Bakıda kanatla sərnişindaşıma olacaq - VİDEO
04 Oktyabr 2026, 03:58
Turşuların sağlamlıq üçün faydaları çoxdur
CƏMİYYƏT
717
31.12.2025, 15:04
Xəbərlərimizi Google-da izləyin
Yeniliklərdən dərhal xəbərdar olun
Əhalinin böyük bir hissəsi turşuların mədə üçün yaxşı olmadığına inanaraq istehlak etməkdə tərəddüd edir. Bununla belə, onların ləzzətindən əlavə, ümumi sağlamlıq üçün çoxlu faydaları olduğu ortaya çıxıb.
Oxu24.com xəbər verir ki, mütəxəssislər əslində 2 xörək qaşığı turşunun hətta kanserogen maddələri zərərsizləşdirdiyini bildirib.
Tərəvəz və meyvələrin qıcqırdılması və müəyyən müddət saxlanılması ilə hazırlanan turşular bağırsaq sağlamlığında qoruyucu və müalicəvi rola malikdir. Turşuların fermentasiya prosesində əmələ gələn faydalı bakteriyaların bağırsaqlarda başda K2 olmaqla bir çox vitamin və həzm fermentinin istehsalını dəstəklədiyi açıqlanıb.
Bütün tərəvəzləri turşu etmək olar. Lakin kələm və çuğundura antioksidant tərkibi yüksək olduğuna görə üstünlük verilir. Sağlamlıq problemi olmayanlara gündə orta hesabla 2 xörək qaşığı turşu istehlak etmələri tövsiyə olunur.
Müəyyən şərtlər və həssaslıqlar xaricində turşuların süfrədən əskik edilməməsi lazımdır. Kiminsə qan təzyiqi, böyrək, mədə, ürək və ya şəkər xəstəliyi kimi bir problemi varsa, tərkibindəki duzun çox olması səbəbindən turşu istehlakından çəkinməlidir. Bu xəstələr turşuları pəhrizlərinə daxil etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər.
Evdə hazırlanan turşular hər zaman hazır olanlardan çox istifadə edilməlidir. Turşuların hazırlanmasında xlorsuz içməli sudan istifadə, təbii və ya üzvi yolla istehsal olunan tərəvəzləri seçmək, daş duzundan istifadə etmək və gigiyena qaydalarına riayət etmək çox vacibdir.
Hətta turşuların tərkibinvə xərçənglə mübarizə aparacaq maddələr olur. Amma unutmayın, turşu qədərində istehlak edilməlidir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
09:49 / 04 Oktyabr 2026
OXU24 TV
Ucarda qəza: Ölən var
35
0
0
03:58 / 04 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda kanatla sərnişindaşıma olacaq - VİDEO
107
0
0
00:16 / 04 Oktyabr 2026
KRİMİNAL
32 yaşlı kişi diş həkiminə görə arvadını bıçaqladı
137
1
0
23:56 / 03 Oktyabr 2026
DÜNYA
ABŞ və Çin süni intellektlə bağlı razılığa gəlir
85
0
0
23:26 / 03 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Sahibə Qafarova Tanzaniyaya səfər edib - FOTO
88
0
0
22:53 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Zeytunsevənlər üçün yaşıl işıq - Bakıda bayram
102
0
0
22:48 / 03 Oktyabr 2026
İDMAN
"Turan Tovuz" "Fənərbağça"ya məğlub oldu
86
0
2
22:41 / 03 Oktyabr 2026
DÜNYA
Putin müharibənin dayandırılması üçün.. Zelenski
112
0
0
22:29 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Məşhur şirkətlərin rəhbərinin Azərbaycandan çıxışına qadağa qoyuldu
104
0
0
22:13 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
QAZ VƏ İŞIQ LİMİTLƏRİNDƏ DƏYİŞİKLİK EDİLƏCƏK? - "Burada dövlətin qarşısında iki əsas məsələ dayanır..."
238
0
1
22:08 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
10 gün ərzində qeydiyyata düşməyənləri CƏRİMƏ GÖZLƏYİR – Hüquqşünas açıqladı
132
0
0
21:24 / 03 Oktyabr 2026
İDMAN
"Turan Tovuz" Bakıda "Fənərbağça"ya məğlub olur- CANLI YAYIM
96
0
0
21:09 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
"Cənnətin iqamətgahı" sənədli-musiqili-etnoqrafik filmi təqdim olunub
123
0
0
20:57 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakının bəzi ərazilərində qaz olmayacaq
159
0
0
20:51 / 03 Oktyabr 2026
DÜNYA
Psixoterapevt Kaşpirovski 87 yaşında vəfat etdi
111
0
0
20:38 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda ən ucuz evlər bu ərazidədir
125
0
0
20:27 / 03 Oktyabr 2026
HƏRBİ
Zəngəzurda saxlanılan əsgərimizin taleyi necə olacaq? - Açıqlama
714
1
0
20:14 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bəzi ərazilərdə işıq olmayacaq
113
0
0
20:03 / 03 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Prezident YAP-ın qurultayında hansı mesajları verib? — Millət vəkilləri ilə MÜZAKİRƏ
568
14
0
19:52 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Prezident göstəriş verdi: Maaşlar nə qədər artacaq və kimlərə şamil olunacaq?
814
0
0
19:51 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Oktyabrın 4-ü ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
153
0
0
19:46 / 03 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Bizə heç kimin köməyi lazım deyil
89
0
0
19:34 / 03 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Ağdamda 15 yaşlı qızın erkən evliliyə cəlb olunmasının qarşısı alınıb
93
0
1