Yarpaq xəngəlinin hazırlanma qaydası - VİDEO

Ərzaqlar

Xəmir üçün:
Un............500qr (200qr-lıq stəkanla 4 stəkandan 1 xörək qaşığı)
Yumurta.........1 yumurta

Duz........1  çay qaşşığı
Su.........230ml
Dana əti.........400qr
Soğan...........2 baş
Duz..........1/3 çay qaşığı
Qara istiot..........1/4 çay qaşığı
Sarıkök.......1/3 çay qaşığı
Qızartmaq üçün kərə yağı........60-70qr.
Üzəri üçün Atena kərə yağı...........130qr
Qatıq..........400qr
Sarımsaq..........4-5 diş

Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz. Nuş olsun!