Ərzaqlar

Xəmir üçün
600qr un  (200qr-lıq stəkanla 4 stəkan 5-ci stəkanın 3/4-ü)
15qr yaş maya
1 yumurta
1 xörək qaşığı şəkər tozu
1/2 çay qaşığı duz
1  xörək qaşığı 4%-li üzüm sirkəsi
4 xörək qaşığı duru yağ
275ml ilıq süd (200qr-lıq stəkanla 1,5 stəkandan  2 xörək qaşığı əskik)
Araları üçün 
1 xörək qaşığı un
2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
150 qr kərə yağı
150qr şəkər tozu
150qr  üyüdülmüş qoz
Üzəri üçün 1 yumurta
1 dolu xörək qaşığı bal
1 ovuc  xırdalanmış qoz

Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz. Nuş olsun!