Şəhid anası yanğında dünyasını dəyişdi
05 Dekabr 2025, 11:42
Bunları bildikdən sonra yalnız yaşlı qoyun əti YEYƏCƏKSİNİZ — FAYDALARI
CƏMİYYƏT
1077
06.09.2025, 14:15
Azərbaycanda əhali tərəfindən qoyun əti daha çox istehlak edildiyi üçün ölkəmizdə qoyunçuluğa xüsusi diqqət yetirilir. Yetişdirilən qoyun cinslərinin ət, süd, pendir, dəri, piy və yunundan istifadə edilir.
Oxu24.com xəbər verir ki, yüksək məhsuldarlığına və digər müsbət keyfiyyətlərinə baxmayaraq, son illərdə respublikamızda qoyunçuluğun inkişaf dinamikasında azalma müşahidə edilib.
BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı ilə Azərbaycan arasındakı Tərəfdaşlıq Proqramı çərçivəsində reallaşdırılan “Qoyunçuluğun davamlı inkişafı və ərzaq məhsullarının istehsalı üzrə dəyər zəncirinin yaradılması və həyata keçirilməsi” layihəsi üzrə hazırlanan hesabatda Azərbaycanda qoyun populyasiyasının inkişaf dinamikasındakı azalmanın bir sıra səbəblərlə bağlı olduğu göstərilib.
İqlim dəyişiklikləri və torpaqların deqradasiyası və tələblə təklifin dəyişməsi fonunda tələbin artması ilə yanaşı, ən narahatedici məqamlardan biri də təəssüf hissi ilə qeyd edək ki, əhalinin damaq dadı və ət seçimində əsasən quzu ətinə üstünlük verməsidir.
Bu da nəticə etibarilə qoyunçuluğun inkişaf perspektivlərinə mənfi təsir göstərir.
Həmçinin oxuyun
Qeyd edək ki, qoyun ətinin qida dəyəri tərkibindəki əzələ və piy toxumasının nisbətindən asılı olaraq dəyişir.
Müəyyən yaşa çatmış qoyun ətinin tərkibindəki zəngin zülallar sayəsində qoyun əti dadlı və şirəli olmaqla yanaşı, həm də tez həzm olunur.
BUNU DA OXU: Camış ətinin bizə bu faydaları var imiş - Mütəxəssis rəyi
Araşdırmalar göstərir ki, qoyun ətinin tərkibi quzu əti ilə müqayisədə Ca, P, Na, K, Cl, J, Zn, Co, Cu, Ni, Fe, Mn, Mo, F, S, Se və digər makro və mikroelementlər, B1, B2, B3, B6, B12, A, K, E, D, biotin, fol turşusu və başqa vitaminlər, həmçinin digər bioloji aktiv maddələrlə daha zəngindir.
Beləliklə, insan orqanizmi üçün zəruri sayılan qida maddələri və digər komponentlərlə zəngin olan yetkinlik və sonrakı yaş mərhələlərindəki qoyunun əti cinsi yetişkənlik dövründə, yəni 6-12 aylıqda olan quzu əti ilə müqayisədə istehlak üçün daha faydalı hesab edilir.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
11:42 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Şəhid anası yanğında dünyasını dəyişdi
5
0
0
11:36 / 05 Dekabr 2025
OXU24 TV
Təcili! Milli Məclis bu qərarları qəbul etdi
12
0
0
11:33 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Pensiyalar nə qədər artırılacaq? - Millət vəkili
29
0
0
11:17 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Yanğında həlak olan ana və 2 övladı...
304
2
0
11:14 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Yeni təyinat gözlənilir
32
0
0
11:00 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Bu rayonda güclü yanğın: HƏYATINI İTİRƏN VAR
101
2
0
10:52 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Bakıda Azərbaycan-Gürcüstan Media Forumu keçirilir
30
0
0
10:46 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
DTX Əli Kərimliyə göndərilən sovqatı qəbul etdi
44
0
0
10:44 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
FHN əhaliyə müraciət etdi
34
0
0
10:34 / 05 Dekabr 2025
SİYASƏT
Prezident müraciət ünvanladı
187
0
0
10:30 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Polkovnik-leytenant VƏFAT ETDİ
233
0
0
10:18 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Gəncədə hadisə: Tutulanlar var
40
0
0
10:15 / 05 Dekabr 2025
İQTİSADİYYAT
Rubl bahalaşdı
37
0
0
10:13 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Tulin tutuldu - TƏFƏRRÜAT
69
0
0
10:10 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Rövşən Nəcəf püşkatmada iştirak edəcək
43
0
0
09:35 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Bakıda bina yanıb: Həyatını itirənlərin adları
811
0
0
00:28 / 05 Dekabr 2025
DÜNYA
İranın vitse-prezidentinin qəzada yaralanan övladları da öldü
95
0
0
00:24 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Tezliklə tənhalıqla vidalaşacaq BÜRCLƏR: Siz də onların arasındasınız?
106
0
0
00:20 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Bu gecə Azərbaycanda Super Ay hadisəsi müşahidə olunacaq
78
0
1
00:17 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Əbülfəs Qarayevin qızı Azərbaycan mədəniyyətini niyə təhqir edir?
98
0
0
00:11 / 05 Dekabr 2025
SİYASƏT
Azərbaycan-NATO əməkdaşlığı müzakirə edilib
72
0
0
23:54 / 04 Dekabr 2025
MARAQLI
Azərbaycanın 25 il həbsə məhkum edilmiş naziri kim olub? - Tarix
527
1
0
23:46 / 04 Dekabr 2025
KRİMİNAL
DTX onun evində axtarışa BAŞLADI
2284
2
0
23:22 / 04 Dekabr 2025
DÜNYA
Bu ölkələr Avroviziya 2026-ya getmir
85
0
0