Prezident və birinci xanım Cəbrayılda alkoqolsuz içki istehsalı müəssisəsinin açılışında iştirak ediblər - YENİLƏNİB - FOTO
06 Noyabr 2026, 16:54
Zibil deyib atmayın, kilosu sərvət dəyərindədir
CƏMİYYƏT
460
17.08.2026, 01:16
Xəbərlərimizi Google-da izləyin
Yeniliklərdən dərhal xəbərdar olun
Trüfel göbələyi dünyada lüks restoranların böyük maraq göstərdiyi ən qiymətli qida məhsullarından biridir.
Oxu24.com xəbər verir ki, torpağın bir neçə santimetr dərinliyində yetişən və xüsusi təlim keçmiş itlərin köməyi ilə axtarılan bu göbələk "qara almaz" adıyla tanınır.
Bəzi növlərinin kiloqramı dünya bazarında minlərlə avroya satılır. Xüsusilə nadir ağ trüfel dünya bazarında ən bahalı göbələk növlərindən hesab olunur. Onun kiloqramı minlərlə dollara çata bilir.
Fransa, İtaliya və İspaniyada trüfel göbələyi uzun illərdir yüksək qiymətləndirilir və lüks restoranların menyularında xüsusi yer tutur.
Trüfel göbələyinə Türkiyənin bəzi bölgələrində də rast gəlmək mümkündür. Xüsusilə Aralıq dənizi iqliminin hakim olduğu ərazilər onun inkişafı üçün əlverişli hesab olunur. Türkiyədə trüfel göbələyi 20-40 qramlıq qablaşdırmalarda satışa çıxarılır. Bu cür məhsulların qiyməti növünə və keyfiyyətinə görə dəyişir və bəzi hallarda kiloqramı on minlərlə lirəyə çata bilir.
Torpaqdan çıxarılan trüfel adətən su ilə yuyulmur. Torpaq qalıqları yumşaq fırça ilə təmizlənir. Ətrini və keyfiyyətini mümkün qədər uzun müddət qorumaq üçün uyğun şəraitdə, adətən soyuducuda saxlanılır.
Trüfel göbələyi tərkibində müxtəlif qida maddələrinin olması ilə də diqqət çəkir. Onun vitamin, mineral və zülal tərkibinə malik olduğu bildirilir.
Trüfel xarici görünüşünə görə bəzi insanlar tərəfindən adi və dəyərsiz bir göbələk kimi qəbul edilə bilər. Lakin düzgün növ müəyyən edildikdə və məhsul lazımi şəraitdə bazara çıxarıldıqda yüksək iqtisadi dəyərə malik ola bilər.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
16:54 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Prezident və birinci xanım Cəbrayılda alkoqolsuz içki istehsalı müəssisəsinin açılışında iştirak ediblər - YENİLƏNİB - FOTO
28
0
0
16:44 / 06 Noyabr 2026
KRİMİNAL
Kamran Əsədov və Gündüz Abbasova cəza istənilib
44
0
0
16:36 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Külək güclənəcək - XƏBƏRDARLIQ
67
0
0
16:22 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
İlham Əliyev və xanımı Cəbrayılda..- Foto
74
0
0
16:17 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Zəfər Günü Bakının bu küçələrində məhdudiyyət olacaq - Siyahı
82
0
0
16:02 / 06 Noyabr 2026
DÜNYA
1717-ci gün: Rusiya Ukraynanın itkilərini yenilədi
90
0
0
15:54 / 06 Noyabr 2026
İQTİSADİYYAT
Aİ-92 və dizel bahalaşacaq? Kimyəvi nişanlanma ilə bağlı AÇIQLAMA
96
0
0
15:50 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
39 yaşlı kişi evində ölü tapıldı
119
0
0
15:43 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Qeyri-sabit hava nə vaxtadək davam edəcək?
118
0
0
15:32 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Valideyndən qalan qızıl-zinət əşyaları da miras kimi bölünməlidir? – Vəkildən AÇIQLAMA
96
0
0
15:21 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Dəmir çatışmazlığının səbəbi təkcə düzgün qidalanmamaq deyil – Mədə-bağırsaq xəstəlikləri də anemiyaya yol aça bilər
103
0
0
15:14 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Büdcədən NK-ya 45 milyon ayrılır
98
0
0
15:13 / 06 Noyabr 2026
SİYASƏT
Ceyhun Məmmədov: Zəfər Günü xalqımızın əzmi və iradəsinin təntənəsidir
96
0
1
15:05 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
İranın Xəzər dənizinin adını "Kaspian" kimi dəyişmək TƏKLİFİ: Rəsmi Bakı necə yanaşmalıdır?
102
0
0
15:00 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Pensiyalar verildi
705
0
0
14:58 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda ailələrə müjdə: ödəniş 2,5 dəfə artırılır – Vacib məqamlar
153
0
0
14:50 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Onlayn mağazanın satış gəlirlərini başqa şəxsin bank hesabına yönəltməklə vergidən yayınmaq mümkündürmü?
98
0
0
14:43 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Diş çürüməsi ürək qapaqlarının zədələnməsinə səbəb ola bilər – Stomatoloqdan xəbərdarlıq
90
0
0
14:37 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Mürsəl İbrahimov Qəbələdə vətəndaşları qəbul edib
116
0
0
14:30 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Prezidentlə xanımı Zəngilanda sakinlərlə görüşdü
113
0
0
14:23 / 06 Noyabr 2026
DÜNYA
Gürcüstanda azərbaycandilli kənd məktəbi üçün yeni bina tikilib
119
0
0
14:13 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Prezident İlham Əliyevin mədəniyyətlərarası dialoq konsepsiyası - ŞƏRH
104
0
0
14:08 / 06 Noyabr 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda bağçalar adambaşına maliyyələşmə mexanizminə keçəcək
123
0
0