Şad xəbər gəldi: Ödənişlərin 75 faizi silinir
09 Oktyabr 2026, 00:04
Dondurucuda çiy əti nə qədər saxlamaq olar?
CƏMİYYƏT
379
18.09.2026, 22:45
Xəbərlərimizi Google-da izləyin
Yeniliklərdən dərhal xəbərdar olun
Çiy ətin dondurucuda saxlanılması onun uzun müddət xarab olmasının qarşısını alsa da, bu, məhsulun keyfiyyətinin sonsuza qədər qorunacağı anlamına gəlmir.
Oxu24.com xəbər verir ki, dondurulmuş ət aşağı temperatur səbəbindən qida zəhərlənməsinə səbəb olan mikroorqanizmlərin inkişafını dayandırır. Lakin uzun müddət dondurucuda qalan ətin dadı, qoxusu və teksturası əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.
Mütəxəssislərin məlumatına görə, ətin tərkibindəki yağ zaman keçdikcə, xüsusilə məhsul hava ilə təmas edirsə, acılaşa bilər. Bundan başqa, dondurma zamanı yaranan buz kristalları ətin hüceyrələrinə təsir göstərir və onun qurumasına səbəb olur. Nəticədə məhsul sərtləşə və rezinəbənzər tekstura ala bilər.
Ətin üzərində yaranan "dondurucu yanığı" da onun keyfiyyətinin aşağı düşdüyünü göstərir. Belə məhsul texniki baxımdan təhlükəsiz hesab oluna bilər, lakin əvvəlki dad və görünüşünü itirir.
Çiy ətin dondurucuda saxlanma müddəti məhsulun növündən asılıdır. Donuz əti 4-6 ay, təzə mal əti 6-12 ay, quzu əti 6-9 ay, toyuq və digər quş əti hissələri 9 ay, bütöv toyuq və hinduşka isə 12 aya qədər saxlanıla bilər.
Farş və hamburger üçün tövsiyə olunan müddət 3-4 ay, kolbasa və sosislər üçün 1-2 ay, bekon üçün isə cəmi 1 aydır. Yağlı balıqların 2-3 ay, yağsız və ağ balıqların 4-8 ay, krevet və xərçəngkimilərin isə 6-18 ay ərzində istifadə olunması məsləhət görülür.
Ətin keyfiyyətini mümkün qədər uzun müddət qorumaq üçün onu alındıqdan sonra gecikdirmədən dondurmaq lazımdır. Məhsulun üzərinə əlavə qida plyonkası və ya folqa çəkmək, daha sonra hava keçirməyən dondurucu paketinə yerləşdirmək tövsiyə olunur. Paketin üzərinə dondurulduğu ay və ili qeyd etmək də məhsulun nə qədər müddətdir saxlanıldığını izləməyə imkan verir.HİT.az
əlaqəli mövzular
Hamiləliyə görə müavinət necə hesablanacaq? – YENİ QAYDANIN BÜTÜN DETALLARI
08 Oktyabr 2026, 23:13
Göyərçinlər dişləri olmadan sərt toxumları necə parçalayır? – Maraqlı üsul
08 Oktyabr 2026, 23:10
Pensiyaçılara kommunal dəstək GƏLİR? – Bu, hökumətin atdığı ən gözəl addım ola bilər
08 Oktyabr 2026, 23:03
Digər xəbərlər
00:32 / 09 Oktyabr 2026
ŞOU-BİZNES
Bu ərazilərdə işıq olmayacaq
37
0
0
00:11 / 09 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Putin: Yaxın Şərqdə mürəkkəb vəziyyət yaranıb
67
0
0
00:04 / 09 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Şad xəbər gəldi: Ödənişlərin 75 faizi silinir
469
0
1
00:01 / 09 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Rusiya və İran prezidentləri Yaxın Şərqdəki vəziyyəti müzakirə edib
78
0
0
23:50 / 08 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Azərbaycanın Mərkəzi Asiya ölkələri ilə əməkdaşlığı yeni regional reallıqlar formalaşdırır - RƏY
71
0
0
23:27 / 08 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Alman Kəşfiyyatı ətrafında Azərbaycana qarşı növbəti qarayaxma kampaniyası: Bu sifarişli saxtakarlığın arxasında kimlər dayanır?
86
0
0
23:13 / 08 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Hamiləliyə görə müavinət necə hesablanacaq? – YENİ QAYDANIN BÜTÜN DETALLARI
107
0
0
23:10 / 08 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Göyərçinlər dişləri olmadan sərt toxumları necə parçalayır? – Maraqlı üsul
76
0
0
23:03 / 08 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Pensiyaçılara kommunal dəstək GƏLİR? – Bu, hökumətin atdığı ən gözəl addım ola bilər
130
0
1
23:01 / 08 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Murad dünya üçüncüsü oldu
181
0
0
22:50 / 08 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Dövlət işçilərinin maaş və mükafatları ilə bağlı YENİ QAYDA: Hədlər müəyyənləşdi
200
0
0
22:41 / 08 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Cəbrayılda minaya düşənlər şəhid atası və qardaşıdır
90
0
0
22:19 / 08 Oktyabr 2026
DÜNYA
Türkmənistan səhnəsində "Azərbaycanım" mahnısı səsləndi (VİDEO)
82
0
0
22:06 / 08 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Azərbaycanda İctimai Birlik sədri həbs edildi
130
0
0
21:58 / 08 Oktyabr 2026
SİYASƏT
İlham Əliyev Türkmənistanda Putinlə ayaqüstü söhbət etdi - FOTO
101
0
0
21:53 / 08 Oktyabr 2026
DÜNYA
“Həmin tarixədək İrana hücum etməyəcəyik”
92
1
0
21:36 / 08 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Prezident İlham Əliyev MDB Ölkələrinin Milli Kulinariya Festivalı ilə tanış olub, rəsmi qəbulda iştirak edib
98
0
0
21:29 / 08 Oktyabr 2026
SİYASƏT
Prezidentin sosial şəbəkə hesablarında Türkmənistana işgüzar səfəri ilə bağlı paylaşım edilib
93
0
0
21:28 / 08 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Nazirlər Kabinetindən pensiyalarla bağlı QƏRAR:Bu gündən qüvvəyə MİNİR
1257
0
0
21:19 / 08 Oktyabr 2026
CƏMİYYƏT
Bakıda unikal piyada körpüsü inşa edilir
132
1
0
20:55 / 08 Oktyabr 2026
KRİMİNAL
Sərhədi pozmağa cəhd göstərən xarici ölkə vətəndaşları saxlanıldı (FOTO)
78
0
0
20:42 / 08 Oktyabr 2026
QARABAĞ
Cəbrayılda 1 gündə 2-ci dəfə mina partlayışı hadisəsi baş verib - YENİLƏNİB2
97
0
0
20:27 / 08 Oktyabr 2026
DÜNYA
Meymunçiçəyi yenidən YAYILIR: İspaniyada 61 yaşlı kişi öldü
105
0
0