Bakı 28°C
USD - 1.7010
EUR - 1.9120
RUB - 0.026
101460
az

Balqabaqdan bişirilən ən qədim ləziz yemək – Pırtlama RESEPTİ

09:4022 Yanvar, 2024
164
CƏMİYYƏT
  • A

Balqabaqdan dadlı desertlər hazırlandığını yəqin ki, bilirsiniz. Zəngin vitamin və mineral deposu olan balqabaqdan bişirilən ən qədim yemək növü pırtlamadır. Bu qəribə adın səbəbi bişənə yaxın qaynayanda "pırt-pırt" deyə səs çıxarmasıdır.

OXU24.COM qədim pırtlamanın hazırlanma qaydasını təqdim edir:

Balqabaq doğranır, üzərini örtəcək qədər su əlavə edilir və qaynamağa qoyulur.

O bişənə qədər ayrı bir qazanda doğranmış soğan yağla qovrulur. Bişib yumşalmış balqabaqlar əzilir, suyu süzülür və bişmiş soğanın üzərinə əlavə edilir. Bu qarışımın üzərinə bir stəkan şəkər tozu, əvvəldən bişirilmiş xırda lobya ( bəzi bölgələrdə onu düyü ilə əvəz edirlər), kişmiş, qoz ləpəsi, bir çimdik duz əlavə edib 10 dəqiqə vam odda bişirirlər. Yeməkdən spesifik pırt-pırt səsi gələndə pırtlama hazırdır demək. Nuş olsun.

Bu yemək mədə bağırsaq problemi olan hər kəs üçün can dərmanı sayıla bilər.

 

Oxu24.com

ŞƏRHLƏR

BÖLMƏNİN ÇOX OXUNANLARI

Aksiz vergisi 4 manat 18 qəpikdir: Bazarda isə litri bir manata olan araq satılır
Yağış yağacaq, şimşək çaxacaq -PROQNOZ
Bakıda mərkəzi küçədə hərəkətə məhdudiyyət qoyuldu

Qeyri-adi canlı: Erkəkləri bala doğan dənizatları — VİDEO

18+

İntim əlaqədə olublarmış— Bakıdakı cinayətin təfərrüatı
ZOBUN Dərmanı Bu İmiş - Evdə Təbii Müalicə Üsulları (VİDEO)
Gəncədə törədilən erməni terrorundan varlanmaq istəyənlər kimlərdir?— Sakinlərin kirayə pulları verilmir
Saxta sağlamlıq arayışlarının verilməsinin hansı nəticələri ola bilər?- AÇIQLAMA
Əziz Seyidov təqaüdə göndərildi- Foto