ABŞ-ın Kolumbiya Universiteti Tibb Mərkəzinin alimləri müəyyən ediblər ki, makaron, düyü, xəmir və çörək qadınlarda yuxusuzluğa səbəb ola bilər.

Oxu24.com xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələri AJCN-də (American Journal of Clinical Nutrition) dərc edilib. Araşdırma zamanı alimlər 50 mindən çox yetkin könüllünün yemək vərdişlərini təhlil ediblər. Onlar həmçinin iştirakçıların yuxu keyfiyyəti haqqında məlumat toplayıb və əldə edilən məlumatların korrelyasiya təhlilini aparıblar. Məlum olub ki, bəzi ultra emal olunmuş qidalar (makaron, ağ düyü, ağ çörək, xəmir məmulatları) qadınlarda yuxusuzluğun yaranma ehtimalını artırır.

Alimlərin qeyd etdiyi kimi, yuxu problemlərinin səbəbi belə qidaların tərkibindəki zərif şəkər ola bilər. Makaron, xəmir məmulatları, ağ çörək və düyünün həddindən artıq istehlakı qan şəkərinin səviyyəsinin “sıçrayışlarına” səbəb ola bilər, yuxuya getməyi çətinləşdirir, gecə istirahətini azaldır və oyanışların sayını artırır. Tədqiqatçılar şəkərin digər növ qidalarda, məsələn, meyvələrdə də olduğunu da bildiriblər. Bununla belə, onların tərkibindəki lif (pəhriz lifi) udulmanın sürətlənməsinin və bədəndə qlükoza səviyyəsinin arzuolunmaz sürətlə artmasının qarşısını alır.