Bu rayonda ağır qəza:Həyatını itirənlər var
17 Oktyabr 2026, 14:23
Zibil deyib atmayın, kilosu sərvət dəyərindədir
CƏMİYYƏT
434
17.08.2026, 01:16
Xəbərlərimizi Google-da izləyin
Yeniliklərdən dərhal xəbərdar olun
Trüfel göbələyi dünyada lüks restoranların böyük maraq göstərdiyi ən qiymətli qida məhsullarından biridir.
Oxu24.com xəbər verir ki, torpağın bir neçə santimetr dərinliyində yetişən və xüsusi təlim keçmiş itlərin köməyi ilə axtarılan bu göbələk "qara almaz" adıyla tanınır.
Bəzi növlərinin kiloqramı dünya bazarında minlərlə avroya satılır. Xüsusilə nadir ağ trüfel dünya bazarında ən bahalı göbələk növlərindən hesab olunur. Onun kiloqramı minlərlə dollara çata bilir.
Fransa, İtaliya və İspaniyada trüfel göbələyi uzun illərdir yüksək qiymətləndirilir və lüks restoranların menyularında xüsusi yer tutur.
Trüfel göbələyinə Türkiyənin bəzi bölgələrində də rast gəlmək mümkündür. Xüsusilə Aralıq dənizi iqliminin hakim olduğu ərazilər onun inkişafı üçün əlverişli hesab olunur. Türkiyədə trüfel göbələyi 20-40 qramlıq qablaşdırmalarda satışa çıxarılır. Bu cür məhsulların qiyməti növünə və keyfiyyətinə görə dəyişir və bəzi hallarda kiloqramı on minlərlə lirəyə çata bilir.
Torpaqdan çıxarılan trüfel adətən su ilə yuyulmur. Torpaq qalıqları yumşaq fırça ilə təmizlənir. Ətrini və keyfiyyətini mümkün qədər uzun müddət qorumaq üçün uyğun şəraitdə, adətən soyuducuda saxlanılır.
Trüfel göbələyi tərkibində müxtəlif qida maddələrinin olması ilə də diqqət çəkir. Onun vitamin, mineral və zülal tərkibinə malik olduğu bildirilir.
Trüfel xarici görünüşünə görə bəzi insanlar tərəfindən adi və dəyərsiz bir göbələk kimi qəbul edilə bilər. Lakin düzgün növ müəyyən edildikdə və məhsul lazımi şəraitdə bazara çıxarıldıqda yüksək iqtisadi dəyərə malik ola bilər.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
14:35 / 17 Oktyabr 2026
DÜNYA
Ərindən sonra qızı da vəfat etdi
1
0
0
14:30 / 17 Oktyabr 2026
DÜNYA
Roma Papası xəstəxanadan çıxdı
14
0
0
14:23 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bu rayonda ağır qəza:Həyatını itirənlər var
162
0
0
14:15 / 17 Oktyabr 2026
DÜNYA
Türkiyə ilə Azərbaycan arasında gərginlik... - Fuad Oqtay
35
0
0
13:55 / 17 Oktyabr 2026
DÜNYA
Ukrayna zərbə endirdi
52
0
0
13:47 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Mehdiyev və Talıbovun yerinə onlar seçildi
118
0
0
13:45 / 17 Oktyabr 2026
DÜNYA
Zelenskini kim əvəz edə bilər? - 4 mümkün namizəd
54
0
0
13:40 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Pensiyaların indeksasiyası ilə bağlı yenilik
76
0
0
13:31 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Ədədi 1300 manata satılan siqarlar: Bəs kimlər alır?
71
0
0
13:30 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Deputatdan Füzuli şəhəri ilə bağlı AÇIQLAMA
59
0
0
13:25 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
AZAL təyyarəsi Bakıya uça bilmədi - Səbəb
77
0
0
13:16 / 17 Oktyabr 2026
ŞOU-BİZNES
Elnarə Abdullayeva nənə oldu - Fotolar
129
0
0
13:15 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Ulduz falı: 18 oktyabr, 2026-cı il
84
0
0
12:55 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Nazir ona yüksək vəzifə verdi
145
0
0
12:39 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Məşhur müğənni bacıların atası niyə həbs olunmuşdu? - HƏYAT HEKAYƏSİ
509
0
0
12:28 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
18 oktyabrda inanılmaz HAVA: Bu qədər isti OLACAQ
289
0
0
12:22 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Lütfəli Abdullayev ölümündən 1 saat öncə kimə ZƏNG EDİBMİŞ?
139
2
0
12:10 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
DİQQƏT!19 oktyabr saat 08:00-dan etibarən...
165
0
0
12:00 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Füzulilərə YENİ XƏBƏR VAR
103
0
0
11:54 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Mehmandarovun maraqlı həyatı:Artileriya generalı rütbəsini NECƏ ALMIŞDI?
77
0
0
11:50 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Pensiya artımı ilə bağlı TARİX AÇIQLANDI
1027
1
0
11:48 / 17 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Füzuliyə 9 ayda 125 milyon manata yaxın investisiya yatırılıb
78
0
0
11:37 / 17 Oktyabr 2026
İQTİSADİYYAT
Azərbaycan neftinin qiyməti 116 dollara düşüb
79
0
0