Bakı 28°C
USD - 1.7010
EUR - 1.9120
RUB - 0.026
100431
az

Toyuq ətinin yuyulmasının YARATDIĞI TƏHLÜKƏ

13:3304 Yanvar, 2024
213
  • A

Toyuq ətinin yuyulması qida zəhərlənməsindən qorumur, əksinə salmonella bakteriyalarına yoluxma riskini artırır.

OXU24.COM  xəbər verir ki, bu barədə "Health" jurnalı məlumat yayıb.

ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri (CDC) 25 paket toyuq ətindən birinin təhlükəli salmonella bakteriyası ilə çirkləndiyini təxmin edir. Onunla yoluxma dörd-yeddi gün ərzində ishal, qızdırma və qarın ağrısına səbəb ola bilir və bəzi hallarda xəstəlik həyat üçün təhlükə yaradır.

Bununla belə, çiy toyuq ətinin yuyulması nəinki infeksiya riskini azaltmır, əksinə, onu artıra bilər. Təcrübələr göstərdi ki, bu proses patogen mikrobların mətbəxdə yayılmasına səbəb olur. 26% hallarda bakteriyalar digər məhsullara, məsələn, salatlara daxil olur. Bundan əlavə, toyuğun yuyulması ətin üzərindəki bakteriyaları məhv etmir: onları yüksək temperaturda öldürmək daha effektivdir.

Toyuq yumaq vərdişi əcdadlardan miras qalmışdır: keçmişdə bunu etmək lazım idi, çünki insanlar quşları özləri kəsir və yolurdular. Ancaq mağazadan alınan qablaşdırılmış toyuq ətini yumağın mənası yoxdur.

Oxu24.com

ŞƏRHLƏR

BÖLMƏNİN ÇOX OXUNANLARI

Lətif Cəfərov vəfat etdi
Azərbaycanda həkim vəfat etdi
Merkel Makron üçün darıxdığını ETİRAF ETDİ -Bu keyfiyyətlərini sevir

Dənizin dibindən keçən avtomobil yolu - FOTO

18+

Tələbələri porno videolara çəkən şəxs tutulub
Eltisi tərəfindən piyləri çıxarılan qadın öldü - BAKIDA ŞOK
Satışda zəhərli uşaq paltarları aşkarlandı— Bu işdə “Azərenerji” rəhbərinin oğlunun da adı hallanır
Həkim sirri sayılan məlumat vətəndaşdan icazəsiz   verilə     biləcək
86 milyon manatı ölkəyə qaytarmadı- Həbs edildi