Süni intellektlə saxta sənəd düzəldənləri hansı cəzalar gözləyir? - Vəkil xəbərdarlıq etdi
29 İyul 2026, 10:17
"Qreçka" necə hazırlanmalıdır? – Bişirmə üsulu ilə qida dəyəri dəyişirmi?
MARAQLI
653
29.05.2026, 20:25
Qarabaşaq, "qreçka"son illərdə sağlam qidalanmada ən çox tövsiyə olunan taxıl məhsullarından biridir. Tərkibində yüksək miqdarda lif, B qrup vitaminləri, maqnezium, dəmir və bitki mənşəli zülallar olduğu üçün həm pəhrizlərdə, həm də gündəlik qidalanmada geniş istifadə edilir.
Oxu24.com xəbər verir ki,mütəxəssislərin qeyd etdiyinə görə, qarabaşağın hazırlanma üsulu onun qida dəyərinə birbaşa təsir göstərə bilər. Ənənəvi olaraq qarabaşaq uzun müddət qaynadılaraq bişirilir, lakin bəzi yanaşmalarda onun sadəcə isti su ilə dəmlənməsi daha faydalı hesab edilir.
Bunun əsas səbəbi ondan ibarətdir ki, uzun müddətli istilik təsiri zamanı bəzi vitaminlər, xüsusilə də həssas B qrupu vitaminləri müəyyən dərəcədə parçalanaraq azalır. Eyni zamanda nişastanın strukturu dəyişir və bu, karbohidratların daha sürətli həzm olunmasına gətirib çıxara bilər.
Qida mütəxəssislərinin fikrincə, qarabaşağın üzərinə qaynar su əlavə edib dəmləmə üsulu ilə hazırlanması onun təbii strukturunu daha çox qoruyur. Bu zaman taxıl öz faydalı komponentlərini daha yaxşı saxlayır və orqanizm tərəfindən daha balanslı şəkildə mənimsənilir.
Uzun müddət bişirilmiş qarabaşaq isə daha yumşaq struktur alır və bu, bəzi hallarda qanda şəkərin daha sürətli yüksəlməsinə səbəb ola bilər. Buna görə də xüsusilə insulin müqaviməti, şəkər balansı və pəhriz rejimi olan şəxslər üçün hazırlanma üsulu daha diqqətlə seçilməlidir.
Bununla yanaşı, qeyd etmək lazımdır ki, qarabaşağın tamamilə bişirilməsi onun zərərli olması demək deyil. Əksinə, düzgün bişirildikdə o, hələ də çox dəyərli və faydalı qida olaraq qalır. Sadəcə hazırlanma üsulu onun qida dəyərinin qorunmasında mühüm rol oynayır.
Nəticə olaraq, qarabaşaqdan maksimum fayda əldə etmək üçün onun həm bişirmə, həm də dəmləmə üsulları düzgün balanslaşdırılmalı, fərdi qida ehtiyacları nəzərə alınmalıdır.
Jalə
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
22:51 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Kişi vədinə əməl etdi: Argentina uduzdu, arvadını boşadı
11
0
0
22:34 / 29 İyul 2026
KRİMİNAL
Xanım Tiktoker 10 sutkalıq həbs edildi
48
0
0
22:11 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
İlham Əliyev onu səfir təyin ETDİ
55
0
0
21:57 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
TƏCİLİ! Bu xəstəxananın baş həkimi İŞDƏN ÇIXARILDI
77
0
0
21:12 / 29 İyul 2026
KRİMİNAL
Ət doğrayarkən oğlunun ÖLÜMÜNƏ SƏBƏB OLDU
86
0
0
20:22 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
43 il əvvəl 13 yaşında Tibb İnstitutuna qəbul olunmuşdu - İndi ABŞ-da məşhur neyrocərrahdır
67
0
0
20:09 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Prezident onların vəzifəsini dəyişdi
77
0
0
19:41 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda 1400-dən artıq şəxs orqan və toxuma transplantasiyası üçün növbə gözləyir - RƏSMİ
72
0
0
19:33 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Göygöldə 11,8 min manatlıq heyvan oğurluğu
85
0
0
19:05 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Baş nazir Xalq artisti ilə bağlı qərar imzaladı
75
0
0
18:57 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Əli Əsədov sərəncam imzaladı
80
0
0
18:19 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda həkim vəfat etdi
80
0
0
18:09 / 29 İyul 2026
HÜQUQ
Nikahdan əvvəl alınan ev bölünə bilərmi və hansı şərtlərlə? — Vəkildən vacib AÇIQLAMA
97
0
0
18:05 / 29 İyul 2026
İQTİSADİYYAT
Avtomobilin səs boğucunun səsi neçə desibel olmalıdır? — Vəkil 150 manatlıq cərimə şərtlərini açıqladı
108
0
0
17:59 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Şərurlu İsfəndiyardan haqqında yayılan xəbərə reaksiya
88
0
0
17:40 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda yarım ildə neçə heyvan dişləməsi qeydə alınıb?
85
0
0
17:20 / 29 İyul 2026
DÜNYA
İranın Qərbi Azərbaycan vilayətinə raket zərbələri endirildi
94
0
0
17:14 / 29 İyul 2026
SİYASƏT
İlham Əliyev Dünya Güləş Birliyinin prezidentini qəbul edib
93
0
0
16:49 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Dənizdə batan 4 nəfər AXTARILIR
99
0
0
16:26 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Keçmiş deputat iki ildir iş tapa bilmir: "Bunu heç kimə demirdim"
100
0
0
16:11 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Tanınmış cərraha məhkəmədə HÖKM OXUNDU
97
0
0
15:53 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
İşdən çıxarılan məmura yeni vəzifə verdi
110
0
0
15:39 / 29 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Elnur Azadxanov vəzifəsindən azad olundu - Anar Bayramovdan ƏMR
101
0
0