Dietoloqdan XƏBƏRDARLIQ: Böyrək xəstəliyi olanlar belə qidalanmasa...

"Pəhrizin kalorili tərkibi orqanizmin enerji sərfiyyatına uyğun olmalıdır - həddindən artıq yeməyə və ac qalmağa ehtiyac yoxdur. Pəhriz rejiminə riayət etmək lazımdır, yeməkləri kiçik hissələrdə, gündə 5-6 dəfə qəbul etmək tövsiyə olunur. pəhriz müxtəlif olmalıdır və bütün əsas qida qruplarını əhatə etməlidir. Əsasən qaynatmaq və ya buxarda bişirmək də mümkündür. Pəhriz meteorizmin yaranmasına kömək edən məhsulları məhdudlaşdırır: birləşdirici toxuma ilə zəngin ət və quş əti, qırmızı kələm, turp, turp, paxlalılar", - həkim əlavə edib.

Onun sözlərinə görə, xroniki böyrək çatışmazlığı və böyrək çatışmazlığı olan insanlar yüksək kaliumdan uzaq durmalı, tərkibində az olan tərəvəz və meyvələrə üstünlük verməlidirlər. Çünki bu, hiperkalemiyaya və ürək-damar sisteminin pozulmasına səbəb ola bilər. İlk növbədə qurudulmuş meyvələrdən, banandan istifadə etməlidirlər.

Həkim bildirib ki, əgər böyrək funksiyası pozulursa, müəyyən müddət ərzində qanda fosfatların yüksək olması skelet sisteminin xəstəliklərinə, ürək-damar sistemində pozğunluqlara səbəb ola bilər. Müvafiq fəsadların qarşısını almaq üçün pəhrizdə fosfatların tərkibinə nəzarət etmək lazımdır:

"Tərkibində fosfor yüksək olan qidalara bərk və emal olunmuş pendirlər, sakatatlar, heyvan qaraciyəri və, böyrəkləri, sardina, qoz-fındıq, toxumlar, maya, yumurta sarısı daxildir. Fosfatlardan həmçinin tərəvəz və meyvələrin konservləşdirilməsində, qazlı və şirin içkilərin hazırlanmasında, qatılaşdırılmış süddə istifadə olunur. Həmçinin kolbasa və sosiskalarda da".

"Böyrəklərin saxlanması həm də ekstraktiv maddələrin - ət, balıq, göbələk bulyonları, souslar və ətirli yeməklərin məhdudlaşdırılması ilə təmin edilir. Pəhrizdə isti ədviyyatlar, böyrəkləri qıcıqlandıran, mərkəzi sinir və ürək-damar sistemini həyəcanlandıran maddələr istifadə edilməməlidir: qəhvə, tünd çay, kakao, şokolad, qazlı içkilər, spirt.

Xroniki böyrək xəstəliyində maye qəbulunun miqdarına dair tövsiyələr ciddi şəkildə fərdi və tibbi müayinə məlumatlarına, qidalanma və müalicəyə dair tövsiyələrə əsaslanır. Xroniki böyrək xəstəliyi üçün pəhriz terapiyası son dərəcə vacib və müalicənin tərkib hissəsidir. Böyrək funksiyasının azalması dərəcəsindən, xəstəliyin şiddətindən, gedişat mərhələsindən, ağırlaşmaların və müşayiət olunan xəstəliklərin olması və ya olmamasından asılı olacaq", - diyetoloq yekunlaşdırıb.