Bu xanıma yüksək VƏZİFƏ VERİLDİ
29 Yanvar 2026, 15:25
Turşuların sağlamlıq üçün faydaları çoxdur
CƏMİYYƏT
521
31.12.2025, 15:04
Əhalinin böyük bir hissəsi turşuların mədə üçün yaxşı olmadığına inanaraq istehlak etməkdə tərəddüd edir. Bununla belə, onların ləzzətindən əlavə, ümumi sağlamlıq üçün çoxlu faydaları olduğu ortaya çıxıb.
Oxu24.com xəbər verir ki, mütəxəssislər əslində 2 xörək qaşığı turşunun hətta kanserogen maddələri zərərsizləşdirdiyini bildirib.
Tərəvəz və meyvələrin qıcqırdılması və müəyyən müddət saxlanılması ilə hazırlanan turşular bağırsaq sağlamlığında qoruyucu və müalicəvi rola malikdir. Turşuların fermentasiya prosesində əmələ gələn faydalı bakteriyaların bağırsaqlarda başda K2 olmaqla bir çox vitamin və həzm fermentinin istehsalını dəstəklədiyi açıqlanıb.
Bütün tərəvəzləri turşu etmək olar. Lakin kələm və çuğundura antioksidant tərkibi yüksək olduğuna görə üstünlük verilir. Sağlamlıq problemi olmayanlara gündə orta hesabla 2 xörək qaşığı turşu istehlak etmələri tövsiyə olunur.
Həmçinin oxuyun
Müəyyən şərtlər və həssaslıqlar xaricində turşuların süfrədən əskik edilməməsi lazımdır. Kiminsə qan təzyiqi, böyrək, mədə, ürək və ya şəkər xəstəliyi kimi bir problemi varsa, tərkibindəki duzun çox olması səbəbindən turşu istehlakından çəkinməlidir. Bu xəstələr turşuları pəhrizlərinə daxil etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər.
Evdə hazırlanan turşular hər zaman hazır olanlardan çox istifadə edilməlidir. Turşuların hazırlanmasında xlorsuz içməli sudan istifadə, təbii və ya üzvi yolla istehsal olunan tərəvəzləri seçmək, daş duzundan istifadə etmək və gigiyena qaydalarına riayət etmək çox vacibdir.
Hətta turşuların tərkibinvə xərçənglə mübarizə aparacaq maddələr olur. Amma unutmayın, turşu qədərində istehlak edilməlidir.
əlaqəli mövzular
"Kim özbaşına oxuyursa, deməli mədəniyyətsiz adamdır" — Yusif Nəğməkar Niyaməddin Musayevin müdafiəsinə qalxdı
29 Yanvar 2026, 15:19
Efir mühəndisi Səidə Bəkirqızı özünü jurnalist bilirsə, prodüsser Tolik niyə aparıcı olmasın?
29 Yanvar 2026, 15:15
DİQQƏT!Müddət fevralın 2-nə qədər ARTIRILDI
29 Yanvar 2026, 15:05
Digər xəbərlər
15:25 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Bu xanıma yüksək VƏZİFƏ VERİLDİ
231
0
0
15:19 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
"Kim özbaşına oxuyursa, deməli mədəniyyətsiz adamdır" — Yusif Nəğməkar Niyaməddin Musayevin müdafiəsinə qalxdı
33
1
0
15:15 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Efir mühəndisi Səidə Bəkirqızı özünü jurnalist bilirsə, prodüsser Tolik niyə aparıcı olmasın?
154
1
0
15:05 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
DİQQƏT!Müddət fevralın 2-nə qədər ARTIRILDI
39
0
0
15:03 / 29 Yanvar 2026
DÜNYA
Azərbaycan rusiyalıların ən çox səyahət etdiyi üç ölkə sırasında yer alıb
32
1
0
14:59 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Biləsuvardakı heyvan bazarının fəaliyyətinə icazə verilib
37
0
0
14:33 / 29 Yanvar 2026
DÜNYA
Kreml İran və ABŞ-ı güc tətbiqindən imtina etməyə çağırıb
39
0
0
14:31 / 29 Yanvar 2026
SİYASƏT
“Rusiyanın TRIPP -də olmaması Qafqaza sərfəli və yaxud təhlükəli, nə vəd edir?”- Politoloq detalları açıır
142
0
0
14:16 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Ruslan Eyyubovla bağlı QƏRAR
1156
0
0
14:05 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Bu evlərə "kupça" almaq olmur
71
0
0
13:18 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Usta işlədiyi evdə dəm qazından ölüb
75
0
0
13:14 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Baş nazirdən yeni SƏRƏNCAM
176
2
0
13:11 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Onlar əsgərlikdən tamamilə azad edilir
141
0
0
13:07 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
DİN açıqlama yaydı: Zığ dairəsi-Hava Limanı yolunda...
62
0
0
13:03 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Yanvarın 30-u ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
675
0
0
12:47 / 29 Yanvar 2026
TİBB
Pişikləri qırxarkən bunlara diqqət edin!
59
0
0
12:33 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Pensiya alanlara şad xəbər: Gələn həftə...
1589
1
0
12:15 / 29 Yanvar 2026
OXU24 TV
Polis Yasamalda əməliyyat keçirdi: Həmin qadın TUTULDU +VİDEO
450
1
0
12:04 / 29 Yanvar 2026
İDMAN
“Qarabağ” 0:6 uduzsa da, bu qədər qazandı
127
0
0
11:49 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Generalla bağlı yeni ƏMR İMZALANDI
1278
1
0
11:44 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Bu yolda hərəkət məhdudlaşdırılır
69
0
0
11:21 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
SON DƏQİQƏ! Kəmaləddin Heydərov onu vəzifəsindən AZAD ETDİ
532
1
0
11:05 / 29 Yanvar 2026
CƏMİYYƏT
Məmur vəzifəsindən AZAD EDİLDİ
698
0
0