Bəylər Eyyubovun general qohumu işdən ÇIXARILDI
15 Dekabr 2025, 21:10
Quş qripi bu məhsulda sağ qalırmış - FOTO
CƏMİYYƏT
416
19.03.2025, 15:43
HPA1 H5N1 quş qripi virusu çiy süddən pendir hazırlanması prosesini "sağ" keçirə bilər.
Oxu24.com xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələri "bioRxiv" platformasında dərc olunub.
Alimlər izah ediblər ki, ABŞ-nin bəzi ştatlarında çiy südün satışı qadağandır, lakin 1949-cu ildən bəri çiy süddən hazırlanmış pendirin ən azı 60 gün saxlanma şərti ilə satılmasına icazə verilir. Bu müddət ərzində pendirdə təbii turşular və fermentlər əmələ gəlir ki, onların patogen mikroorqanizmləri məhv etdiyi düşünülür.
Mütəxəssislər yoxlamaq üçün fərqli turşuluq səviyyələrində (pH 6.6-dan 5.0-a qədər) mini-pendirlər hazırlayıb və onlara H5N1 virusunu əlavə ediblər. Daha sonra bu pendirlər döllənmiş toyuq yumurtalarına yeridilib və virusun nə qədər müddət yoluxucu qaldığı izlənilib. İlk yeddi gün ərzində virusun səviyyəsi yüksək qalıb, daha sonra iki azturşulu pendirdə azalma müşahidə edilib. Lakin ən turşulu mühitə malik pendirdə (pH 5.0) virus iki ay ərzində tamamilə yox olub.
"Tədqiqatımız göstərir ki, HPA1 H5N1 virusu pendir istehsalı prosesində gözlənilməz dərəcədə davamlıdır", - deyə alimlər bildiriblər.
Həmçinin oxuyun
Mütəxəssislər pendirin turşuluq səviyyəsinin artırılmasının onun daha təhlükəsiz hala gətirə biləcəyini qeyd ediblər.
Tədqiqatı şərh edən ABŞ səhiyyə naziri Robert Kennedi isə bildirib ki, qida məhsulları quş qripinin ötürülməsi baxımından təhlükəli deyil.
"Xəstəlik qida vasitəsilə ötürülmür, buna görə də yumurta, süd və ya ət yeyərək yoluxmaq mümkün deyil", - deyə nazir vurğulayıb.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
21:10 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Bəylər Eyyubovun general qohumu işdən ÇIXARILDI
265
0
0
20:54 / 15 Dekabr 2025
SİYASƏT
"Cəza siyasətində mülayimlik güclənir" - Milli Məclisin İnsan hüquqları komitəsinin sədri Zahid Orucdan AÇIQLAMA
42
0
0
20:38 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Yeni general Kəmaləddin Heydərovun xanımının dayısı oğlu imiş -DETALLAR
398
2
0
20:16 / 15 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Ağır qəza: Həyatını itirən və yaralılar var
38
0
0
19:46 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Zelenski mühüm səfərə GETDİ: Nələr dəyişir?
100
0
0
19:15 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Ən çox generalı olan nazir - Heydərovun müavinləri haqqında MARAQLI FAKTLAR
425
2
0
18:43 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Türkiyə Gültəkin Hacıbəyli ilə bağlı qərarını verdi
514
0
0
18:36 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Naxçıvanın 2026-cı il büdcəsi I oxunuşda qəbul edilib
60
0
0
17:51 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
TƏBİB rəhbəri tapşırıq verib
77
0
0
17:37 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
SON DƏQİQƏ! 23 ilin məmuru işdən AZAD OLUNDU
787
1
0
17:14 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
“Azercell” xidmətlərini 50 faiz bahalaşdırdı - SİYAHI
96
0
0
17:08 / 15 Dekabr 2025
HÜQUQ
Məzuniyyət günlərinin hesablanması necə olur ? - AÇIQLAMA
83
0
0
16:59 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Ədliyyə nazirinin müavinləri harada təhsil alıblar?
201
0
0
16:49 / 15 Dekabr 2025
SİYASƏT
Prezidentin general-leytenant rütbəsi verdiyi Adil Abdullayev kimdir?
755
3
0
16:40 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
TƏCİLİ! Azərbaycanda yeni qaydalar TƏSDİQLƏNDİ
157
0
0
16:26 / 15 Dekabr 2025
HÜQUQ
Bu şəxslərə əlavə məzuniyyət verilir – Vəkil Esmira Rzayeva ilə MÜSAHİBƏ
141
0
1
16:16 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Bu sahədə maaşlar artdı - 2 045 manat oldu
125
0
0
15:55 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Sürücülük vəsiqəsi YENİ QAYDADA veriləcək
228
0
0
15:45 / 15 Dekabr 2025
SİYASƏT
Prezident hər kəsin gözlədiyi şad xəbəri AÇIQLADI
621
1
0
15:20 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Samir Şərifov sədr oldu – Yeni Komitə yaradıldı
789
0
0
15:17 / 15 Dekabr 2025
SİYASƏT
Prezident 6 fərman imzaladı
139
0
0
15:00 / 15 Dekabr 2025
SİYASƏT
Prezidentin yüksək vəzifə verdiyi Aida Hüseyn kimdir? (DOSYE)
732
0
1
14:53 / 15 Dekabr 2025
SİYASƏT
Prezidentdən Taleh Qaraşovun oğlu ilə bağlı SƏRƏNCAM
2305
2
0
14:48 / 15 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Azərbaycan bu ölkələrlə viza tələbini ləğv etdi - SİYAHI
104
0
0