Leyla Əliyeva Polad Həşimovun anası ilə... - Fotolar
06 Mart 2026, 23:58
Vazkeçilməz təam: Narın vətənində əsl Narşərab necə hazırlanır? - VİDEO
CƏMİYYƏT
519
19.12.2021, 19:00
Göyçayın Ləkçıplaq kənd sakini Lətifə Əliyeva da həyətində becərdiyi nar məhsulundan hazırladığı narşərabla ailəsini dolandırır.
Milli.Az Sputnik-ə istinadən bildirir ki, Azərbaycanın bir çox regionlarında nar becərilsə də, onun əsas vətəni Göyçay hesab edilir. Rayonun bütün kəndlərində nar bağlarına rast gəlmək mümkündür. Fermerlər əsasən, narın Gülövşə, Balamürsəl, Vələs, Şıxbaba və şirin növlərinə üstünlük verirlər. Sentyabrın ilk günlərindən narı yığmağa başlayan fermerlər məhsulun birinci növünü Rusiyada, ikinci növünü paytaxt və region bazarlarında satırlar. Üçüncü növ məhsul isə şirə emalı zavodlarına təhvil verilir. Bundan əlavə, bol vitamin deposu, şəfa qaynağı olan nardan ev şəraitində nar şirəsi, narşərab, nar turşusu, nar çaxırı, limonad, mürəbbə, kompot hazırlanır.
Narşərab sənaye üsulu ilə istehsal edilsə də, alıcılar daha çox ev şəraitində hazırlanan narşəraba üstünlük verirlər. Əlbəttə, ev şəraitində hazırlanmış narşərab öz rəng və dad xüsusiyyəti ilə müsbət mənada seçilir. Göyçayın Qarabaqqal, Ləkçıplaq, Yekəxana, Yalman və bir çox kəndlərində hazırlanan narşərablar əsasən region, bəzən də paytaxt bazarlarına çıxarılır. Düzdür, bu məhsulun hazırlanmasında qadınların xeyli zəhməti olsa da, gəlir üçün əlverşli sahədir.
Həmçinin oxuyun
Müsahibimizin sözlərinə görə, bəzən məhsulu satmaq üçün bazara çıxarmağa ehtiyac yaranmır. Bir çox alıcılar kəndə gələrək narşərabını evlərdən alıb paytaxt bazarlarına daşıyırlar. Amma bəzi sakinlər hazırladıqları məhsulları region bazarlarına aparmaqla, bir qədər baha qiymətə sata bilirlər. Lətifə xanımın sözlərinə gröə, indi yerli bazarda bir litri 5 manata satılan narşərabın qiyməti qış aylarında ikiqat bahalaşaraq 10 manata qalxır. Adətən 20 kq nardan 12-13 kq nar giləsi, həmin dənələrdən isə 3 litr narşərab almaq mümkündür.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
00:59 / 07 Mart 2026
DÜNYA
Tehranın üstündə belə uçdular... - Video
177
2
0
00:53 / 07 Mart 2026
DÜNYA
Bu ölkə tezliklə çökəcək - Tramp
204
0
0
00:40 / 07 Mart 2026
DÜNYA
İran heç bir halda atəşkəs elan etməyəcək - Açıqlama
386
0
0
00:13 / 07 Mart 2026
İQTİSADİYYAT
Kartof və yumurta bahalaşacaq?
129
0
1
23:58 / 06 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Leyla Əliyeva Polad Həşimovun anası ilə... - Fotolar
151
0
0
23:46 / 06 Mart 2026
DÜNYA
Ekoloqdan xəbərdarlıq: İrana zərbələrin təsiri Azərbaycana da çata bilər
184
0
0
23:28 / 06 Mart 2026
DÜNYA
SON DƏQİQƏ! İran ABŞ-nin gəmisini vurdu
1258
0
1
23:28 / 06 Mart 2026
CƏMİYYƏT
23 yaşlı azərbaycanlı qadın əməliyyatdan sonra vəfat etdi
244
1
0
23:22 / 06 Mart 2026
SİYASƏT
Prezident İlham Əliyev göstərdiyi dəstəyə və həmrəyliyə görə Çexiyanın Baş nazirinə minnətdarlığını bildirib
151
1
0
23:21 / 06 Mart 2026
DÜNYA
Onminlərlə döyüşçü İrana yeridildi
2229
0
0
23:20 / 06 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Hava ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
148
0
0
22:57 / 06 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Qeydiyyatsız yaşayanlara XƏBƏRDARLIQ: Cərimə...
220
0
0
22:25 / 06 Mart 2026
DÜNYA
İran müharibəsinin neçə ay davam edəcəyi bilindi — Nostradamusa görə…
232
0
0
21:57 / 06 Mart 2026
DÜNYA
ABŞ Rusiya neftinin Hindistana tədarükü ilə bağlı razılaşmasını açıqladı
336
0
0
21:54 / 06 Mart 2026
CƏMİYYƏT
MEDİA sosial şəbəkələrdə informasiya təxribatlarını qəti şəkildə pisləyib
102
0
0
21:49 / 06 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Nazirin vəzifəyə təyin etdiyi Zülfiyyə Hüseynova kimdir? - DOSYE
478
0
0
21:47 / 06 Mart 2026
DÜNYA
Ukraynanın Avropa Birliyi ölkəsindəki səfirliyinin qarşısında etiraz aksiyası keçirilib
139
0
0
21:44 / 06 Mart 2026
DÜNYA
Fransa təyyarədaşıyan gəmisi və onun zərbə qrupu Aralıq dənizinə daxil olub
105
0
0
21:32 / 06 Mart 2026
OXU24 TV
DTX-dən unikal əməliyyat: SEPAH Bakıda bu əraziləri partlatmaq istəyib - VİDEO
1991
0
2
21:29 / 06 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Ramazanın on yeddinci gününün - imsak, iftar vaxtı və duası
419
1
0
21:26 / 06 Mart 2026
DÜNYA
İran komandası Qış Paralimpiya Oyunlarından geri çəkilib
92
0
0
21:21 / 06 Mart 2026
CƏMİYYƏT
Hava kəskin dəyişəcək
345
0
0
21:14 / 06 Mart 2026
DÜNYA
Netanyahu: İsrail tam təhlükəsizlik yolundadır
205
0
2