Bunu paltaryuyan maşına qoysanız, paltar qırışmayacaq — Sadə və pulsuz üsul
16 Avqust 2026, 23:40
Zibil deyib atmayın, kilosu sərvət dəyərindədir
CƏMİYYƏT
107
17.08.2026, 01:16
Trüfel göbələyi dünyada lüks restoranların böyük maraq göstərdiyi ən qiymətli qida məhsullarından biridir.
Oxu24.com xəbər verir ki, torpağın bir neçə santimetr dərinliyində yetişən və xüsusi təlim keçmiş itlərin köməyi ilə axtarılan bu göbələk "qara almaz" adıyla tanınır.
Bəzi növlərinin kiloqramı dünya bazarında minlərlə avroya satılır. Xüsusilə nadir ağ trüfel dünya bazarında ən bahalı göbələk növlərindən hesab olunur. Onun kiloqramı minlərlə dollara çata bilir.
Fransa, İtaliya və İspaniyada trüfel göbələyi uzun illərdir yüksək qiymətləndirilir və lüks restoranların menyularında xüsusi yer tutur.
Trüfel göbələyinə Türkiyənin bəzi bölgələrində də rast gəlmək mümkündür. Xüsusilə Aralıq dənizi iqliminin hakim olduğu ərazilər onun inkişafı üçün əlverişli hesab olunur. Türkiyədə trüfel göbələyi 20-40 qramlıq qablaşdırmalarda satışa çıxarılır. Bu cür məhsulların qiyməti növünə və keyfiyyətinə görə dəyişir və bəzi hallarda kiloqramı on minlərlə lirəyə çata bilir.
Torpaqdan çıxarılan trüfel adətən su ilə yuyulmur. Torpaq qalıqları yumşaq fırça ilə təmizlənir. Ətrini və keyfiyyətini mümkün qədər uzun müddət qorumaq üçün uyğun şəraitdə, adətən soyuducuda saxlanılır.
Trüfel göbələyi tərkibində müxtəlif qida maddələrinin olması ilə də diqqət çəkir. Onun vitamin, mineral və zülal tərkibinə malik olduğu bildirilir.
Trüfel xarici görünüşünə görə bəzi insanlar tərəfindən adi və dəyərsiz bir göbələk kimi qəbul edilə bilər. Lakin düzgün növ müəyyən edildikdə və məhsul lazımi şəraitdə bazara çıxarıldıqda yüksək iqtisadi dəyərə malik ola bilər.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
23:40 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Bunu paltaryuyan maşına qoysanız, paltar qırışmayacaq — Sadə və pulsuz üsul
55
0
0
22:57 / 16 Avqust 2026
MARAQLI
Zibil qutusuna bir neçə qaşıq tökün: Qoxu da, milçək də azalır
67
0
0
22:26 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Bir qaşıqla mədə yanmasını unudun— Bağırsaq sağlamlığı üçün sous resepti
101
0
0
22:06 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Bir neçə gün əvvəl vəzifə verilmişdi - Vəfat etdi
99
0
0
21:54 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Gündə yarım litr portağal şirəsi orqanizmdə nəyi dəyişir? – Alimlər 60 günlük nəticələri açıqladı
79
0
0
21:17 / 16 Avqust 2026
KRİMİNAL
Ərinin ikinci arvadının ölməsi üçün “falçı”ya 14 min manat verdi - Bakıda
92
0
0
21:08 / 16 Avqust 2026
DÜNYA
Putin hücum əməliyyatına hazırlaşır - YENİ SƏFƏRBƏRLİK...
85
1
1
20:46 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
17 avqustla bağlı AÇIQLAMA
113
0
0
20:39 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Bakıdan bu istiqamətə axın başladı – Sentyabrda nə olacaq?
1181
0
0
20:33 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
17 avqustda bizi nələr gözləyir? - ULDUZ FALI
445
1
0
20:19 / 16 Avqust 2026
İDMAN
Kriştiano Ronaldo futboldan gedəcəyi zamanı açıqladı
81
0
0
19:56 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Ucarda yük maşını aşıb, avtomobildə olan pamidov və xiyar yola dağılıb - FOTO
98
0
0
19:40 / 16 Avqust 2026
KRİMİNAL
Şirvan kanalında kişi meyiti tapıldı
98
0
0
19:29 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Tanınmış ekspertə ağır itki üz verdi
128
0
0
15:05 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
FHN açıqlama yaydı:Kanalda batan var
132
0
0
14:20 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Goranboyda ağır qəza olub
140
0
0
14:12 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Avtobuslar istiqamətini dəyişdi -SAKİNLƏRİN NƏZƏRİNƏ!
430
0
0
13:55 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Sabah dənizə getmək istəyənlərə PİS XƏBƏR
143
1
0
13:45 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda general vəfat etdi
438
0
0
13:40 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Bakı və rayonlarla bağlı XƏBƏRDARLIQ
1163
0
0
11:57 / 16 Avqust 2026
DÜNYA
İrandakı iğtişaşlarda iştirak edən bir nəfər edam olunub
124
0
1
11:56 / 16 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
FAKTİKİ HAVA: Bəzi rayonlara yağış yağır, şimşək çaxır
129
0
0
23:29 / 15 Avqust 2026
KRİMİNAL
İtkin düşən vəkil meşədə ölü tapıldı - FOTO
281
1
0