Ləzgi mətbəxi - ÇKAN - VİDEO

Ərzaqlar

Xəmiri üçün:
--500qr un (200qr-lıq stəkanla 4 stəkandan 1 xörək qaşığı əskik)
--2 xörək qaşığı duru yağ

--1 çay qaşığı duz
--330ml ilıq su
İçliyi üçün
--1  balaca kələm
--4 ədəd orta boy kartof
--1 iri baş soğan
--2 orta boy kök
--80qr quyruq
--60qr kərə yağı
--1/2 çay qaşığı qara istiot
--1 çay qaşığı duz
Xəmiri yağlamaq üçün:
--100qr ərinmiş kərə yağı
200dərəcəli sobada 1 saat  10 dəqiqəyə hazır oldu