"Komedixana" bu obrazla rekord qırdı — "Bığlı gözəl" KİMDİR?
07 May 2026, 18:05
Pendirin yanına bir dənə qoyun: aylarla nə kifləyir, nə quruyur
MARAQLI
633
27.03.2026, 10:50
Mətbəxdə ən çox istifadə olunan məhsullardan sayılan pendirin saxlanması ilə bağlı sadə, amma maraqlı üsul mövcuddur. Söhbət pendirin yanına kiçik parça qənd qoymaqdan gedir. İlk baxışda qəribə görünən bu üsulun arxasında isə kifayət qədər məntiqli səbəb dayanır.
Demokrat.az xəbər verir ki, pendirin tez xarab olmasının əsas səbəbi qabın içində yığılan artıq rütubətdir. Qənd isə təbiətcə rütubəti özünə çəkən maddədir. Pendirin yanına qoyulan kiçik qənd parçası sanki süngər kimi davranaraq artıq nəmi özünə çəkir, beləliklə mühitdə tarazlıq yaranır. Nəticədə pendir nə həddindən artıq islanır, nə də quruyub çatlayır.
Bu üsul həm də kif və bakteriyaların yaranmasının qarşısını qismən alır. Məlum məsələdir ki, mikroorqanizmlər rütubətli mühiti sevir. Qənd rütubəti azaltdıqca onların çoxalması da ləngiyir. Bu isə heç bir əlavə qoruyucu vasitə olmadan pendirin daha uzun müddət saxlanmasına imkan verir.
Həmçinin oxuyun
Xüsusilə ağ pendir kimi həssas növlərdə bu üsul daha effektiv sayılır. Məhsul həm dadını, həm də yumşaq quruluşunu daha uzun müddət qoruyur. Üstəlik, pendirin səthində yaranan saralma və quruma kimi problemlər də minimuma enir.
Qeyd olunur ki, qənd zaman keçdikcə rütubəti çəkdiyi üçün yumşala və formasını itirə bilər. Belə halda onu yenisi ilə əvəz etmək kifayətdir
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
23:27 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycan və Ukrayna arasında memorandum imzalandı
1
0
0
23:07 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Hantavirus şübhəsi ilə xəstəxanaya yerləşdirildi
26
0
0
22:49 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Avtobusda itən əşyalar: kim axtarır, necə tapır?
28
0
0
22:46 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Pensiyalarla bağlı ŞAD XƏBƏR
220
0
0
22:39 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Ulduz falı: 8 may, 2026-cı il
155
0
0
22:33 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Mayın 7-də Günəşdə güclü partlayış baş verib
45
0
0
22:10 / 07 May 2026
DÜNYA
5 min nəfərlik qoşun Rusiya sərhədində: İki ölkə “hazırıq” dedi
70
0
0
21:54 / 07 May 2026
KRİMİNAL
Şəkidə arvadını öldürməkdə təqsirləndirilən şəxsə AĞIR CƏZA Kriminal
58
0
0
21:43 / 07 May 2026
TİBB
“Analizlər təmiz çıxır, amma bütün bədənim ağrıyır” – Revmatoloq səbəbləri açıqladı
66
0
0
21:29 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda şagirdlərdən müəllimlərə qarşı şok hərəkət - VİDEO
61
0
0
21:16 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Bu şəxslərə hər ay 1500 manat veriləcək - ADLAR
293
0
0
21:05 / 07 May 2026
KRİMİNAL
Naftalanda yeniyetməni zibil qutusuna atıb, videosunu yaydılar
77
0
0
20:54 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda DƏHŞƏT: Üçmərtəbəli ev tikdilər, qəbirlər dağıntılar altında qaldı - VİDEO
81
0
0
20:43 / 07 May 2026
DÜNYA
Rusiya atəşkəs elan etdi
74
0
0
20:40 / 07 May 2026
DÜNYA
İlon Mask rekord məbləğdə vergi ödədi
69
0
0
20:26 / 07 May 2026
DÜNYA
Kreml Ermənistanı “iki stulda oturmaq” siyasətində ittiham etdi
77
0
0
20:11 / 07 May 2026
WUF13
WUF13-ün təşkili ilə əlaqədar iclası keçirildi - Samir Nuriyev tapşırıqlar verdi
154
0
0
20:09 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Bu maşınlar dövlət mülkiyyətinə keçəcək
92
0
0
19:59 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Qəbiristanlığa atılan uşağın atası tapıldı
93
0
0
19:50 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Gecikdirilmiş 292,3 min manat işçilərə ödənildi
132
0
0
19:45 / 07 May 2026
DÜNYA
Rubio və Papa Yaxın Şərqdəki vəziyyəti müzakirə etdilər
136
0
0
19:39 / 07 May 2026
CƏMİYYƏT
Heydər Əliyevin xatirəsinə həsr olunmuş minifutbol turnirinin qalibi müəyyənləşib
118
0
0
19:27 / 07 May 2026
DÜNYA
Yaponlar hər gün düyü yeyir, amma kökəlmir – Mütəxəssislər səbəbini açıqlayır
93
0
0