5 qr yaş maya
Təxminən 200ml ilıq su
1silə çay qaşığı şəkər tozu
1silə çay qaşığı duz
Üzəri üçün:
400qr yumşaq quzu əti(orta yağlı)
2 orta baş soğan
3 ədəd xırda pomidor
5-6 tel cəfəri
Yarım dənə közlənib marinə olunmuş qırmızı bibər
1 diş sarımsaq
1 çay qaşığı tomat pastası
1 çay qaşığı qırmızı şirin bibər pastası
Edviyyatlar(pul biber,zencefil,duz,qara istiot zövqe göre
Servis etmek üçün:limon,ceferi,qırmızı soğan.

Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz. Nuş olsun!