Bakı 28°C
USD - 1.7010
EUR - 1.9120
RUB - 0.026
105750
az

Ən güclü antioksidant - Amarant bitkisi

21:5907 Aprel, 2024
171
  • A

Amarant qırımızı və uzun çiçəklərə malik olan bir bitkidir. Onun boyu 3 metrə qədər qalxa bilir. Amarant dənli bitkilərdən hesab edilir. Onun qara, çəhrayı, sarı və ya yaşıl rəngdə toxumları olur.

OXU24.COM  bildirir ki, amarant çiçəkləri öz təravətini uzun müddət saxlaya bilir. Bu səbəbinə görə də onu qış fəslində evin gözəl görünməsi üçün dibçəkdə yetişdirirlər. Amarant bitkisi Antraktidadan başqa dünyanın bütün yerlərində yetişə bilən bitkidir. Sənayedə amarantın toxumlarından geniş istifadə olunur.

Faydalı tərkibi
 -vitaminlər - A(beta-karotin), B1(tiamin), B2(riboflavin), PP(nikotin), B3, B5(pantoten turşusu), B6(pridoksin), B9(fol turşusu), C(askorbin turşusu), E(tokoferol), B4(xolin)

- makroelementlər - kalium, kalsium, maqnium, natrium, fosfor

-mikroelementlər - dəmir, marqanes, selen, sink

Amarat toxumlarının qida dəyəri onun tərkibində olan 20-23% zülallar, lizin, yarımdoymamış yağ turşuları, nişasta, sterol və flavonoidlər var. Aramant toxumları ilə qidalanmaq orqan və toxumların oksigenlə qidlalnmasına səbəb olur, orqanizmə immun yüksəldici, dərini möhkəmləndirici təsir göstərir.
Dünyanın bir çox ölkələrində amarant toxumlarından qida vasitəsi kimi istifadə edilir. Ondan tərəvəz, dənli bitki, dərman vasitəsi və qida kimi istifadə edilir. Amarant XXI əsrin ən çox yetişdirilən dənli bitkilərindəndir. Buna səbəb isə onun qida dəyərinin yüksək olması və məhsuldarlığının bol olmasıdır. Amarantdan içkilərin, qidaların, balıq məhsullarının, blanşların, konditer və un məmulatlarının hazırlanmasında istifadə edilir. Onu buğ ilə bişirərək dadlı yeməklər hazırlayırlar.
Amarantdan orqanizmi möhkəmləndirmək məqsədilə istifadə edilir. Ondan müxtəlif dərman preparatları hazırlanır. Çin təbabətində amarant toxumlarından əldə edilən yağ şiş toxumalarına qarşı radioterapiya müalicəsi zamanı qəbul edilir. Bu yağ dəri və daxili orqanlara yarasağaldıcı, zədələnmiş toxumalara bərpaedici təsir göstərir. Amarant ürək-damar sisteminin möhkəmlənməsinə, dərinin sağlamlaşmasına səbəb olur, orqanizmdə sərbəst radikallara qarşı mübarizə aparır.Amarant toxumları ilə babasil, sidik ifrazı sistemini iltihabi xəstəlikləri, anemiya, diabet, zəiflik, gücsüzlük, nevrozlar, piylənmə, yanıqlar, parodontit, stomatit, mədə və onikibarmaq yarası, atereskleroz xəstəliklərində qidalanmaq orqanizmdə xəstəlik əlamətlərinin azalmasına səbəb olur.

Kosmetologiyada amarant bitkisinin toxumlarından, çiçəklərindən, yarpaqlarından və toxumlarının soyuq üsulla sıxılmasından əldə edilən yağından istifadə edilir.

Amarant yağının tərkibində 8% olan skvalen dəri toxumasının qorumasına səbəb olur. Skvalen dəri üçün lazım olan əsas komponenetlərdən biridir. Skvalen xərçəng hüceyrələrinə qarşı mübarizə aparan maddələrdəndir. O dəriyə qulluq edir, dəri toxumalarının oksigenlə qidalanmasına səbəb olur, sərbəst radikallara qarşı mübarizə aparır. Amarant yağında olan E vitamini zədələnmiş dəri toxumalarını qidalandırır. Amarant yağı dəri toxumasına bərpaedici, qidalandırıcı, tonuslandırıcı, yumuşaldıcı təsir göstərir. Onun antibakterial, qoruyucu təsiri psoriaz, ekzema, neyrodermit, dermatit, allergik dertmatozlar, trofik yaralar və herpes virusu xəstəliklərinin sağalmasını sürətləndirir.

Amarantın zərərli xüsusiyyətləri
Amarantın zərərləri barədə heç bir yerdə qeydlərə rast gəlinməyib.Xolisitit, pankreatit, öd daşı və sidik daşı xəstəliyi zamanı amarantdan istifadə edərkən diqqətli olmaq tövsiyə edilir.

Oxu24.com

ŞƏRHLƏR

BÖLMƏNİN ÇOX OXUNANLARI

"WhatsApp"da yeni funksiya olacaq
Lənkəranda 29 yaşlı kişiitkin düşdü
İlham Əliyev mühüm fərman imzaladı

Son günlər artan göz xəstəliklərinin səbəbi AÇIQLANDI

18+

Keçmiş porno aktrisa reper Diddidən 50 milyard dollar tələb edib
Futbolda şok yaşandı: Polis qapıçını güllələdi +VİDEO
Burun əməliyyatı keçirən qadının gözü çəpləşdi - FOTO
Yaddaş üçün ən faydalı qidaların adları açıqlanıb

Babasıgilə qonaq gedən 2 yaşlı uşaq faciəvi şəkildə öldü