“Ana, ora bax, yazılıb ki, “Bütün yollar Qarabağa aparır”.... — Sentyabrda gerçəkləşən uşaq arzusu
27 Sentyabr 2026, 10:50
Zibil deyib atmayın, kilosu sərvət dəyərindədir
CƏMİYYƏT
403
17.08.2026, 01:16
Xəbərlərimizi Google-da izləyin
Yeniliklərdən dərhal xəbərdar olun
Trüfel göbələyi dünyada lüks restoranların böyük maraq göstərdiyi ən qiymətli qida məhsullarından biridir.
Oxu24.com xəbər verir ki, torpağın bir neçə santimetr dərinliyində yetişən və xüsusi təlim keçmiş itlərin köməyi ilə axtarılan bu göbələk "qara almaz" adıyla tanınır.
Bəzi növlərinin kiloqramı dünya bazarında minlərlə avroya satılır. Xüsusilə nadir ağ trüfel dünya bazarında ən bahalı göbələk növlərindən hesab olunur. Onun kiloqramı minlərlə dollara çata bilir.
Fransa, İtaliya və İspaniyada trüfel göbələyi uzun illərdir yüksək qiymətləndirilir və lüks restoranların menyularında xüsusi yer tutur.
Trüfel göbələyinə Türkiyənin bəzi bölgələrində də rast gəlmək mümkündür. Xüsusilə Aralıq dənizi iqliminin hakim olduğu ərazilər onun inkişafı üçün əlverişli hesab olunur. Türkiyədə trüfel göbələyi 20-40 qramlıq qablaşdırmalarda satışa çıxarılır. Bu cür məhsulların qiyməti növünə və keyfiyyətinə görə dəyişir və bəzi hallarda kiloqramı on minlərlə lirəyə çata bilir.
Torpaqdan çıxarılan trüfel adətən su ilə yuyulmur. Torpaq qalıqları yumşaq fırça ilə təmizlənir. Ətrini və keyfiyyətini mümkün qədər uzun müddət qorumaq üçün uyğun şəraitdə, adətən soyuducuda saxlanılır.
Trüfel göbələyi tərkibində müxtəlif qida maddələrinin olması ilə də diqqət çəkir. Onun vitamin, mineral və zülal tərkibinə malik olduğu bildirilir.
Trüfel xarici görünüşünə görə bəzi insanlar tərəfindən adi və dəyərsiz bir göbələk kimi qəbul edilə bilər. Lakin düzgün növ müəyyən edildikdə və məhsul lazımi şəraitdə bazara çıxarıldıqda yüksək iqtisadi dəyərə malik ola bilər.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
10:50 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
“Ana, ora bax, yazılıb ki, “Bütün yollar Qarabağa aparır”.... — Sentyabrda gerçəkləşən uşaq arzusu
6
1
0
10:40 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
ZƏFƏRƏ GEDƏN YOLUMUZ: 44 GÜNDƏN SUVERENLİYƏ, SUVERENLİKDƏN MİLLİ YADDAŞA- Sayman Aruz yazır
35
0
0
10:37 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
“Zırcahil trollar” - Rəşad Məcidin BAXIŞI
42
0
0
10:33 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Müşavir vəzifəsindən çıxdı - Şöbə müdiri təyin olundu
70
0
0
10:30 / 27 Sentyabr 2026
SİYASƏT
Prezident və Mehriban Əliyeva Anım Günü ilə əlaqədar Bakıdakı Zəfər parkında olublar
40
0
0
10:16 / 27 Sentyabr 2026
DÜNYA
Tokayev hərbçilərin ölümünə görə müdafiə nazirini işdən çıxarıb
39
0
0
10:10 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
VƏTƏNİ HƏR ŞEYDƏN UCA TUTDULAR - Milli Məclisin deputatı Ceyhun Məmmədov
55
1
0
10:00 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Vətən müharibəsinin ildönümü ilə əlaqədar Hərbi Memorial Məzarlığa ziyarət başlayıb
46
0
0
09:50 / 27 Sentyabr 2026
MÜSAHİBƏ
"Məhz bu Zəfər nəticəsində dövlətimiz regionda yeni geosiyasi və geoiqtisadi reallıqlar formalaşdırdı"
57
0
0
09:49 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Mehriban Əliyevanın sosial şəbəkə hesablarında 27 Sentyabr – Anım Günü ilə bağlı paylaşım edilib
48
0
0
09:46 / 27 Sentyabr 2026
DÜNYA
Türkiyə Ermənistanla gizli razılığa gəlib? - Sensassiyalı AÇIQLAMA
301
0
0
09:31 / 27 Sentyabr 2026
HƏRBİ
Təlimə gəlmişdik, müharibə başladı - Polkovnik
49
0
0
09:19 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakının bu ərazisində bulvar salınır - Video
59
1
0
09:14 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
27 sentyabrdan sonra nə dəyişdi? — Əsrə bərabər 44 GÜN
81
0
0
09:09 / 27 Sentyabr 2026
İQTİSADİYYAT
Azərbaycanın iqtisadi gücü: investisiyadan regional bağlantılara
55
0
0
08:36 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bank kartlarına daha bir məhdudiyyət gəldi – Oktyabrın 1-dən etibarən…
69
0
0
08:21 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Ölən və yaralılar var — Bakı-Sumqayıt yolunda
1017
0
0
07:53 / 27 Sentyabr 2026
DÜNYA
Ərdoğanın komandasından qəfil gecəyarı istefası – Keçmiş nazir bütün vəzifələrini buraxdı
81
1
0
07:47 / 27 Sentyabr 2026
SİYASƏT
Azərbaycan XİN 27 sentyabr – Anım Günü ilə bağlı bəyanat yayıb
72
0
0
01:36 / 27 Sentyabr 2026
SİYASƏT
Netanyahunun çıxışı zamanı zalı tərk etməyən AZƏRBAYCANLI DİPLOMAT kimdir? - DOSYE
1383
0
0
01:03 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
27 SENTYABR – Əbədi Vüsalın ildönümüdür — ÖZƏL
241
0
0
00:54 / 27 Sentyabr 2026
SİYASƏT
Ceyhun Bayramov Nyu-Yorkda 37 ikitərəfli görüş keçirib, 17 sənəd imzalanıb
82
0
0
00:37 / 27 Sentyabr 2026
CƏMİYYƏT
Gecə saatlarında ağır qəza: Xeyli sayda yaralı var
1609
1
0