Bazar günü ilə bağlı ölkə boyu xəbərdarlıq EDİLDİ
15 Avqust 2026, 21:30
Xiyar turşusunu düzgün bağlamağın üsulları - Turşu atmasının qarşısını alın
CƏMİYYƏT
572
08.08.2025, 09:40
Yay aylarında ən çox hazırlanan turşulardan biri də xiyar turşusudur. Lakin çox zaman turşu atır, yəni bişməmişdən əvvəl qabda qaz yaranır, turşu şüşədə partlayır və ya dadı korlanır. Bu problemin qarşısını almaq üçün xiyar turşusunu düzgün bağlamaq vacibdir.
Düzgün bağlamaq üsulu nədir?
Oxu24.com xəbər verir ki mütəxəssislər bildirir ki, turşu atmasının qarşısını almaq üçün aşağıdakı məqamlara diqqət yetirmək lazımdır:
Turşu üçün istifadə olunan bankalar və qapaqlar tam steril olmalıdır. Onları əvvəlcədən qaynar suda yumaq və qurutmaq məsləhətdir. Turşu reseptində duzun miqdarı önəmlidir. Hər zaman təlimata uyğun miqdarda duz istifadə etmək lazımdır. Duzun azlığı turşunun atmasına səbəb ola bilər. Bankanın qapağını möhkəm bağlamaq lazımdır. İdeal halda metal və ya plastik qapaq sıx olmalıdır ki, hava içəri girməsin. Turşunu bağladıqdan sonra bankaları qapağı bağlı şəkildə qaynayan suya qoyub 10-15 dəqiqə sterilizasiya etmək xiyar turşusunun saxlanmasını uzadır və atmasını azaldır. Bağlanmış turşu şüşələri qaranlıq və sərin yerdə saxlanmalıdır.
Bu qaydalara əməl etməklə hazırladığınız xiyar turşusu uzun müddət korlanmadan saxlanacaq və atma problemi ilə qarşılaşmayacaqsınız.
əlaqəli mövzular
Digər xəbərlər
21:37 / 15 Avqust 2026
MARAQLI
Xanımına onu aradan götürəcəklərini deyibmiş -Həmin kasetdə nə olub?
10
0
0
21:30 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Bazar günü ilə bağlı ölkə boyu xəbərdarlıq EDİLDİ
136
1
0
21:24 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycana payız bu tarixdə daxil olacaq
19
0
0
21:24 / 15 Avqust 2026
İDMAN
İlham Zəkiyev 10-cu dəfə Avropa çempionu olub
30
0
0
21:17 / 15 Avqust 2026
KRİMİNAL
Evinin həyətində meyiti aşkarlandı
35
0
0
21:17 / 15 Avqust 2026
SİYASƏT
Azərbaycan bu ölkəyə başsağlığı verdi
158
0
0
21:16 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
16 avqustda bizi nələr gözləyir? — ULDUZ FALI
49
0
0
20:34 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Tanınmış professor 95 yaşında VƏFAT ETDİ
42
0
0
20:06 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycan pasportunun dünya reytinqindəki yeri açıqlandı
74
0
0
19:44 / 15 Avqust 2026
DÜNYA
Rusiya bu kəndi işğal etdi
70
0
0
19:31 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Məktəblər onlayn sistemə keçir?
79
0
0
19:29 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Astarada əncir ağacından yıxılan 60 yaşlı kişi ölüb
72
0
0
19:17 / 15 Avqust 2026
HƏRBİ
Müdafiə nazirinin ən gənc müavini KİMDİR?
77
0
0
19:04 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Tərtər sakini yanaraq öldü
69
0
0
18:42 / 15 Avqust 2026
DÜNYA
İki təyyarə son anda toqquşmadan xilas oldu
78
0
0
18:30 / 15 Avqust 2026
KRİMİNAL
Ağır qəza: 6 nəfər xəsarət aldı
64
0
0
18:16 / 15 Avqust 2026
DÜNYA
Indoneziyada yenidən güclü zəlzələ oldu
69
0
0
18:03 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Bu ərazilərdə qaz olmayacaq
92
0
0
15:19 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Qırmızı və Yaşıl xətlərin ayrılması Bakının nəqliyyat mənzərəsini necə dəyişəcək?
121
0
1
14:56 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Güclü küləklə bağlı əhaliyə XƏBƏRDARLIQ
240
0
1
14:16 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Emin Ağalarov şəxsən açıqladı: Həmin ailəyə yardım edəcək
1046
0
1
13:58 / 15 Avqust 2026
KRİMİNAL
DİN bu rayonda əməliyyat keçirib: Həbs olunan var
910
0
0
13:10 / 15 Avqust 2026
CƏMİYYƏT
Küləkli havada dənizə girməyin - FHN
91
0
0