlar  qoz və fındığı,  həmçinin digər çərəzləri, yüngülvari, yəni gündəlik  deyil , arabir rasionlarına sala bilərlər. Yəqin, hamı bilir ki, fındıq zülalla, mürəkkəb karbohidratlarla, hüceyrəli və doymamış yağlarla zəngindir. Qozda olan “omeqa 3” yağının miqdarı da əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir. 

Həmçinin oxuyun

Tramp İranla bağlı sensassiyalı MƏLUMATI AÇIQLADI

Qar yağacaq, 18 dərəcə şaxta olacaq - BU TARİXDƏ

ABŞ İrana hücum zamanı bu qədər İTKİ VERİB

"Onun vəfatı İran üçün böyük itkidir"   –  İLHAM ƏLİYEV

Amma qozu-fındığı bol olan  bayram günlərində sutkada 2-3 ədəddən artıq qoz-fındıq yeyilməməlidir ki, üstünə “təcili tibbi yardım” maşını da çağırılmasın. Çox yeyərsən, əlbəttə ki, qoz- fındıq da tərkibində yağı var, kalorisi var, axı.  Bu da qaraciyərin prosesini  gecikdirir,  onu yükləyir  və  orqanizmdə növbəti xəstəliklərin  boy göstərməsinə şərait yaradır. 

 Əslinə qalanda sağlam adamlar üçün  qozun zərərləri mümkündür. Sağlam adam  həddindən artıq bu nemətdən yeyərsə və ya fərdi həssaslığı ilə bağlı problemləri varsa (allergik) qoz -fındığı az-az istehlak etməlidir. 

İkinci bir diqqət edilməli nüans isə, bir çox qurudulmuş meyvələr, o cümlədən , qoz və fındıq kiflənmiş olur və insanlar bunun fərqinə varmadan onu yeyir. 

Amma yaydan qurudulub qışa qədər  saxlanılmış elə  məhsullar var ki, onları heç sağlam adamda yeməməlidir. Bunlar  kiflənmiş məhsullardır ki, kiflənəndə bunu ümumiyyətlə, yemək olmaz. Baxmayaraq ki, qoz, sinir sisteminə  ürək-damar xəstəliklərinə ən yaxşı əlacdır, amma  kiflənibsə, bu orqanizm üçün  zəhərdən başqa bir şey deyil. 

 Bu qaydalara əməl edilərsə, nə  Novruz Bayramında  şirniyatlara tamarzı qalmazsınız, nə də qoz -fındığı rasionunuzdan çıxartmaq məcburiyyətində olmazsınız.

Əntiqə Rəşid