Ərzaqlar

500qr uzun düyü
600qr yağlı quzu əti
80qr aş turşusu
120qr qaysı qurusu
50qr kişmiş
180qr şabalıd
7 ədəd iri dönər lavaşı
1st ərinmiş kərə yağı(250qr-lıq stəkanla)
Zəfəran-1 çimdik
Duz,qara istiot,sarıkök-zövqə görə
Qazanın həcmi 3,5l-dir
180 dərəcəli sobada 2 saat dəmə qoyulur

Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz. Nuş olsun!