Ученые определили безопасное количество сахара в чае и кофе

Добавление в чай или кофе одной чайной ложки сахара не несет негативных последствий для здоровья. К таким выводам пришли ученые из Лейденского университета в Нидерландах, проведя исследование с участием трех тысяч человек. Результаты их работы опубликованы в журнале PLOS One. Группа ученых на протяжении 32 лет наблюдала за здоровьем людей, которые пили чай и кофе с разным количеством сахара, а также без него. Затем они провели обширное обследование их здоровья, а также причин смерти участников эксперимента, не доживших до его завершения. В результате эксперимента выяснилось, что в группе, принимавшей сахар, число людей, у которых развились сердечно-сосудистые заболевания лишь на 2,9% превысило число заболевших из группы, пивших чай и кофе без сахара (38,2% против 35,3%), что не является статистически значимой разницей. Аналогичные показания были получены и при анализе других групп заболеваний. Указывается, что участники исследования клали в чай и кофе в среднем по одной ложке или одному кубику сахара (около 5 граммов), что и было признано безопасной дозой. Для сравнения, банка сладкого напитка содержит 25 граммов сахара, что является вредной для здоровья дозой. Ранее кардиолог назвал смертельно опасную ошибку в питании.