Dilarə Əliyeva qayınatası və qayınanası ilə birgə Prezidentə məktub YAZDI
31 Dekabr 2025, 18:42
Turşuların sağlamlıq üçün faydaları çoxdur
CƏMİYYƏT
103
31.12.2025, 15:04
Əhalinin böyük bir hissəsi turşuların mədə üçün yaxşı olmadığına inanaraq istehlak etməkdə tərəddüd edir. Bununla belə, onların ləzzətindən əlavə, ümumi sağlamlıq üçün çoxlu faydaları olduğu ortaya çıxıb.
Oxu24.com xəbər verir ki, mütəxəssislər əslində 2 xörək qaşığı turşunun hətta kanserogen maddələri zərərsizləşdirdiyini bildirib.
Tərəvəz və meyvələrin qıcqırdılması və müəyyən müddət saxlanılması ilə hazırlanan turşular bağırsaq sağlamlığında qoruyucu və müalicəvi rola malikdir. Turşuların fermentasiya prosesində əmələ gələn faydalı bakteriyaların bağırsaqlarda başda K2 olmaqla bir çox vitamin və həzm fermentinin istehsalını dəstəklədiyi açıqlanıb.
Bütün tərəvəzləri turşu etmək olar. Lakin kələm və çuğundura antioksidant tərkibi yüksək olduğuna görə üstünlük verilir. Sağlamlıq problemi olmayanlara gündə orta hesabla 2 xörək qaşığı turşu istehlak etmələri tövsiyə olunur.
Həmçinin oxuyun
Müəyyən şərtlər və həssaslıqlar xaricində turşuların süfrədən əskik edilməməsi lazımdır. Kiminsə qan təzyiqi, böyrək, mədə, ürək və ya şəkər xəstəliyi kimi bir problemi varsa, tərkibindəki duzun çox olması səbəbindən turşu istehlakından çəkinməlidir. Bu xəstələr turşuları pəhrizlərinə daxil etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər.
Evdə hazırlanan turşular hər zaman hazır olanlardan çox istifadə edilməlidir. Turşuların hazırlanmasında xlorsuz içməli sudan istifadə, təbii və ya üzvi yolla istehsal olunan tərəvəzləri seçmək, daş duzundan istifadə etmək və gigiyena qaydalarına riayət etmək çox vacibdir.
Hətta turşuların tərkibinvə xərçənglə mübarizə aparacaq maddələr olur. Amma unutmayın, turşu qədərində istehlak edilməlidir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
19:22 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Bu ölkədə güclü zəlzələ BAŞ VERDİ
1
0
0
19:18 / 31 Dekabr 2025
MARAQLI
Vanqanın dəhşətli proqnozu: Qiyamət bu sirr açılanda qopacaq
15
0
0
19:14 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Bakıda 64 yaşlı qadın dəm qazından vəfat etdi
9
0
0
18:57 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Fransada 15 yaşından kiçik şəxslərin sosial şəbəkələrdən istifadəsi qadağan edilir
27
0
0
18:42 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Dilarə Əliyeva qayınatası və qayınanası ilə birgə Prezidentə məktub YAZDI
99
0
0
18:24 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Çobanyastığı bitgisinin-FAYDASI
46
0
0
18:14 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Əhmədlə bağlı ŞOK İDDİA: Ata-anasını...
973
1
0
17:58 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Güclü külək Bakıda binanın damını uçurdu - Video
66
0
0
17:49 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Leyla Əliyevanın təşəbbüsü ilə Bakı Zooloji Parkında uşaqlar üçün bayram tədbiri təşkil olunub
54
0
0
17:45 / 31 Dekabr 2025
ŞOU-BİZNES
Azərbaycanlı müğənninin ölüm xəbəri yayıldı
86
0
0
17:35 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Vəzifəli şəxsdən Atatürkə qarşı hörmətsizlik
68
0
0
17:24 / 31 Dekabr 2025
İQTİSADİYYAT
Dollar və neftlə bağlı ŞOK PROQNOZ: Gələn ildən etibarən...
86
0
0
17:21 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Bu vəzifə 7 aydır boşdur
90
0
0
17:16 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Bu qəzada 5 nəfər... (FOTOLAR)
74
1
0
17:11 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
ABŞ diplomatı Azərbaycan dilində mesaj yaydı - VİDEO
57
0
0
17:01 / 31 Dekabr 2025
SİYASƏT
Azərbaycan Lideri ilə bağlı STATİSTİKA: 2025-Cİ İL ÜÇÜN
187
1
0
16:53 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Ərdoğan Ankarada Putini gözləyir
68
0
0
16:41 / 31 Dekabr 2025
SİYASƏT
Ermənistan Zəngəzur dəhlizi layihəsinə qarşı çıxmır - Uraloğlu
64
0
0
16:38 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Türkiyəli qadından şok iddia: "Tramp mənim atamdır"
98
0
0
16:31 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Azərbaycan elminə ağır itki ÜZ VERİB
2088
1
0
16:26 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Zaxarova Zelenskini canavar adlandırdı
77
0
0
16:09 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
ABŞ vətəndaşlarının bu ölkələrə girişi qadağan olundu
77
0
0
15:57 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Türkiyədə 3 çoban qar uçqunun altında qaldılar
76
0
0
15:44 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Almaniyada ilin bank oğurluğu: 30 milyon avro aparılıb
83
0
0