Azərbaycan elminə ağır itki ÜZ VERİB
31 Dekabr 2025, 16:31
Turşuların sağlamlıq üçün faydaları çoxdur
CƏMİYYƏT
77
31.12.2025, 15:04
Əhalinin böyük bir hissəsi turşuların mədə üçün yaxşı olmadığına inanaraq istehlak etməkdə tərəddüd edir. Bununla belə, onların ləzzətindən əlavə, ümumi sağlamlıq üçün çoxlu faydaları olduğu ortaya çıxıb.
Oxu24.com xəbər verir ki, mütəxəssislər əslində 2 xörək qaşığı turşunun hətta kanserogen maddələri zərərsizləşdirdiyini bildirib.
Tərəvəz və meyvələrin qıcqırdılması və müəyyən müddət saxlanılması ilə hazırlanan turşular bağırsaq sağlamlığında qoruyucu və müalicəvi rola malikdir. Turşuların fermentasiya prosesində əmələ gələn faydalı bakteriyaların bağırsaqlarda başda K2 olmaqla bir çox vitamin və həzm fermentinin istehsalını dəstəklədiyi açıqlanıb.
Bütün tərəvəzləri turşu etmək olar. Lakin kələm və çuğundura antioksidant tərkibi yüksək olduğuna görə üstünlük verilir. Sağlamlıq problemi olmayanlara gündə orta hesabla 2 xörək qaşığı turşu istehlak etmələri tövsiyə olunur.
Həmçinin oxuyun
Müəyyən şərtlər və həssaslıqlar xaricində turşuların süfrədən əskik edilməməsi lazımdır. Kiminsə qan təzyiqi, böyrək, mədə, ürək və ya şəkər xəstəliyi kimi bir problemi varsa, tərkibindəki duzun çox olması səbəbindən turşu istehlakından çəkinməlidir. Bu xəstələr turşuları pəhrizlərinə daxil etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər.
Evdə hazırlanan turşular hər zaman hazır olanlardan çox istifadə edilməlidir. Turşuların hazırlanmasında xlorsuz içməli sudan istifadə, təbii və ya üzvi yolla istehsal olunan tərəvəzləri seçmək, daş duzundan istifadə etmək və gigiyena qaydalarına riayət etmək çox vacibdir.
Hətta turşuların tərkibinvə xərçənglə mübarizə aparacaq maddələr olur. Amma unutmayın, turşu qədərində istehlak edilməlidir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
17:16 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Bu qəzada 5 nəfər... (FOTOLAR)
1
0
0
17:11 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
ABŞ diplomatı Azərbaycan dilində mesaj yaydı - VİDEO
5
0
0
17:01 / 31 Dekabr 2025
SİYASƏT
Azərbaycan Lideri ilə bağlı STATİSTİKA: 2025-Cİ İL ÜÇÜN
51
1
0
16:53 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Ərdoğan Ankarada Putini gözləyir
23
0
0
16:41 / 31 Dekabr 2025
SİYASƏT
Ermənistan Zəngəzur dəhlizi layihəsinə qarşı çıxmır - Uraloğlu
30
0
0
16:38 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Türkiyəli qadından şok iddia: "Tramp mənim atamdır"
56
0
0
16:31 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Azərbaycan elminə ağır itki ÜZ VERİB
824
0
0
16:26 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Zaxarova Zelenskini canavar adlandırdı
41
0
0
16:09 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
ABŞ vətəndaşlarının bu ölkələrə girişi qadağan olundu
42
0
0
15:57 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Türkiyədə 3 çoban qar uçqunun altında qaldılar
46
0
0
15:44 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Almaniyada ilin bank oğurluğu: 30 milyon avro aparılıb
48
0
0
15:39 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Suraxanı rayonunda evdə yanğın-Xəsarət alan var
48
0
0
15:31 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Bakıda restoranda yanğın oldu
43
2
0
15:18 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Maliyyə rifahı ürək sağlamlığına zərər verir
47
0
0
14:47 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Küləklə bağlı- XƏBƏRDARLIQ
92
0
0
14:42 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Nazir onları TƏBRİK ETDİ
77
0
0
14:33 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
"Şirin" övladı ilə FOTOSUNU PAYLAŞDI
73
0
0
14:28 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
DİN açıqlama yaydı: Saxlanılanlar var
68
0
0
14:24 / 31 Dekabr 2025
ŞOU-BİZNES
Pərəstişkarları üçün 3 qayda qoydu
67
0
0
14:13 / 31 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Hamamda ölən qadın KİMDİR?
100
0
1
14:05 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Avropa Ukraynanın tələbini RƏDD ETDİ
85
0
0
13:59 / 31 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda təhsillə bağlı YENİ QƏRAR verilə bilər – Əgər bu olsa…
86
0
0
13:57 / 31 Dekabr 2025
SİYASƏT
Zəngəzur dəhlizi supermagistrala çevriləcək – ABŞ-lı ekspert
78
0
0
13:50 / 31 Dekabr 2025
DÜNYA
Paşinyan Kremlin əsəs adamını azad etdi: istintaq təcridxanasından ev dustaqlığına köçürüldü
84
0
1