Narı dənələri ilə yemək olar? - Qastroenteroloqdan CAVAB
19 Oktyabr 2026, 10:30
Qaynar xətt:
(+99450) 247 90 86
MARAQLI
2235
26.07.2025, 18:50
Mütəxəssislər yay mövsümünün ən çox istehlak edilən meyvələrindən olan qarpızın gigiyena qaydalarına əməl edilmədən kəsilərək istehlak edildiyi təqdirdə ciddi qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq edir.
Oxu24.com xəbər verir ki, Necmettin Erbakan Universiteti Tibb Fakültəsindən Qastroenterologiya Mütəxəssisi Prof. Dr. Ali Demir yayda məşhur və tez-tez istehlak edilən qarpızın düzgün yuyulmadan kəsildiyi təqdirdə sağlamlıq üçün ciddi risklər yarada biləcəyini deyib.
"Bildiyiniz kimi, qarpız tarladan yığılan və sonra yeyilən meyvədir. Ona görə də tarlada aşkar olunan bütün mikroorqanizmləri daşımış olması mümkündür. Əgər qarpız sahələri çirklənmiş su ilə suvarılırsa, mikroorqanizmlərin müxtəlifliyi və dəyişməsi də bizim üçün fərqli olacaq. Qarpızın xaricində qram-müsbət bakteriya, qram-mənfi bakteriya, tifo və salmonella bakteriyası ola bilər", deyə mütəxəssis bildirib.
Prof.Dr.Dəmir, qarpızın xarici səthindəki zərərli bakteriyaların, xüsusilə qabığı çatlamış və ya zədələnmişsə, yuyulmadan kəsildiyi halda içəriyə keçə biləcəyini açıqlayıb.
Prof. Dr. Əli Dəmir, qarpızın kəsildikdən sonra ən qısa zamanda yeyilməsinin vacib olduğunu bildirib.
"Qarpızın bir hissəsi yeyiləcək, digər hissəsi isə saxlanacaqsa, üzərini hava keçirməyən qapaq və qoruyucu örtüklə örtmək lazımdır. Bir-iki gün ərzində istehlak edilməlidir",-deyə o bildrib.
Nigar
13:46 / 19 Oktyabr 2026
1
13:37 / 19 Oktyabr 2026
41
13:27 / 19 Oktyabr 2026
157
13:22 / 19 Oktyabr 2026
48
13:07 / 19 Oktyabr 2026
772
13:03 / 19 Oktyabr 2026
59
12:55 / 19 Oktyabr 2026
146
12:54 / 19 Oktyabr 2026
83
12:36 / 19 Oktyabr 2026
84
12:35 / 19 Oktyabr 2026
76
12:25 / 19 Oktyabr 2026
64
12:11 / 19 Oktyabr 2026
69
12:04 / 19 Oktyabr 2026
310
11:55 / 19 Oktyabr 2026
126
11:49 / 19 Oktyabr 2026
243
11:40 / 19 Oktyabr 2026
713
11:26 / 19 Oktyabr 2026
477
11:20 / 19 Oktyabr 2026
108
11:20 / 19 Oktyabr 2026
90
11:15 / 19 Oktyabr 2026
78
11:06 / 19 Oktyabr 2026
462
11:05 / 19 Oktyabr 2026
76
11:00 / 19 Oktyabr 2026
74
© 2026 Oxu24.com Müəllif hüquqları qorunur.