Xalq artisti ilə bağlı ÜZÜCÜ XƏBƏR
05 Dekabr 2025, 13:48
Belə kartofları qətiyyən yeməyin - Açıqlama
CƏMİYYƏT
523
07.09.2025, 09:15
Mütəxəssislər yaşıl rəngə çalan kartofun sağlamlıq üçün təhlükəli olduğunu açıqlayıb.
Oxu24.com xəbər verir ki, RОSBİOTEX-in dosenti Polina Kulaç "gazeta"ya bildirib ki, yaşıl kartof təkcə "iştahsız görünən" deyil, həm də zəhərli ola bilər. Risklərdən qorunmağın ən yaxşı yolu düzgün saxlama və yeməkdən əvvəl diqqətlə yoxlamaqdır.
Günəş işığı altında və 4 dərəcədən yuxarı temperaturda saxlanma nəticəsində kartofda solanin adlı zəhərli maddənin miqdarı kəskin artır.
Onun sözlərinə görə, işıqda qalan kartofda xlorofil (zərərsiz piqment) və solanin eyni vaxtda sintez olunur. Solaninin cəmi 2-5 milliqramı insanın hər kiloqram çəkisinə düşdükdə zəhərlənmə yarada bilər. Bu, ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, başgicəllənmə, ağır hallarda isə halüsinasiyalar və sinir sisteminin pozulması ilə müşahidə olunur. Bişirmə və qızartma toksinin yalnız bir hissəsini məhv edir, yəni təhlükə qalır.
Həmçinin oxuyun
Ekspert bildirib ki, solanin qana düşdükdə ürək-damar, sinir, tənəffüs və ifrazat sistemlərinə zərər vurur, çox miqdarda olduqda tənəffüsün dayanmasına, əzaların iflicinə və hətta ürək dayanmasına səbəb ola bilər. Ən çox risk altında olanlar uşaqlar, hamilə qadınlar və həzm sistemi xroniki xəstəlikləri olan insanlardır.
Kulaç tövsiyə edib ki, kartof qaranlıq və sərin yerdə saxlanılsın, azacıq yaşıl olan hissələr isə qabıqla birlikdə 1-2 santimetr dərinlikdə kəsilib atılsın. Çox pozulmuş və cücərmiş kartofun yeyilməsi təhlükəlidir, onu yalnız əkində istifadə etmək olar.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
14:01 / 05 Dekabr 2025
SİYASƏT
Mərkəzi Asiya dövlət başçılarından ÇAĞIRIŞ
1
0
0
14:00 / 05 Dekabr 2025
OXU24 TV
"КГБ" bu məscidi nə üçün nəzarətdə saxlayırdı? - Maraqlı FAKT
7
0
0
13:48 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Xalq artisti ilə bağlı ÜZÜCÜ XƏBƏR
93
0
0
13:21 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Yeni doğulmuş körpəni nə vaxt çimdirmək lazımdır?
27
0
0
13:18 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Milli Qəhrəmanın atası vəfat etdi - Foto
31
0
0
13:12 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Uşaqların boyu niyə çıxmır? - Pediatr mühüm açıqlama etdi
27
0
0
13:02 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Metro və avtobuslarda gediş haqqı BELƏ OLACAQ
39
0
0
12:53 / 05 Dekabr 2025
TİBB
Gecə telefona baxanlara nevroloqdan XƏBƏRDARLIQ: Bu xəstəlik yaradırmış...
162
3
0
12:46 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Vəfat edən dövlət qulluqçularının vərəsələrinə müavinət ödəniləcək
45
0
0
12:41 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
İş günlərinin yeri dəyişdirildi
301
0
0
12:36 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Azərbaycanda bu sözdən yalandna istifadə edənlər 800 manat cərimələnəcək
62
0
0
12:34 / 05 Dekabr 2025
OXU24 TV
DİN əməliyyat keçirib: Həbs olunan var -VİDEO
300
0
0
12:32 / 05 Dekabr 2025
SİYASƏT
Prezident İlham Əliyev Tailand Kralına məktub ünvanlayıb
32
0
0
12:32 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Sabunçu Tibb Mərkəzinin həyətində ölü döl tapılıb
33
0
0
12:22 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Sabahın havası ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
49
0
0
12:03 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Müdafiə Nazirliyində yüksək vəzifəli hərbçi həbs olundu
1440
2
0
11:55 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Moped sürənlərə XƏBƏRDARLIQ
50
0
0
11:48 / 05 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Baş Prokurorluq açıqlama yaydı
62
2
0
11:42 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Şəhid anası yanğında dünyasını dəyişdi
232
0
0
11:36 / 05 Dekabr 2025
OXU24 TV
Təcili! Milli Məclis bu qərarları qəbul etdi
132
0
0
11:33 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Pensiyalar nə qədər artırılacaq? - Millət vəkili
142
0
0
11:17 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Yanğında həlak olan ana və 2 övladı...
1136
2
0
11:14 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Yeni təyinat gözlənilir
61
0
0
11:00 / 05 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Bu rayonda güclü yanğın: HƏYATINI İTİRƏN VAR
160
2
0