Ərzaqlar

650qr qara ciyər,
 2 ədəd iri soğan, (250qr ümumi çəkisi)
 2-3 ədəd kök, (240qr ümumi çəkisi)
 150qr qoz,
 2 yumurta,
 50qr kərə yağı, 
 duz, 
 istiot, 
qızartmaq üçün 50qr zeytun yağı.
Arası üçün 
150qr kərə yağı. 
Bəzəyi üçün:
1 çay  qaşığı şəkər pudrası,
1 xörək qaşığı sumaq
Eklerim resepti:
 Xəmiri üçün:
 150ml su (milli armudu stəkanla ağızbağız dolu),
 150qr un (250qr-lıq  stəkanla 1 dolu stəkandan 1 çay qaşığı əskik),
 100qr kərə yağı, 
 1/3 çay qaşığı duz.
 4-5 ədəd yumurta. 

Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz. Nuş olsun!