Sürücülərin nəzərinə! — "Görmədim, külək uçurub" dövrü bitir
12 Mart 2026, 13:56
Turşuların sağlamlıq üçün faydaları çoxdur
CƏMİYYƏT
590
31.12.2025, 15:04
Əhalinin böyük bir hissəsi turşuların mədə üçün yaxşı olmadığına inanaraq istehlak etməkdə tərəddüd edir. Bununla belə, onların ləzzətindən əlavə, ümumi sağlamlıq üçün çoxlu faydaları olduğu ortaya çıxıb.
Oxu24.com xəbər verir ki, mütəxəssislər əslində 2 xörək qaşığı turşunun hətta kanserogen maddələri zərərsizləşdirdiyini bildirib.
Tərəvəz və meyvələrin qıcqırdılması və müəyyən müddət saxlanılması ilə hazırlanan turşular bağırsaq sağlamlığında qoruyucu və müalicəvi rola malikdir. Turşuların fermentasiya prosesində əmələ gələn faydalı bakteriyaların bağırsaqlarda başda K2 olmaqla bir çox vitamin və həzm fermentinin istehsalını dəstəklədiyi açıqlanıb.
Bütün tərəvəzləri turşu etmək olar. Lakin kələm və çuğundura antioksidant tərkibi yüksək olduğuna görə üstünlük verilir. Sağlamlıq problemi olmayanlara gündə orta hesabla 2 xörək qaşığı turşu istehlak etmələri tövsiyə olunur.
Həmçinin oxuyun
Müəyyən şərtlər və həssaslıqlar xaricində turşuların süfrədən əskik edilməməsi lazımdır. Kiminsə qan təzyiqi, böyrək, mədə, ürək və ya şəkər xəstəliyi kimi bir problemi varsa, tərkibindəki duzun çox olması səbəbindən turşu istehlakından çəkinməlidir. Bu xəstələr turşuları pəhrizlərinə daxil etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər.
Evdə hazırlanan turşular hər zaman hazır olanlardan çox istifadə edilməlidir. Turşuların hazırlanmasında xlorsuz içməli sudan istifadə, təbii və ya üzvi yolla istehsal olunan tərəvəzləri seçmək, daş duzundan istifadə etmək və gigiyena qaydalarına riayət etmək çox vacibdir.
Hətta turşuların tərkibinvə xərçənglə mübarizə aparacaq maddələr olur. Amma unutmayın, turşu qədərində istehlak edilməlidir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
14:09 / 12 Mart 2026
MÜSAHİBƏ
“İran qalib olacaq, yoxsa, ABŞ-İsrail tərəfi?”- Siyasətçidən şərh
11
0
0
13:56 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Sürücülərin nəzərinə! — "Görmədim, külək uçurub" dövrü bitir
35
0
0
13:53 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Kamran Əsədovun SƏHHƏTİ PİSLƏŞDİ
47
0
0
13:47 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Milli Məclis mühüm QƏRARLAR QƏBUL EDİB - Dəyişikliklər nədir?
468
0
0
13:45 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
13 martda hava belə OLACAQ
42
0
0
13:35 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Fiziki zorakılıq edən valideyn və müəllim 200 manatadək cərimələnəcək
48
0
0
13:29 / 12 Mart 2026
DÜNYA
İran XİN-dən SON DƏQİQƏ AÇIQLAMASI: Yeni ali rəhbərə nə olub?
363
1
0
13:09 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Dilənçiliklə məşğul olanlar cərimələnəcək, inzibati həbs ediləcək
55
0
0
13:06 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda dilənçiliyə görə cəzalar tətbiq ediləcək
46
0
0
12:45 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Dövlət başçısından neft qiymətlərindəki artımla bağlı AÇIQLAMA
73
0
0
12:35 / 12 Mart 2026
İDMAN
Nazir ona yüksək VƏZİFƏ VERDİ
68
0
0
12:25 / 12 Mart 2026
DÜNYA
Rusiyada DƏHŞƏT
82
0
0
12:12 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Aprelin 1-dən bu ödənişlərə komissiya gəlir — Pulunuz kəsiləcək
109
0
0
11:50 / 12 Mart 2026
DÜNYA
Tramp ABŞ-ın İranda qələbəsini elan edib: İlk saatlarda məsələ bitmişdi
75
0
0
11:46 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
BMT rəsmisi Prezident İlham Əliyevin sülh səylərini yüksək qiymətləndirib
56
0
1
11:37 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
11-lər bu bazar imtahan verəcək
70
0
0
11:35 / 12 Mart 2026
KRİMİNAL
Qayınanasını qətlə yetirməkdə təqsirləndirilən qadına hökm oxunub
65
0
0
11:24 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Sosial ödənişlərlə bağlı ŞAD XƏBƏR
820
1
0
11:18 / 12 Mart 2026
İQTİSADİYYAT
Azərbaycan qeyri-neft-qaz ixracını 20 %-ə yaxın artırıb
55
0
0
11:07 / 12 Mart 2026
SİYASƏT
Bu şəkildən bir neçə dəqiqə sonra Şuşa əməliyyatı başlayıb...
75
0
0
10:53 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
İlham Əliyev: Azərbaycan Ermənistanla sülhə vasitəçilərin olmamasında israr etdikdən sonra nail oldu
60
0
0
10:52 / 12 Mart 2026
CƏMİYYƏT
"Birbank"lılar üçün daha bir üstünlük: artıq ƏDV qəbzini skan etməyə gərək yoxdur
79
0
0
10:16 / 12 Mart 2026
SİYASƏT
Bakıda mühüm tədbir: Prezident İlham Əliyev açılış mərasimində iştirak edir
83
0
0