Ramil Səfərovun xanımına bu VƏZİFƏ VERİLDİ
14 Dekabr 2025, 01:21
Restoranlarda verilən qurbağa əti ilə bağlı - Açıqlama
CƏMİYYƏT
1239
30.05.2025, 18:04
“Qurbağa əti kimi qidaların menyulara daxil edilməsinin 3 əsas əlaməti var - iqlim şərtləri, iqlimdən doğan etnoqrafik vərdişlər və qida ənənələri”.
Bunu Azərbaycan Dövlət Turizm Agentliyinin Qastro Turizm bölümünün rəhbəri Səkinə Əsgərova deyib.
O, son zamanlarda ölkədəki restoranlarda qurbağa ətinin verilməsini şərh edərkən qeyd edib ki, bu kimi qidaların ictimai iaşə müəssisələrində təklif edilməsi texnologiya ilə bağlıdır: “Ənənəvi qastronomika artıq dəyişib. Bu da aşpazların trendləridir. Qurbağa əti bir çox ölkələrin milli mətbəxidir. Lakin burada iqlim əsas şərtdir. Eyni zamanda genetik uyğunluq və davamlılıq da önəmlidir.Tələbata uyğun olaraq restoranlar məmnunluğu təmin edir”.
Həmçinin oxuyun
Xatırladaq ki, bir müddətdir gündəmdə olan bu məsələ ilə bağlı həkimlər bildiriblər ki, qurbağa ətinin tərkibində ciddi parazitlər, bakterial infeksiyalar var. Qurbağa daha çox çirkli sularda yaşadığı üçün salmonella, ayremonas kimi infeksiyalarla zəngin olur. Eyni zamanda tərkibində güclü, öldürücü xüsusiyyətə malik olan zəhərli maddələr var. Qurbağa əti həddindən artıq allergik reaksiyaya, hətta anaflaktik şoka qədər gətirib çıxara bilər.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
01:21 / 14 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Ramil Səfərovun xanımına bu VƏZİFƏ VERİLDİ
6
0
0
00:52 / 14 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Leyla Əliyeva xalasını doğum günündə belə TƏBRİK ETDİ
159
1
0
00:43 / 14 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Yola çıxan sürücülərə VACİB XƏBƏR
19
0
0
00:04 / 14 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
14 dekabrda bizi nə gözləyir? -BÜRCLƏR
66
0
0
23:47 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Respublikanın ən gənc prorektoru Hidayətli kimdir? - DOSYE
604
1
0
23:44 / 13 Dekabr 2025
HÜQUQ
Avtomobilimin şinlərinin ölçülərini dəyişə bilərəmmi? -SUALA CAVAB
34
0
0
23:30 / 13 Dekabr 2025
DÜNYA
Ukraynadan ŞOK ADDIM: Trampın bu təklifi rədd edildi
46
0
0
22:45 / 13 Dekabr 2025
TİBB
Onkoloq XƏBƏRDARLIQ EDİR: Xərçəng xəstəliyinə tutulduğumuzu necə bilməliyik?
286
1
0
22:30 / 13 Dekabr 2025
REDAKTORUN SEÇİMİ
ВНИМАНИЮ граждан: в Азербайджане вводится новое пособие
92
0
0
22:28 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Müəllimlərə şad xəbər! - Rəsmi şəxs AÇIQLADI
104
0
0
22:22 / 13 Dekabr 2025
HÜQUQ
Avtomobilimin işıq cihazlarında dəyişiklik edə bilərəmmi? - SUALA CAVAB
111
0
0
22:11 / 13 Dekabr 2025
TİBB
Gəncləşmiş ölümlərin səbəbi bu imiş? — Mütəxəssisdən ŞOK XƏBƏRDARLIQ
230
1
0
21:58 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Zəlzələ BAŞ VERDİ
387
0
0
21:34 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Ədliyyə Nazirliyində mühüm vəzifələr boş qalıb — Təyinatları gecikdirən SƏBƏBLƏR NƏDİR?
1001
0
0
21:21 / 13 Dekabr 2025
DÜNYA
Moskvaya uçan təyyarədə adam öldü
80
0
0
21:19 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Səidə Haqverdiyeva vəzifədən azad olundu
105
1
1
21:15 / 13 Dekabr 2025
DÜNYA
ABŞ hərbçiləri öldürüldü
76
0
0
21:02 / 13 Dekabr 2025
DÜNYA
Lukaşenko 123 siyasi məhbusu azad edib
71
0
0
20:49 / 13 Dekabr 2025
CƏMİYYƏT
Azərbaycan-Ermənistan münasibətlərində YENİ MƏRHƏLƏ - Politoloq gözləntiləri AÇIQLADI
371
4
0
20:44 / 13 Dekabr 2025
DÜNYA
Almaniyada yaşayanlara vacib XƏBƏR
91
0
0
20:36 / 13 Dekabr 2025
DÜNYA
Rusiyada vəzifəli şəxs faciəli şəkildə HƏYATINI İTİRDİ
79
0
0
20:26 / 13 Dekabr 2025
KRİMİNAL
18–24 yaşlı gənclər arasında cinayətlərin statistik mənzərəsi—RƏQƏMLƏR NƏ DEYİR?
76
0
0
20:01 / 13 Dekabr 2025
KRİMİNAL
Elbəyli Kərimli dünyasını dəyişdi
281
1
0
19:53 / 13 Dekabr 2025
OXU24 TV
Rusiyada Azərbaycan diasporunun nümayəndələri TUTULDU - VİDEO
96
0
0