Nazirlikdən pensiyaçılara ŞAD XƏBƏR!Artımla birlikdə verilir
19 Fevral 2026, 11:09
Turşuların sağlamlıq üçün faydaları çoxdur
CƏMİYYƏT
559
31.12.2025, 15:04
Əhalinin böyük bir hissəsi turşuların mədə üçün yaxşı olmadığına inanaraq istehlak etməkdə tərəddüd edir. Bununla belə, onların ləzzətindən əlavə, ümumi sağlamlıq üçün çoxlu faydaları olduğu ortaya çıxıb.
Oxu24.com xəbər verir ki, mütəxəssislər əslində 2 xörək qaşığı turşunun hətta kanserogen maddələri zərərsizləşdirdiyini bildirib.
Tərəvəz və meyvələrin qıcqırdılması və müəyyən müddət saxlanılması ilə hazırlanan turşular bağırsaq sağlamlığında qoruyucu və müalicəvi rola malikdir. Turşuların fermentasiya prosesində əmələ gələn faydalı bakteriyaların bağırsaqlarda başda K2 olmaqla bir çox vitamin və həzm fermentinin istehsalını dəstəklədiyi açıqlanıb.
Bütün tərəvəzləri turşu etmək olar. Lakin kələm və çuğundura antioksidant tərkibi yüksək olduğuna görə üstünlük verilir. Sağlamlıq problemi olmayanlara gündə orta hesabla 2 xörək qaşığı turşu istehlak etmələri tövsiyə olunur.
Həmçinin oxuyun
Müəyyən şərtlər və həssaslıqlar xaricində turşuların süfrədən əskik edilməməsi lazımdır. Kiminsə qan təzyiqi, böyrək, mədə, ürək və ya şəkər xəstəliyi kimi bir problemi varsa, tərkibindəki duzun çox olması səbəbindən turşu istehlakından çəkinməlidir. Bu xəstələr turşuları pəhrizlərinə daxil etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər.
Evdə hazırlanan turşular hər zaman hazır olanlardan çox istifadə edilməlidir. Turşuların hazırlanmasında xlorsuz içməli sudan istifadə, təbii və ya üzvi yolla istehsal olunan tərəvəzləri seçmək, daş duzundan istifadə etmək və gigiyena qaydalarına riayət etmək çox vacibdir.
Hətta turşuların tərkibinvə xərçənglə mübarizə aparacaq maddələr olur. Amma unutmayın, turşu qədərində istehlak edilməlidir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
11:09 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Nazirlikdən pensiyaçılara ŞAD XƏBƏR!Artımla birlikdə verilir
1
0
0
10:59 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Suyun qiyməti ilə bağlı iqtisadçı vacib məqamları AÇIQLADI: Kənd təsərrüfatına...
36
1
0
10:44 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Ramiz Mehdiyevlə əlaqəsi olan müğənnilər KİMLƏRDİR? — ŞOK ADLAR
245
0
0
10:36 / 19 Fevral 2026
KRİMİNAL
Polis Qubada əməliyyat keçirib
29
0
0
10:30 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Pensiyalarla bağlı VACİB DETAL: 2026-cı ildə hesablanan staj ...
292
2
0
10:28 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
DİN çağırış etdi
30
0
0
10:26 / 19 Fevral 2026
İQTİSADİYYAT
Qızıl bu qiymətə OLDU
27
0
0
10:24 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
"Azərsilah"ın Şirvandakı zavodunda qəza olub
38
0
0
10:22 / 19 Fevral 2026
SİYASƏT
Leyla Əliyeva Tiranada Albaniya Prezidenti Bayram Beqay ilə görüşüb
32
0
0
10:21 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Bu ərazilərdə işıq olmayacaq
35
0
0
10:18 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Direktor olmaq istəyənlərin NƏZƏRİNƏ!
28
0
0
09:56 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
İcra Hakimiyyətində kadr əməliyyatı: 14 nəfər barəsində qərar verildi
631
1
0
09:50 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda bu valyutalar ucuzlaşdı
82
0
0
09:49 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Dumanla bağlı XƏBƏRDARLIQ
32
0
0
08:33 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Bakının bir sıra yollarında tıxac yaranıb
49
0
0
00:32 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Orxan Lökbatanlının vəfat etməsi xəbəri YALAN İMİŞ - AÇIQLAMA -YENİLƏNDİ
4379
0
3
00:21 / 19 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
İftarda edilən bu səhvlər infarkta gətirib ÇIXARIR
114
0
0
00:17 / 19 Fevral 2026
HÜQUQ
Ən uzunömürlü bürclər: 90 il yaşayırlar
113
0
0
23:58 / 18 Fevral 2026
TİBB
Bu qidalar qanı duruldur
94
0
0
23:55 / 18 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
"Azər Zahid 8 ildir qızımı axtarmır" - Vüsalə
137
0
0
23:52 / 18 Fevral 2026
CƏMİYYƏT
Əsəbi və aqressiv insanların seçdiyi rənglər açıqlandı
107
1
0
23:48 / 18 Fevral 2026
DÜNYA
Tehranda hərbi obyektlərin yaxınlığında yanğın baş verib
83
0
0
23:44 / 18 Fevral 2026
DÜNYA
Lavrov Suriya ilə münasibətlərdən danışdı
72
0
0