DİQQƏT! Bu eksperiment psixiatriya tarixini dəyişdi
15 İyul 2026, 17:05
Pendirin yanına bir dənə qoyun: aylarla nə kifləyir, nə quruyur
MARAQLI
719
27.03.2026, 10:50
Mətbəxdə ən çox istifadə olunan məhsullardan sayılan pendirin saxlanması ilə bağlı sadə, amma maraqlı üsul mövcuddur. Söhbət pendirin yanına kiçik parça qənd qoymaqdan gedir. İlk baxışda qəribə görünən bu üsulun arxasında isə kifayət qədər məntiqli səbəb dayanır.
Demokrat.az xəbər verir ki, pendirin tez xarab olmasının əsas səbəbi qabın içində yığılan artıq rütubətdir. Qənd isə təbiətcə rütubəti özünə çəkən maddədir. Pendirin yanına qoyulan kiçik qənd parçası sanki süngər kimi davranaraq artıq nəmi özünə çəkir, beləliklə mühitdə tarazlıq yaranır. Nəticədə pendir nə həddindən artıq islanır, nə də quruyub çatlayır.
Bu üsul həm də kif və bakteriyaların yaranmasının qarşısını qismən alır. Məlum məsələdir ki, mikroorqanizmlər rütubətli mühiti sevir. Qənd rütubəti azaltdıqca onların çoxalması da ləngiyir. Bu isə heç bir əlavə qoruyucu vasitə olmadan pendirin daha uzun müddət saxlanmasına imkan verir.
Xüsusilə ağ pendir kimi həssas növlərdə bu üsul daha effektiv sayılır. Məhsul həm dadını, həm də yumşaq quruluşunu daha uzun müddət qoruyur. Üstəlik, pendirin səthində yaranan saralma və quruma kimi problemlər də minimuma enir.
Qeyd olunur ki, qənd zaman keçdikcə rütubəti çəkdiyi üçün yumşala və formasını itirə bilər. Belə halda onu yenisi ilə əvəz etmək kifayətdir
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
13:18 / 16 İyul 2026
İDMAN
Azərbaycanın məşhur idmançısı buna görə cəzalandırıldı
1
0
0
13:08 / 16 İyul 2026
SİYASƏT
Prezident İlham Əliyev “John Deere” şirkətinin nümayəndə heyətini qəbul edib
28
0
0
13:05 / 16 İyul 2026
SİYASƏT
Əli Əsədov Fələstinin Baş naziri ilə görüşüb
27
0
0
13:01 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
İnsanlar dənizdə buna görə boğulur? — ŞOK İDDİA +AÇIQLAMA
85
1
0
12:54 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
17 iyulda hava necə OLACAQ?
43
0
0
12:49 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Yeni rəis təyinatı oldu
169
0
0
12:47 / 16 İyul 2026
DÜNYA
Netanyahu ABŞ-a planlaşdırılan səfərini təxirə salıb
42
0
0
12:45 / 16 İyul 2026
KRİMİNAL
Arzumdan xəbər var
39
0
0
12:15 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Nazirlikdən əlilliklə bağlı AÇIQLAMA
44
0
0
12:13 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
"Birbank"la bütün suallara cavab almağın QISA YOLU VAR
55
0
0
12:10 / 16 İyul 2026
SİYASƏT
Azərbaycanda 37 fələstinli tələbə təhsil alır
43
0
0
11:50 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Əmtəə bazarlarında qızıl və gümüş ucuzlaşıb
47
0
0
11:25 / 16 İyul 2026
SİYASƏT
Fələstin Dövlətinin Baş naziri Bakıda Zəfər parkını ziyarət edib
68
0
0
11:24 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Hikmət Hacıyev Pakistan televiziyasına müsahibə verib
66
0
0
11:20 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Güclü külək əsir
52
0
0
11:13 / 16 İyul 2026
SİYASƏT
Prezident qəbul keçirib
68
0
0
10:58 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Yüksək vəzifəyə təyinat oldu
562
0
0
10:56 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Dənizdə batan var
63
0
0
10:50 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Qubada 5 aylıq hamilə xəstəxanada ölüb
67
0
0
10:29 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
FHN həmin obyekti bağladı
68
0
0
10:21 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Cavid Sadıqov tutduğu vəzifəsindən azad edilib
388
0
0
10:19 / 16 İyul 2026
DÜNYA
SEPAH rəsmən açıqladı:Zərbələr endirilib
64
0
0
10:16 / 16 İyul 2026
CƏMİYYƏT
Şəmkirdə kütləvi zəhərlənmə olub
62
0
0