İbad Hüseynov saxlanılmasının səbəbini açıqladı: "Məhkəməyə verəcəm"
24 Oktyabr 2026, 23:16
Fəsəli necə hazırlanır? - VİDEO - FOTO
CƏMİYYƏT
369
25.07.2022, 19:50
Xəbərlərimizi Google-da izləyin
Yeniliklərdən dərhal xəbərdar olun
Azərbaycan mətbəxində geniş yayılan un məmulatları var ki, onların bəziləri qədim tarixə malikdir. Bunlardan biri də fəsəlidir. Bu gün də qərb bölgəsinin bəzi kəndlərində fəsəli hər kəsin, xüsusən də uşaqların ən sevdiyi şirniyyatlardan sayılır. O sac üstündə bişirilir. Hazırlanması isə diqqət və təmkin tələb edir.
OXU24.COM AZƏRTAC-a istinadən bildirir ki, fəsəlinin hazırlanma qaydasından danışan Tovuz rayon sakini Sevil Poladova onun bişirilməsinin 1 saata yaxın vaxt tələb etdiyini deyir. "Əvvəlcə xəmiri yoğurduq. Onu üç hissəyə ayırdıq. O kündələri ayrı-ayrılıqda yaydıq. Hər birini yağlayıb, üst-üstə qoyduqdan sonra yenidən yağlayacağıq. Xəmirin həcmini təxmini hazırlayırıq"- deyə Tovuz sakini bildirib.
Sevil xanım deyir ki, fəsəlini digər oxşar xəmir məmulatlarından fərqləndirən onun daha çox yağlı olmasıdır. Fəsəlinin hazırlanmasında 150-200 qram yağ istifadə olunur. Alınan yağlı xəmir yayılır. Sonra oxlovla deşiklər açılaraq sac üstündə bişirilir. Sacın çox isti olmaması, fəsəlinin altının, üstünün və ortasının eyni anda bişməli olması əsas şərtlərdəndir. Fəsəli sacın üzərində bişdikcə onun üzərinə yenə yağ əlavə edilir. Tam bişməsinə əmin olunduqdan sonra isə sacdan götürülür. "İlin istənilən fəslində fəsələni bişiririk. Mən bunu hazırlamağı nənəmdən öyrənmişəm. Fəsəliyə şəkər tozu əlavə edəndə miqdarını bişirən şəxs özü istədiyi kimi təyin edə bilər. Şəkəri hərə öz zövqünə uyğun miqdarda əlavə edir. Şirin xoşlamayan fəsələni olduğu kimi də yeyə bilər", - deyə S. Poladova əlavə edib.
Süfrəyə verildikdə isə üzərinə şəkər tozu əlavə olunur. Bu zövqə görə əlavə edilir. Şirin sevməyən adamlar onu adi qaydada da yeyə bilərlər. Bir sözlə, fəsəli həm isti, həm də soyuq şəkildə, istəyə görə çay, qəhvə və kakao ilə yeyilə bilər.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
23:16 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
İbad Hüseynov saxlanılmasının səbəbini açıqladı: "Məhkəməyə verəcəm"
130
0
0
22:52 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Böyük sərvət qazanan 4 bürc
98
0
0
22:34 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda kombi dövrü başa çatır? - Yeni istilik sistemi ilə bağlı AÇIQLAMA
94
0
0
22:14 / 24 Oktyabr 2026
ŞOU-BİZNES
Qalkinin İstanbuldakı konserti ləğv edildi
80
0
0
22:05 / 24 Oktyabr 2026
MARAQLI
Bir kilo polad ağırdır, yoxsa bir kilo quş lələyi? - Elmi cavab təəccübləndirir
259
0
0
21:42 / 24 Oktyabr 2026
KRİMİNAL
Yeni detallar:Əməliyyatı DTX keçirir: Dünya çempionu qaçdı
1530
0
0
21:28 / 24 Oktyabr 2026
MARAQLI
İlanlara bənzəyən 8 canlı: Onları sürünənlərlə səhv salmaq mümkündür
87
0
1
21:12 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda Zeytun Festivalının rəsmi açılışı olub
92
0
0
21:07 / 24 Oktyabr 2026
İDMAN
FIFA U-15: Azərbaycan Timor-Leste millisini 6:0 məğlub edib
88
0
0
20:52 / 24 Oktyabr 2026
DÜNYA
Kiyevdə hava hücumu xəbərdarlığı elan edildi
87
0
0
20:34 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Payızda bu qidaları süfrənizdən əskik etməyin
92
0
0
20:31 / 24 Oktyabr 2026
KRİMİNAL
Ceyhunla bağlı ŞOK DETAL
874
0
0
20:12 / 24 Oktyabr 2026
İDMAN
Samir Şərifov: Azərbaycan FIFA U-15 dünya çempionatı və festivalına ev sahibliyi etməkdən qürur duyur
98
0
0
20:05 / 24 Oktyabr 2026
DÜNYA
Britaniya xalqı nəyə hazırlaşır? - Hökumət insanları təlimatlandırdı
99
0
0
19:55 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Goranboyda “Changan” piyadanı vuraraq öldürüb - FOTO
91
0
0
19:40 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Prezident İlham Əliyev FIFA U-15 dünya çempionatının və festivalının açılış mərasimini izləyir
94
1
0
19:09 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Kartdan-karta pul köçürənlərə vacib xəbər - Foto
130
1
1
18:55 / 24 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Pezeşkian Moskvaya səfər edəcək
89
0
0
18:40 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
“Qızım babası kimi siyasətçi olacaq“
104
0
0
18:27 / 24 Oktyabr 2026
SİYASƏT
YAP Mərkəzi Aparatında görüş keçirilib - FOTO
100
0
0
18:20 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Qatıq hazırlayanda 1 qaşıq əlavə edn - nə su salır, nə də turşuyur
400
0
0
18:13 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Onların maaşına 50 faizədək əlavə veriləcək
575
0
0
18:07 / 24 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Gəncədə avtomobil piyadanı vurub, vəziyyəti ağırdır
90
0
0